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“冰激淋大师”和我 2015-06-20 17:13:01

前不久刚结束的“接龙游戏室”第十五次活动的主题是:龙乡茶王国。我在活动中创造了一个人物“小真”,写了一个系列,写出她对“龙乡”这个虚拟社区的所见所想。这个十五岁的女孩子喜欢吃拉皮多过吃“肯德基”;虽然生活在茶乡,由于年纪小,还没学会品茶,只爱喝饮料,更爱吃冰淇淋。“龙乡”有一家“七彩奇幻冰淇淋乐园”,因为小真给他们提供了“茶花粉冰淇淋”的创意之后,生意额陡增,特聘小真当他们的客席创意总监。小真创意“爆棚”,不负期望,在“吃出个未来”一文里又为冰淇淋的创新作出贡献,节录如下:
......
今天小马哥哥又来了,自从“茶花粉”生意好起来,小马哥哥隔三岔五就会来龙乡,只要见了我,都说要请我吃东西,好像我就会吃吃吃。其实他小看我了,自从我提供了“茶花粉冰淇淋”的创意之后,“七彩奇幻冰淇淋乐园”特聘我当他们的客席创意总监。我也的确给他们提出过不少意见,不过有些难度挺大,他们一时做不来。最近,爸妈带我去了一趟泰国,回来我又给他们出了一个主意,他们采纳了,我非常高兴。我们在泰国住的一家酒店提供“泳池边的晚餐”,特别有创意。他们在酒店的游泳池旁边放上一溜长桌,上面有各种各样的食材。有海鲜、蔬菜、肉类,都是生的,客人自己拿盘子挑选食物,交给长桌后面的厨师当场烹煮。其实那些“百搭”的食材未必很搭调,由于是客人自己选的,一般都吃得很开心。有些游客跳到水里游一阵,爬上池边再吃上一盘,觉得很过瘾。我回来后建议“冰淇淋乐园”试办“自选口味”项目,果然大受欢迎。这个项目的特点就是,以牛奶冰淇淋作基础,由顾客自己选择加上什么味道和配料。我听爸爸说,这类“自选冰淇淋”在国外已经有,主要是加什么味道的糖浆和糖果或者干果。“冰淇淋乐园”的做法更新鲜,他们的口号是:只要您说得出口,我们都可以有。

由于“冰淇淋乐园”的口号太有吸引力了,每天都有一些客人提出特别的要求。听他们说,有一天来了几个四川学生,他们问“麻辣冰淇淋”有没有?乐园当然说有,他们要求每人来一份,还要细分为“多麻少辣”、“多辣少麻”、“三分麻”、“七分麻”和“十分麻”。冰淇淋乐园一一满足了他们的要求,他们吃了都说好。说还要来,还要介绍更多朋友来试试。不过,这个项目推出以后,他们也遇到过为难的事,曾经有两位客人选了“臭豆腐冰淇淋”,店里当然照做。问题是这两位客人吃得很开心,邻桌的客人却受不了,向服务员投诉。服务员也没有办法,只有两边说好话。为了更好地为不同要求的顾客提供服务,后来店里另外划了一个区域,叫做“香辛口味乐园”,与“甜蜜蜜花园”、“新口味乐园”一起为不同的顾客提供服务。......


小真是一个虚构的人物,文中的“创意”冰淇淋也仅仅是我的一种臆想。没想到现实生活中竟然有和我想法类同的人,并且是一位“冰激淋大师”。以下节录“新华社”微信订阅号“我报道”昨天的一篇文章,题目是:端午特供|八角、辣椒……看法国冰激凌大师料理“中国味”,作者是:高玉叶
......
即使你是尝遍全球美食的骨灰级吃货,八角、辣椒、肉桂、艾蒿做的冰激凌是不是还是震撼到你了?赶紧复原你吃惊的五官,我确认这是真的,不过遗憾的是,你很难有机会品尝到这些“怪味”,迄今为止,它们只在长城、故宫、悬空寺、云冈石窟等地出现过。


 杰拉德·多兰是享誉世界的法国冰激凌大师,2003年他获得全球冰激凌比赛冠军,同时还是法国最佳工人奖得主,这是法兰西共和国总统授予烹饪领域的最高奖项。


 在中法文化之春十周年之际,多兰18日晚来到北京老佛爷百货,与大家分享他挚爱的冰激凌。这也是中法文化之春活动举办十年来首次拓展到美食,希望通过冰淇淋之路来推崇烹饪艺术。


 多兰用传统简单的古法现场手工制作了纯天然冰激凌,其中就有用茉莉花、枸杞、藏红花、生姜等制作的轻量级“怪味”。第一勺谨慎试探,第二勺就已欲罢不能,现场观众的味蕾立刻被这些新奇的味道牢牢抓住。大人们仿佛瞬间化身孩童,一边举着手里的勺子细细品味,一边喃喃自语“好吃好吃”。吃货们在品味的同时,更是纷纷掏出手机,争先恐后记录下这绝无仅有美味的身影。


 但对于中国本土的品牌,多兰表示很遗憾。“中国在快速发展中,对质量不够重视,手工制做没有生存空间……我在北京没有尝到任何一款好吃的冰激凌”,他坦言。


 不过中国的食材却深深吸引了多兰,黑芝麻、荔枝、玫瑰花都成为他的所爱,他会把新的味道带回欧洲,当然也会再来中国继续冰激凌之路。
......


这是多兰制作的茉莉花枸杞泡芙,食指大动吧?





浏览(836) (2) 评论(18)
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文章评论
作者:云乡客 留言时间:2015-06-22 13:44:56
三宁居士好!

那是不可能的,因为情节太单薄了。
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作者:甯宁寧 留言时间:2015-06-22 08:44:13
云乡居士好!有没有想过将你这次的龙乡经历写成一个电影脚本呀?:)
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作者:北雁高飞 留言时间:2015-06-21 12:17:59
撒上茶花粉,那些特色冰淇淋一定能畅销滴,嘿嘿。
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作者:绿岛阳光 留言时间:2015-06-21 11:55:20
附议!强烈推荐小天真为特约记者!
那些特色冰淇淋也许真能畅销涅,呵呵。
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作者:杭州阿立 留言时间:2015-06-21 10:47:29
严重附议北雁,提名小天真为中秋快闪特约全权记者!

跟着北雁问候豆豆!
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作者:北雁高飞 留言时间:2015-06-21 09:39:30
好久不见豆豆,问候!:-)
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作者:北雁高飞 留言时间:2015-06-21 08:44:16
不光是“致开幕词”,小天真应该成为“中秋活动特邀记者”,及时报道有趣的新闻轶事。:-)
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作者:杭州阿立 留言时间:2015-06-21 05:29:07
云乡兄:

这“小天真”的乖巧调皮机灵口耐形象已经深深印在龙乡人的心里了。很多各种原因未及参加这次龙乡的文友也严重同感。。。应该让她继续活跃。。。

比如,可以让“小天真” 写一篇9月份中秋快闪的“开幕词”吗?她的稀奇古怪百变妙招会给大家提供多少灵感啊!
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作者:云乡客 留言时间:2015-06-20 21:41:43
敬丘老师好!面纱一经揭开,再盖上也没有了神秘感,不好玩了。
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作者:云乡客 留言时间:2015-06-20 21:39:55
铜豌豆好!好长时间没联系了,是“闭关”了吗?
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作者:敬丘 留言时间:2015-06-20 21:01:20
终于再次看到天真小吃货了,太高兴了!!!真想云博继续写天真小吃货。。。
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作者:云乡客 留言时间:2015-06-20 20:57:00
马黑兄好!其实那些“怪味”冰淇淋都是受了去年“暗黑料理”月饼的启发,使了一招“乾坤大挪移”之后出炉的。
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作者:一粒铜豌豆 留言时间:2015-06-20 20:56:28
错过了云兄的豆蔻年华,臭豆腐冰激凌还可以来一份不?咳咳@!@
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作者:云乡客 留言时间:2015-06-20 20:53:32
阿立兄不必惊奇,“龙乡”大有能人在,“油头粉面”的股票不会跌停板!
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作者:云乡客 留言时间:2015-06-20 20:51:00
谢谢沐岚博的夸奖,我都有点怀疑那法国大师是不是也曾经在“龙乡”潜水,把“小真”的创意山寨了去。
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作者:马黑 留言时间:2015-06-20 19:51:33
那个臭豆腐冰淇淋麻辣冰淇淋当时可真是把我笑死了,原来现实中还真有各种怪味
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作者:杭州阿立 留言时间:2015-06-20 18:37:37
跟着沐岚惊奇啊!
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作者:沐岚 留言时间:2015-06-20 18:26:46
我真正惊奇除了你们把人物塑造得写得这么生动外,还这么具有商业头脑。那些创意啊,设计啊,策划和营销啊,真以为你们都是这方面的专家。天真小吃货除了自己爱吃,还非常具有发明家的头脑。
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