昨天晚饭后，如常与妻子在附近走了一圈，花了接近一小时。回到家里，坐到电脑前浏览网页，妻子兴冲冲地从房里走出来对我说：“哇！你今天做的菜大获好评哦！”原来晚餐前她把我做的三个菜拍了照片发到她“微信”的朋友圈，去散步的时候没带手机，回来看到不少留言点赞，所以很兴奋。

自从玩了“微信”，妻子一天到晚转文章、发图片，忙碌得很，发我所做的菜却是第一次。在香港的时候我基本上不做菜，一来因为我经常出差或有应酬，不常在家里吃饭，二来由于妻子烧菜是高手，所以没有我展现才华的份。但也有一个例外，每年“薄壳”（海瓜子）上市，我就会亲自下厨炮制这道“炒薄壳”，因为家中两位女性（妻子和女儿）一致认同我炒的“薄壳”堪比潮州菜馆的大厨师！

来到新西兰之后，我在家的时间多了很多，晚饭一般都由我来做。为了提高厨艺和丰富自己的“菜单”，我经常从网上“偷师”，得益不少。昨天早上送妻子去上班的时候，她问我：“今天晚上有什么菜式？”
我应声回答：“瑶柱瓜甫好不好？”
她满脸疑惑的问：“你会做吗？别浪费了那些瑶柱哦。”
我笑说：“估计不会太难，放心吧。”
这段时间吃节瓜正当其时，我一直想尝试做一做这道菜。大菜既定，还要准备两道配菜，因为妻子晚上不吃主食，起码要有三道菜。当三道菜端上餐桌，妻子觉得配搭得很好，马上拿手机拍了下来。

按照网上的菜谱，应该用青菜来伴碟，我为了省事，只把酿瑶柱剩下来的节瓜切成小块和瓜甫一起蒸煮，味道也很好。另外两道菜分别是“豆角粒炒鸡蛋”和“小甜椒炒肉片”。炒鸡蛋没有什么特别，“小甜椒”有红、黄、橙黄三种颜色，配上淡褐色的肉片，倒也算得上色彩诱人。

网上有一句流行语“无图无真相”，按道理我应该配上图片，可是把手机上看着还不错的小图放到电脑上却觉得拿不出手。主要是节瓜的环开得不够大，上锅蒸之前瑶柱和瓜环的结合还好，蒸熟之后膨胀起来显得高低不平，影响观感，只好割爱。不过，卖相虽然不好，味道却是不错，有诗为证：
碧绿瓜环圆又圆，
玉瑶稳座正中间。
高汤煨得浓香透，
老妻尝罢笑开颜。