王清和

　　胡僧表示：“貧僧酒肉齊行。”西門慶吩咐小廝，只顧拿上來：

　　先綽邊兒放了四碟菓子，四碟小菜，又是四碟案酒：一碟頭魚，一碟糟鴨，一碟烏皮雞，一碟舞鱸公。又拿了四樣下飯來：一碟羊角蔥汆炒的核桃肉，一碟細切的{ 食皆}{食禾} 樣子肉，一碟肥肥的羊貫腸，一碟光熘熘的滑鰍。次又拿了一道湯飯出來，一個碗內兩個肉員（丸）子，夾着一條花筋滾子肉，名喚一龍戲二珠湯，一大盤裂破頭高 裝肉包子。西門慶讓胡僧吃了，教琴童拿過團靶鈎頭雞脖壺來，打開腰州精製的紅泥頭，一股一股邈出滋陰摔白酒來，傾在那倒垂蓮蓬高腳鍾內，遞與胡僧。那胡僧 接放口內，一吸而飲之。隨即又是兩樣添換上來：一碟寸扎的騎馬腸兒，一碟子醃臘鵝脖子。又是兩樣艷物與胡僧下酒：一碟子癩葡萄，一碟流心紅李子。落後又是 一大碗鱔魚面與菜捲兒，一齊拿上來，與胡僧打散。登時把胡僧吃的愣子眼兒，便道：“貧僧酒醉飯飽，足可以勾（夠）了。”

　　果蔬、冷盤、炒菜等共二十種，湯、酒各一種，肉包子、菜捲兒各一盤，麵條一碗——這些食物透過胡僧慧眼，明比暗喻，件件是生殖器、樁樁是性動作。
　　
　　《金瓶梅》這部書，聚焦於食、色，刻意渲染食、色，並認為，食、色不可分，食、色本為一，人生斷斷不能缺了此二物。作者食中見色、色中見食的本領委實高強。

　　另一個“食中見色”的例子。在“老王婆茶坊說技”中，王婆給西門慶先上“梅湯”，再上“和合湯”，當西門慶詢問：“間壁賣的是甚麼？”王婆道：“他家賣的拖煎何漏子，乾巴子肉，翻包着菜肉匾食，餃窩窩，蛤蜊面，熱燙溫和大辣酥。”（第二回）

　　這幾樣食物，也是樣樣影射生殖器、性交。“何漏子”指河蚌，許多地區用蚌或者蚌殼指稱女陰，徐渭《女狀元》：“摸着他老蚌殼雙珠礙，大得來果珍 李上加脬奈。他胸堂不夠掛兩隻癟丁當漿皮袋”（第五齣）；乾巴子肉（男根）翻包着菜肉匾食（女陰）餃窩窩，喻性交；蛤蜊，意同蚌；辣酥即落蘇或洛酥，即白 茄，喻乳房，《醒世姻緣傳》：“面傅瓜兒粉，腰懸排草香；洛蘇茄掛在胸膛”（第四十九回）；一說落蘇為長茄，喻男陽，所以“蛤蜊面熱燙溫和大辣酥”喻性 交。

　　這些對現代讀者來說，有些雲山霧罩、莫名其妙的感覺，但對當事人則是心領神會、不言自明的東西，所以西門慶當即笑道：“你看這風（瘋）婆子，只是風。”

　　再舉一個“色中見食”的例子：在西門慶與潘金蓮第一次偷情時，二人一則鬼鬼祟祟，二則慾火中燒，所以不由分說，急急慌慌。到第二次偷情時，二人 始得平心靜氣，仔細觀賞對方的寶物。西門慶那話煞甚長大，“紅赤赤黑鬚，直豎豎堅硬”，前句是觀感，後句是手感；婦人脫了衣裳，西門慶“摸見牝戶上並無毳 毛，猶如白馥馥、鼓蓬蓬、發酵的饅頭，軟濃濃、紅縐縐、出籠的果餡，真箇是千人愛萬人貪一件美物”（崇禎本第四回）。“白馥馥”和“紅縐縐”是觀感，“鼓 蓬蓬”和“軟濃濃”是手感，而“發酵的饅頭”、“出籠的果餡”的比喻，實是奇絕。另如形容少女的乳房“緊緊就就，賽麻團滑膩”（第五十九回），“麻團”， 用糯米麵包甜餡，外粘白芝麻，入鍋油炸，特色是外酥內軟，形圓心空。

　　佛說：“物隨心轉，境由心造”。

　　心中有“鳥”，則觀看萬物皆是“鳥”。

　　心中有“佛”，則觀看萬物皆是“佛”。

　　“佛”就是“鳥”，“鳥”就是“佛”。

　　一片“鳥”世界，就是一片“佛”世界。
　　
　　——節選自《胡僧施藥：一片“鳥”世界》
　　
三個女人五張床
《金瓶梅》揭密市井私生活
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