柞里子：简易牛排

主料：Filet mignon 约8oz， 在美国大约$25 一磅者，便宜的不宜如此做法
          浸Filet mignon 于生抽、黄酒中约半小时

佐料： 长辣椒1劈两半，洋葱 1/2切片，番茄 1/4切块，大蒜瓣4、5，青葱1切段

烹法：

          平底锅下橄榄油烧热
          下辣椒两面煎软
          下洋葱、柿番茄、大蒜、青葱拌炒
          起锅盛盘半边

          平底锅下橄榄油少许烧热
          下Filet mignon两面煎烤，大约5分钟
           起锅盛入上盘的另半边

附图：