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穿越峽谷終於嘗到了雨林大餐的滋味,已多年沒吃過這種美味了(七) 2026-03-11 13:54:21

摘要在這篇遊記中,馮知明先生記錄了隨同聯合國“人與生物圈”國家委員會專家深入西雙版納勐遠仙境考察的經歷。作者通過了解國際組織對雨林的保護工作,深刻反思了人類因自大而對自然造成的破壞,並感嘆保護生態即是保護人類自身。在穿越野牛峽谷途中,作者見識了如五椏果等奇特的熱帶雨林標誌性植物,這些植物不僅是自然的饋贈,更是傣族同胞日常生活中不可或缺的天然食材。

最令作者難忘的是在雨林深處體驗的“雨林大餐”:眾人圍坐在鋪滿芭蕉葉的竹床邊,品嘗盛在竹筒里的鮮綠時蔬,飲用具有保健功效的紅色樹根茶,享受了一場極具儀式感的原生態味蕾盛宴。此外,作者還記述了極具挑戰性的石灰山季雨林科考體驗,以及再次見到李雨林導演曾深情擁抱的那棵千年古樹,雖無同等的強烈感應,卻也心生崇敬。全文在對自然的敬畏與對美食的讚美中,展現了西雙版納獨特的生態與人文魅力。

 

【編者按】20196月,馮知明先生來到西雙版納。雖然是故地重遊,但是有了很多新的發現。他走進勐遠仙境,來到傣族村寨,沉浸式體驗了這裡的風俗文化,欣賞了美景,收穫了友誼。馮先生回去後,寫下了數萬言的遊記。由於篇幅較長,我們只能分批刊發。這是第七篇。

 

 

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                 熱帶雨林哪怕動一棵樹,就有可能判刑

 

《岡仁波齊》團隊一行剛離開,聯合國人與生物圈的國家委員會(簡稱“中國MAB”)就來了。他們是來檢查工作的,要檢查熱帶雨林的保護情況。

這個組織我是第一次聽說,屬於聯合國教科文組織,中國政府第一次參加會議是在1973年,那也是中國重返聯合國後參加的第一次自然科學會議。中國在1978年正式加入該組織。

中國儘管是一個發展中國家,但是在環境保護方面進行了卓有成效的努力,在1996年,還獲得了弗雷德·帕卡德獎——這是對在自然保護事業中有突出貢獻的集體或個人的最高榮譽獎項。

熱帶雨林哪怕動一棵樹,就有可能判刑。我從這些信息里越來越感到人類的強大。人本來就是一個地球上的物種,可是我們卻自絕於所有物種,把自己變得無比自大,與天斗、與地斗,與一切動物植物斗。我們發明的武器不光殺人,還可以把地球毀滅幾百次。

我作為一個個體,無法體會到地球的心態。我想試着把自己無限放大,站在地球的角度,站在它的立場,做點它的思考。它的身體裡居然產生了一個物種,要怎麼破壞它就怎麼破壞,甚至還可以把它自己毀滅掉,難道它還睡得着?

它可以聽憑它的子民在自己身上胡作非為嗎?人類有一句話,是借上帝之口講出的——要想使其毀滅,必先使其瘋狂。我們自稱萬物之靈的人類,已經偉大到不着邊際了。

 

 

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茅屋一旁還放置有幾排竹床,很具規模

 

有科學家斷言,地球曾毀滅過六次之多,這看起來是完全有道理的。因為地球絕對不會容忍某些物種凌架一切之上,因此要定期解決自己的難題。一個溫室效應,一個冰河期就足夠人類受的。就是說似乎很快就到了下一次,那時候很可能地球還在,人類卻沒有了。

我隨聯合國人與生物圈國家委員會的專家們一同進入熱帶雨林。勐遠仙境的熱帶雨林,要從野牛峽谷入口進入。有一棵樹長在小徑中間,渾身呈姜紅色,樹幹、樹杈光光的,好像被苔蘚包裹着。

到了頂端,它才有些翠綠色葉片,這是我在內地或其它景區難以發現的。導遊指着這種奇特的樹,說它是熱帶雨林的標誌樹種之一,名為五椏果。還是傣族人的一種食材,可以代替醋。傣族人是不吃醋的,都是吃天然的食材。傣族人從不愁吃的,他們甚至沒感受到三年自然災害——這也使他們形成了悠閒的性情。

時值中午,我本來以為眾人會到仙魚農莊打尖。結果大家卻徑直往雨林之中去了。過了五椏果樹百十米,只見幾間茅草搭就的草棚前,排着長長的低矮的竹床,兩邊是條凳,竹床上鋪滿碧綠的芭蕉葉,扣着兩排竹碗。

哦,傳說中的雨林大餐終於出現了。

其實在茅屋一旁還放置有幾排竹床,很具規模。我突然想到,哈尼族的長街宴也是這樣的陣式嗎?我見旁邊有個木桶,便俯望下去,桶中是鮮紅色澤的茶水。同行的丁總解釋,這是樹茶,清熱解暑是一定的,主要是它的色彩,一個失血者是不是喝它兩碗,真可以補血。

此茶亦是平生僅見。傣族朋友忍不住小聲說,傣族婦女很少生婦科病,就是因為經常喝樹根茶——它還有這個功效。

 

圖片3.png


6位壯士開始攀登後,我們接着往走

 

一道道菜用竹筒盛上。那竹筒又粗又壯,比一隻海碗更能裝。二十多人的隊伍,歇在竹床兩邊,一邊談笑風聲,一邊大快朵頤,許多菜儘管都作了介紹,我基本上卻過耳即忘。熱帶雨林的植物非常可口,每餐我都選擇吃植物和青菜。炒好端上來,色澤鮮艷碧綠,就像睡着後仍然在呼吸一樣,令人難以忘懷。

還有一個活動,是石灰山季雨林科考體驗。這是從法國引進來,也是勐遠仙境唯一的石灰山季雨林科考體驗。每位攀登者用安全繩降裝備串連。因為要從90度的陡坡往上攀登,只有4個人報名參加。

我們所有的人來自不同的地方,陪護中報名的是牛角寶洞的哈尼小導遊。他不僅要全副武裝,還要多背一個雙背包,包中放一條長繩,以備危急救護時用。他還拿出一張紙來,要4位報名者簽字。

在過去的旅遊活動中,我不會放過任何體驗活動,但這次我卻沒敢吭氣。沒報名的人在一旁起鬨,互相拉扯鼓勵報名,卻沒人鼓動我。我雖勇氣不足,但多少也有點失望。沒一個人鼓動我,肯定是覺得我如果報名了,會給大家添麻煩的。罷了,我只好認了。

6位壯士開始攀登後,我們接着往走。那棵李老師擁抱過的古樹赫然在立。我帶着崇敬的心情,圍着這棵古老的樹轉了二圈。它成活千百年,見過了這世間滄桑巨變。但我無法產生李雨林老師的那種非凡的感動。

 

本期就聊到這裡,咱們下期聊聊這裡原生態的美食生態園。

 


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