王清和

　　胡僧表示：“贫僧酒肉齐行。”西门庆吩咐小厮，只顾拿上来：

　　先绰边儿放了四碟菓子，四碟小菜，又是四碟案酒：一碟头鱼，一碟糟鸭，一碟乌皮鸡，一碟舞鲈公。又拿了四样下饭来：一碟羊角葱汆炒的核桃肉，一碟细切的{ 食皆}{食禾} 样子肉，一碟肥肥的羊贯肠，一碟光熘熘的滑鳅。次又拿了一道汤饭出来，一个碗内两个肉员（丸）子，夹着一条花筋滚子肉，名唤一龙戏二珠汤，一大盘裂破头高 装肉包子。西门庆让胡僧吃了，教琴童拿过团靶钩头鸡脖壶来，打开腰州精制的红泥头，一股一股邈出滋阴摔白酒来，倾在那倒垂莲蓬高脚锺内，递与胡僧。那胡僧 接放口内，一吸而饮之。随即又是两样添换上来：一碟寸扎的骑马肠儿，一碟子醃腊鹅脖子。又是两样艳物与胡僧下酒：一碟子癞葡萄，一碟流心红李子。落后又是 一大碗鳝鱼面与菜卷儿，一齐拿上来，与胡僧打散。登时把胡僧吃的愣子眼儿，便道：“贫僧酒醉饭饱，足可以勾（够）了。”

　　果蔬、冷盘、炒菜等共二十种，汤、酒各一种，肉包子、菜捲儿各一盘，面条一碗——这些食物透过胡僧慧眼，明比暗喻，件件是生殖器、桩桩是性动作。
　　
　　《金瓶梅》这部书，聚焦于食、色，刻意渲染食、色，并认为，食、色不可分，食、色本为一，人生断断不能缺了此二物。作者食中见色、色中见食的本领委实高强。

　　另一个“食中见色”的例子。在“老王婆茶坊说技”中，王婆给西门庆先上“梅汤”，再上“和合汤”，当西门庆询问：“间壁卖的是甚么？”王婆道：“他家卖的拖煎何漏子，干巴子肉，翻包着菜肉匾食，饺窝窝，蛤蜊面，热烫温和大辣酥。”（第二回）

　　这几样食物，也是样样影射生殖器、性交。“何漏子”指河蚌，许多地区用蚌或者蚌壳指称女阴，徐渭《女状元》：“摸着他老蚌壳双珠碍，大得来果珍 李上加脬奈。他胸堂不够挂两隻瘪丁当浆皮袋”（第五齣）；干巴子肉（男根）翻包着菜肉匾食（女阴）饺窝窝，喻性交；蛤蜊，意同蚌；辣酥即落苏或洛酥，即白 茄，喻乳房，《醒世姻缘传》：“面傅瓜儿粉，腰悬排草香；洛苏茄挂在胸膛”（第四十九回）；一说落苏为长茄，喻男阳，所以“蛤蜊面热烫温和大辣酥”喻性 交。

　　这些对现代读者来说，有些云山雾罩、莫名其妙的感觉，但对当事人则是心领神会、不言自明的东西，所以西门庆当即笑道：“你看这风（疯）婆子，只是风。”

　　再举一个“色中见食”的例子：在西门庆与潘金莲第一次偷情时，二人一则鬼鬼祟祟，二则慾火中烧，所以不由分说，急急慌慌。到第二次偷情时，二人 始得平心静气，仔细观赏对方的宝物。西门庆那话煞甚长大，“红赤赤黑鬚，直竖竖坚硬”，前句是观感，后句是手感；妇人脱了衣裳，西门庆“摸见牝户上并无毳 毛，犹如白馥馥、鼓蓬蓬、发酵的馒头，软浓浓、红绉绉、出笼的果馅，真个是千人爱万人贪一件美物”（崇祯本第四回）。“白馥馥”和“红绉绉”是观感，“鼓 蓬蓬”和“软浓浓”是手感，而“发酵的馒头”、“出笼的果馅”的比喻，实是奇绝。另如形容少女的乳房“紧紧就就，赛麻团滑腻”（第五十九回），“麻团”， 用糯米面包甜馅，外粘白芝麻，入锅油炸，特色是外酥内软，形圆心空。

　　佛说：“物随心转，境由心造”。

　　心中有“鸟”，则观看万物皆是“鸟”。

　　心中有“佛”，则观看万物皆是“佛”。

　　“佛”就是“鸟”，“鸟”就是“佛”。

　　一片“鸟”世界，就是一片“佛”世界。
　　
　　——节选自《胡僧施药：一片“鸟”世界》
　　
三個女人五張床
《金瓶梅》揭密市井私生活
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