前些日子听来一件趣事。说的是朋友的亲戚从国内到新西兰旅游，某一日走进一家“老麦”快餐店，想要买一杯牛奶。这位朋友不会英文，店里也没有懂中文的店员，这位朋友把左右手的拇指和小指翘起放到头顶两边，再做一个喝水的动作，店员看懂了，给他拿来一盒牛奶。双方都很高兴。这是一个成功的另类沟通例子。

香港的电视台也曾在综艺节目中推出过这类型游戏：两位参加者一个面对屏幕，根据屏幕上显示的资料做动作，背向屏幕的那位参加者根据队友的动作猜屏幕上的内容。这种节目既要求做动作的人有准确的表达能力，也要求双方有一定的默契和共识。我就曾经碰到过一个“鸡同鸭讲”的个案。

话说当时我在超市里购物，看到一位貌似华人的老太太，双手不停地在身前推拉比划，又不时指指自己的脚，而她对面那一位看来也像是华人的超市员工却一脸茫然。我向两人走过去，看是不是能帮得上忙。那位老太太是华人，店员却是韩国人，所以无法沟通。我问明白老太太想买罐装“清水马蹄”，就请店员带我们带到货架前让老太太选购，老太太一口气买了好几罐。我问她还要买什么，我可以帮帮她，她说其它的就不买了。老太太告诉我，小孙子最喜欢吃这种清水马蹄，今天家里没有存货，小孙子一直闹，闹得疲累才睡了。老太太怕他醒来再闹，赶紧出来买上几罐。老太太家离超市很近，偶尔也会随女儿来购物，不时会遇到一些华人店员，想当然地认为不会有什么难度，不料几乎无功而退。老太太原以为那店员是华人，一进超市就认准了她，没想到她完全不懂华语，只好对她比划骑马的动作，再指指脚，希望她能明白。我告诉老太太，洋人叫这东西做“水栗子”，不叫马蹄，那为店员是韩国人，可能韩国也不叫马蹄，所以她无法领会。

老太太的遭遇使我想起多年前听人说过的一件事。据说有一位南洋来客向他的朋友抱怨“大大一个香港买不到钱葱！”朋友细问之下才知道他要买的是学名荸荠，广州人称之为“马蹄”的东西。这位南洋客原籍潮汕，他把潮汕人的叫法“钱葱”向说广州话的商贩查询，所得的结果不是“未听过。”就是“冇呀。”（没有）

荸荠的别名众多，古时候称凫茈，也叫地栗（英文waterchestnut ，似与此有渊源）。

根据《百度百科》的介绍，还有以下的叫法：……蒲荠（浙江柳市、安徽芜湖，荠的发音和国语相同）、果子（安徽无为）、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草[浙江杭州]、慈姑（四川）、蒲萁（安徽泾县） 、慈姑（湖南邵阳） 、磁米（湖南岳阳）、磨荠（湖南汝城）。

在潮汕地区一带之所以称之为钱葱，原因是其叶子跟葱很相似，从正上方向下看，像个圆的铜钱，所以有“钱葱”一词。

“钱葱”说罢，接下来说另一种水果“林檎”。中国地大物博，不同的地域各有美食佳果，叫法也不尽相同。潮汕曲艺家王敏先生加工创作表演的方言歌《潮汕特产歌》里描述了潮汕地区多样小吃。其中有这样一句：樟林出名大林檎。

樟林无疑是一个地名，至于“大林檎”是什么，非潮籍人士恐怕就想象不出来了。若有那求知欲强的人上网搜索，可以找到两种大不相同的果品。一种外观像苹果，又叫花红，沙果，属蔷薇科小乔木植物；另外一种属番荔枝科落叶果树，鳞皮鲜艳呈粉绿色，肉质白色如膏似脂，味甜清醇，柔润甘滑……原产热带美洲番荔枝科的水果番荔枝（Annona squamosa L.）17世纪才传入中国，现只有海南、广东、广西、云南、台湾有少量种植，因其外形疙疙瘩瘩，极像佛头，故又雅称佛头果、释迦果，广东省汕头市樟林所产极负盛名，但它与上文的林檎（花红）在植物学上半点关系也没有。【百度百科】

它既被称为佛頭果、釋迦、亞大菓子，也被叫做 [林檎（廣東潮州）、嘜螺陀（廣西）、洋波羅（廣西龍州）、假波羅（廣西憑祥，因其外形與結構都酷似廣西特產水果波羅蜜）、番鬼荔枝（廣東粵語區、香港、澳門）。- 【维基百科】。

《维基百科》关于“番荔枝”原产地的说法则是：根據臺灣府誌記載是由荷蘭人引種入臺栽培，至今有400多年歷史，原產於熱帶美洲，又因為自「番邦」引入，故又稱為「番荔枝」。

《西游记》第一百回“径回东土 五圣成真”里写到唐僧师徒取经归来，唐太宗设宴款待的时候有如下的文字：“……。几盘素品还犹可，数种奇稀果夺魁。核桃柿饼，龙眼荔枝。宣州茧栗山东枣，江南银杏兔头梨。榛松莲肉葡萄大，榧子瓜仁菱米齐。橄榄林檎，苹婆沙果。慈菇嫩藕，脆李杨梅。无般不备，无件不齐。” 这段文字里头就有“林檎”。文中既把“林檎”与“沙果”分列，似乎说的是两样物事，

吴承恩一向被认为可能是《西游记》的作者，如果文中的“林檎”指的是“番荔枝”，那《百度百科》所写的“17世纪才传入中国”就不能成立，因为吴承恩死于明万历10 年，即公元1582年。当然也有一些研究者认为该书未必是吴氏手笔， 但是认同书中多处使用江苏淮安方言，倾向于认为作者是江苏人氏。那么，会不会江苏淮安人也把“番荔枝”叫做“林檎”呢？

 
沙果 - 林檎

 
 番荔枝 - 林檎