今年自初春以來，雨水豐好，我家院子裡的 Arugula 長得比往年茂盛，葉子更翠綠、肥厚。    

        每天下班後，我總要到後院轉轉，摘一小把兒，清水沖洗乾淨，於是，晚餐桌上，就有了一盤兒掛着水珠兒的青綠。 

        據基維百科，Arugula 中文名字叫芝麻菜，十字花科芝麻菜屬，別名芸芥、火箭菜、火箭生菜。各地又有其他不同的叫法，如香油罐（黑龍江）、臭菜（遼寧）、臭芥（內蒙古）、芸芥（西北）、臭蘿蔔、金堂葶藶（四川），等等。 

        Arugula 是多年生的草本，也可以盆栽。我後院的arugula近於野生狀態，自生自長，沒有農藥不施化肥，不知這算不算是有機的? 每片葉子上都有小洞洞，顯然有小蟲蟲光顧了，只是我一直沒見到過這些動了我的綠葉的小傢伙們。

       Arugula 富含鉀、食用纖維、維生素A、C、B-6、鈣、鐵和鎂，倍受營養師們的推崇，據稱其有助於降低膽固醇、平衡血糖、防止大腦衰老和認知能力衰減、降低患心臟病的風險，有排毒、甚至抗癌的作用。

        不管別人怎麼說，我喜歡 arugula 獨特的辛辣味和悅人的青翠。

於多倫多