記憶里的歲時記&風物詩（插圖來自網絡）
今天，十二月六日是二十四節氣中的大雪。這個我們幾乎人人皆知的知識，在2016年被正式列入教科文組織的人類非物質文化遺產名錄。在國際氣象學界，據說被稱為中國的第五大發明。
我們所在的國家應該都是公曆，但估計很多的華人不會忘記新年前後家鄉那傳統的歲時記和風物詩。在北方進入冬季，就要準備過年啦。記得一放寒假，我就會歡蹦亂跳地背着自己的書包去外婆家。窗台前，一邊做功課，一邊看着圓圓的魚缸里的小金魚在綠色的水草中悠然搖着尾巴；望着窗外，那一片片掉光的樹葉，直到枝頭光禿禿。 最最難忘的，也最最來精神頭的還是那每每，跪在椅子上，幫助姥姥一瓣瓣剝掉蒜皮，就為那家家戶戶都要自家製作的醋泡蒜=臘八蒜。
昨天我的髮小發來了一條讓我吃驚的消息，在多倫多的他們夫婦全部中招了。我趕緊問，什麼叫中招。原來是他們被傳染上了新冠。每天負責接送兩位小外孫的他們，緊跟着一個幼兒園的小不點也未倖免。我除了無助地安慰以外，只能告訴叮囑他們嚴格保證水分睡眠和合理的營養，別無他法。不過悄悄地幸運，我轉了那麼一大圓，倖免於難（也可能是偶然？），還是有些自信地認為自己的個人防護有點點好。 
因此，我介紹給了朋友，也在這裡發揮一下吧。大雪以後，北半球將依次進入寒冷的天氣。衣服增多以外，外出少了，新鮮的果蔬相對也少了，加上開窗換氣的不足（包括駕車），空氣乾燥，運動相對減少，造成人體火氣上升，免疫力低下。
當然避免這一切有很多的方法，但最最容易做到，也是最最重要的就是補充水分。大人們自制力很強，不用擔心。伴隨着聖誕節，新年，家人團聚，當然少不了那老老少少的天年之樂。所以，建議自製一些檸檬蜂蜜吧，打開時滿室清香，喝起來酸甜可口。簡單可行，製作方便。
瓶子消毒，檸檬切片，擺入瓶中，加進蜂蜜，冷藏即可，要多便利有多便利，要多簡單有多簡單。
營養價值
1.鮮檸檬的熱量很低，富含檸檬酸，是鉀，鈣，鐵，維生素C和生物類黃酮的上等來源。
2.檸檬汁的生物類黃酮大大低於果實，因為其主要是存在於果實的皮和膜中。 3.檸檬皮中含有相當的檸檬醛，這是一種與維生素A的作用相對抗的醛，必須確保膳食中維生素A的供給量是足夠的，方可吃大量的檸檬皮。
4.檸檬富含維生素C和維生素P，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分。
食用功效 1、生津解暑開胃：檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。
2、預防心血管疾病：檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。
3、清熱化痰：檸檬也能袪痰。
4、抗菌消炎：檸檬富含維生素C，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。
5、美容果：檸檬具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
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