江醫二附院開刀房回憶（5）

做外科醫生要具備好的理論知識，可是，天性稟賦，心靈手巧更重要。

下刀要准，利索，手術視野解剖層次淸析，乾乾淨淨。目睹一位經驗老

到的醫生做手術，那瀟灑自如，起刀走線，感覺就是藝術享受。但有些

外科醫生則不然，手術視野血腥一片，如何收場? 手術必定延時，對病

人帶來一定的痛楚。我見過老醫生用止血鉗敲打笨手笨腳的年輕醫生。

張正元醫生68年畢業分在共大當校醫, 78年由江西農大職工醫院調入，一

次成功的斷手再植手術(我當班接送的病人)，得到劉孔芝主任的讚揚，

立刻在教學醫院骨科站穩腳跟。

那時，每周都有大手術，醫生就得輪翻上台，我得為下台暫時休息的醫

護人員提供午歺。我點算人數後，將名單送至醫院食堂，看着食堂值班

師傅將面做好，就是白開水下麵條，最後加味精醬油，豬油，肉絲，蔥

花少許。這就是當時最好的加班午歺。那時各種副食品是由國家憑票限

量供給，肚裡無油水，只要聞到豬油味，猶如嘗到肉香。

麵條全由我來分配，下台醫生至中午早已飢腸轆轆，當我將肉絲麵巨盆

端入開刀房大廳，所有醫生瞪着大眼，手足舞蹈，口水直流，每個人朝

我投來燦爛的笑容，＂小徐呀，你太偉大了 ”，“小徐呀，多舀點，太

餓了，多舀點肉呵，手下留情呵，哈，哈。＂最後年輕力壯的醫生，如

陳偉高，林順弟，廖道生等將麵湯一掃而光。有醫生笑着說“小徐呀，

面太少了，各嗲嗲子，真是洪湖水浪打浪啊”。外科醫生苦中有樂，一

碗毫不起眼，清湯寡水的光棍麵條還能引發這麼一陣詩情畫意和革命的

浪漫主義的聯想。當年的醫生一定仍然記得那壯觀的場景，十幾個人擁

坐一起，趕緊大口大口地喝湯，滋味鮮美又不油膩，入口很有嚼勁，直

到最後一滴汁吸乾才甘罷休的誤餐面。叫人唇齒留香，回味無窮。