中美兩國元首預計下月會晤之際，中國駐美大使謝鋒本周在一場活動上談及中美關係，讓一種再尋常不過的日常食材，又一次被意外地置於輿論的聚光燈下。
謝鋒星期一（4月20日）出席在費城舉辦的世界貿易中心協會全球商業論壇，並在開幕式上發表演講。
據中國駐美大使館官網發布的講稿，他在演講中提到，今年是中美關係“大年”，雙方要拿出更大的勇氣與智慧，努力推動兩國關係穩定健康可持續發展，同時積極探索新時期中美正確相處之道。
謝鋒提出中美交往的四個關鍵問題，其中在談到“明確國家安全邊界，讓經貿科技合作回歸常識與理性”時，他強調，維護國家安全天經地義，但不能泛化、濫用，“不能把國家安全當成一個筐，什麼都往裡裝”。
謝鋒接着列舉了一連串例子，闡述國家安全如何成了一個“筐”。
他說：“中國電動汽車不明白為何被單挑出來授予‘帶輪子的數據收集器’的惡名，中國起重機至今不知道所謂的間諜裝置究竟安裝在自身哪個部位，中國大蒜更是做夢也沒想到有朝一日會被列為‘國家安全威脅’。”
謝鋒續指：“這種草木皆兵的臆想，缺乏起碼的常識，更經不住事實檢驗，只會破壞全球產供鏈穩定和創新活力，損人不利己。”
一句“中國大蒜更是做夢也沒想到有朝一日會被列為‘國家安全威脅’”，迅速在中國輿論引發熱議，成了網民爭相轉發的段子。
中國官媒點名美議員斯科特
謝鋒在演講中並未進一步說明，中國大蒜如何被放進國安威脅的“筐”，但中國官媒央視新聞隨後發文，點名對華持強硬立場的美國參議員斯科特（Rick Scott）。
這名共和黨籍議員2023年曾致函時任美國商務部長雷蒙多（Gina Raimondo），要求她針對從中國進口的各等級大蒜，以及這些中國大蒜對美國國家安全所構成的威脅展開調查。
斯科特當時稱，國外種植的大蒜，尤其是在中國種植的大蒜，在質量和安全方面存在嚴重的公共衛生疑慮。
他也指，中國的種植方式包括使用人糞和污水施肥、用污水種植大蒜、在不衛生的環境下進行漂白，以及先去除根部才在市場上銷售，讓大蒜變得好看，以確保這些大蒜符合美國關於土壤傳播疾病和污染物的法律。
美國參議員斯科特曾致函時任美國商務部長雷蒙多，要求她針對從中國進口的各等級大蒜，以及這些中國大蒜對美國國家安全構成的威脅展開調查。圖為斯科特今年4月在華盛頓出席一場活動。（彭博社）
斯科特還提出了《污水大蒜進口法案》（SEWAGE GARLIC Imports Act），鎖定供人食用的中國產大蒜的種植方法和安全問題。
2024年，斯科特再次致函美國多個政府部門，要求對進口的中國“污水大蒜”進行調查，主要理由是對食品安全和強迫勞動的擔憂。
據美國之音報道，他在寫給美國貿易代表辦公室的信中，要求啟動301條款調查，以確定中國大蒜是否存在不公平貿易行為。
斯科特在寫給時任農業部長維爾薩克（Tom Vilsack）的信中寫道，中國在食品安全和透明度方面有着令人不安的記錄，並稱中國供應鏈中使用奴工的行為也有詳細文件記錄，這給中國農業產品、尤其是大蒜的勞動措施和安全性敲響了警鐘。
此外，為2025財年準備的美國國防授權法案還明確規定，禁止在軍方商店銷售中國大蒜。
中國官方去年曾對此作出回應。外交部發言人毛寧當時在例行記者會上說：“相信大蒜做夢也沒有想到，竟能對美國產生極大威脅。”她說完後微微低頭，似乎忍俊不禁。
毛寧當時還質問：“從無人機到起重機，從冰箱到大蒜，被美國扣上‘國家安全風險’帽子的中國產品越來越多，但是美方所謂的證據和理由哪一條能經得起檢驗？”
換句話說，大蒜與國家安全的聯繫並非謝鋒“創造”，但當謝鋒在演講時再度提到這一例子，還是讓不少人感到難以置信。
有中國網民認為，這是“欲加之罪，何患無辭”；也有人開玩笑稱“大蒜都震驚了”、“大蒜殺黴菌（美軍）”、“大蒜無辜躺槍”。還有網民替大蒜打抱不平：“大蒜做錯了什麼？”
“中國大蒜竟被列為國家安全威脅”也在社交平台微博上成為了熱門話題。
中國是全球最大大蒜出口國
據央視新聞報道，中國是全球最大的大蒜出口國，美國本土大蒜不夠吃，必須要進口。結合近年來中國海關總署統計數據，美國在中國大蒜出口國家排行榜上始終榜上有名；中國大蒜也在美國市場占據較高份額。
英國廣播公司曾在2023年報道，中國是世界上最大的新鮮大蒜和冷藏大蒜出口國，美國是主要消費國。美國曾指責中國以低於成本的價格，向市場傾銷大蒜。
報道指，自1990年代中期起，美國便對從中國進口的大蒜徵收高額關稅，以防止美國生產商因價格劣勢被擠出市場。這些關稅在2019年進一步上調。
美國曾指責中國以低於成本的價格，向市場傾銷大蒜。（法新社）
涉國安問題產品包羅萬象
再回到謝鋒的演講。他強調，“國家安全”這把尺子應該回歸它應有的刻度，少一些捕風捉影的猜忌和別有用心的抹黑，多一些基於市場規則和商業邏輯的理性，這樣才能真正釋放兩國合作的巨大潛力。
事實上，隨着近年來中美競爭加劇，除了大蒜，在中美之間受到國安關切的產品包羅萬象，包括晶片、電動汽車、無人機、電信設備、太陽能板、起重機等等。
路透社本周報道，美國最大的存儲晶片製造商美光科技正推動美國國會立法，針對中國競爭對手用於製造晶片的設備，實施新出口限制。
知情人士稱，美光告訴美國國會議員，美國需要採取更多措施，遏制中國在存儲晶片市場的發展，並避免類似中國主導太陽能產業和其他領域的情況，發生在存儲晶片製造業，並稱這關乎國家安全。
在中國，一些美國的產品同樣面對國安關切。中國曾在2023年指美光的產品未能通過網絡安全審查，禁止中國業者採購。
路透社也曾在2021年引述知情人士報道，一些中國政府機關工作人員被告知，不能將特斯拉汽車停放在政府場地內，理由是安裝在這些汽車上的攝像頭存在安全隱患。因出於對車輛攝像頭的安全擔憂，特斯拉汽車也被禁止進入中國部分軍事基地。
這說明中美之間的國家安全疑慮並非單向敘事，而是越來越頻繁地成為兩國互動中的一種結構性語言。從晶片到汽車，從無人機到起重機，中美在國安問題上連連過招，連廚房裡的大蒜都被卷進去，讓人哭笑不得。
這看似荒誕的鬧劇，實則折射出中美深度博弈下，越來越寬泛的安全定義，以及兩國高度互疑的氛圍。如果說大蒜真做錯了什麼，那就錯在它生在了一個什麼都能被政治化的時代。
