若干年前，我的一个闺蜜给我唠叨了一套在当时算是很“新鲜”的论调。

她说，女人，不论何时何地，都不要放松对自己的外表的要求，对自己外在的修饰一定要用心，不可懈怠。在所有的外装饰品中，她认为最重要的，是要保持衣着靓丽、迷人，即使是在居家下厨做饭这样一类细微的末节之处，亦不可邋遢、随意。为啥？之一，取悦自家夫君，免得日久生烦。这是另一个经久的话题，且不论。

女人穿衣得体、讲究，甚或追求名牌、华、贵，无不可。罗卜白菜，各有所爱，如果支付得起，何乐不为？但是，穿得鲜亮地在厨房忙活？我无法苟同，私底下称之为“邪论”。不要说是为了取悦谁，自己也会觉得别扭，累得慌。时隔多年，这套当年令我很是不屑、至今仍然不屑的“邪论”，却不见消减，依然深深地种在我脑子里，拔之不去，且时不时地冒出来搅扰我，搞得我甚至有时候还会不由自主地践行一下。这条“邪论”，也许真的戳中了女人们某根隐而未露的神经，也未可知。

一些烹饪的电视节目里，我们经常会看到主持人或者嘉宾们名牌衣饰加身，粉墨登场，装模作样地切菜、翻勺，那是做秀/show，没人计较。疫情这三年，网络上生出了很多教人们做饭的视频。那些在镜头前妩媚地摆弄着鸡鸭鱼肉、蒸馒头的女人，大多衣着光鲜，浓妆艳抹。更有不合时宜的，穿着舞台上才能看得到的那种蓬松的超短裙，在乡下的土院里、土灶前煎炒烹炸。这些被看作是娱乐，没人会当真。

但是，日常居家下厨真的要打扮如花？

并不是排斥那些做工精致、漂亮的厨房专属的衣饰，比如围裙。我喜欢围裙，换着花色，常换常新。我自己平时用的有两条。一条是长袖的，直筒式，长及小腿肚，整个人都能罩住，保证油腻不沾身。另一条是普通的护着前身的围裙。只有围裙显然是不够的。

也不想妄议厨房里的着装。做饭穿什么衣服，完全是自己的喜好，本来就没有定式。如果愿意，既可以唯美地穿成李子柒视频里的模样，舞刀弄铲。也不妨穿上喜欢的名牌，翻锅挥勺。我曾经一次聚会上，看到一个穿着Versace体恤，上下干净清爽的小伙子，在厨房里有模有样地做干锅鱼。

我也曾经做过类似的“愚“事。比如某天下班回家迟了，一家大小饿着肚子等着饭菜上桌，于是，顾不得花5分钟去换下我的“豪装”，系上围裙，便下厨做饭。

其实，有时候，心里或者潜意识里却也是真的想穿着那条漂亮裙子在厨房里忙来转去，比起穿着葱花味儿的厨衣，让人感觉好很多，更让人愉悦。人也好像飘起来，心情大好，饭菜也会烧得更有样子。如此，似乎应了闺蜜的邪论，如花地下厨，悦己，亦必定悦人。

但是，不管怎样小心，忙起来，难免有失守、失手的时候，像撸袖子这样的避免不了的小动作，有时侯就会招来毁灭性的“灾难”。厨房毕竟是“危机四伏”之地，洗碗会溅上水渍，和面会粘上面粉，炒菜会油烟四溢，处理生鲜难免血渍腥臭，还有酱油醋番茄酱这些惹不起的到处着色的东西。

结果呢，有幸陪我在灶前与锅碗瓢盆亲密接触过的那几件，无一例外，明处暗处，某个地方，就会有一个或大或小的油渍或者不明的污渍。那些不能水洗的，比如丝绸、丝麻、纯毛面料等等，一旦染上了渍痕，非得经一两次彻底的干洗不能除尽，否则再无法穿出去。有时候，进了一次厨房，一件衣服有可能就废掉了。

不管什么样的衣服，在厨房里转过几回，经过了几次三番油烟的洗礼，油渍、面渍、酱油渍，差不多就成了穿在身上的”抹布”，不论对谁都了无可悦之处。

更何况，如果是认真投入地做饭，眼前手下，只有待烹的食材，哪里还顾得上妩媚？

在现实的现实生活里，下厨的衣服，作为居家服饰之一种，舒适、方便、实用为好，奢、简由己。如能兼而悦人，便是好上加好。

2022年12月23日