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肾病养生食谱(一) 2015-07-14 17:29:08

·蔬果汁类

芹菜汁

材料  芹菜500g  白糖适量

作法  将芹菜洗净后切碎挤汁,取15 ml 加白糖适量

用法  每日2~3次饮用

功效  清热,利水消肿。适用于急性肾小球肾炎,尿少水肿,舌尖红,苔白腻等症状

黄瓜番茄汁

材料   黄瓜200g  番茄150g

作法   洗净榨汁

用法   分1~2次饮用

功效   清热解毒,利尿消肿。适用于急、慢性肾炎患者

五汁饮

材料  鲜藕 鲜梨 鲜荸荠 鲜生地 生甘蔗各500g 

作法  切碎 以无菌纱布拧汁

用法  取汁饮用,分2~3

功效  适用于慢性肾衰竭鼻衄患者

*丝瓜饮

材料  老丝瓜一段

作法  将丝瓜洗净熬水

用法  凉饮 不拘时皆可饮用

功效  凉血 止血。适用于热伤阴经而引起的尿血。

*冬瓜大蒜红豆汁

材料  小冬瓜1个 大蒜120g  红豆60g  

作法  将冬瓜切开,放入大蒜与红豆一起放入锅内蒸熟

用法  取汁饮用,每日2

功效  清热宣肺,利水消肿。适用于有水肿病史,外感风热温邪后,头脸四肢甚至全身 

      浮肿发作,小便黄短,咽喉红肿痛,舌质红,舌苔黄腻,脉搏流利急促的温热型  

      患者。

     

*马蹄萝卜汁

材料  马蹄500g 白萝卜500g

作法  洗净、切碎、捣烂放在无菌纱布中拧汁,去渣后加入蜂蜜少许

用法  分2~3次饮用

功效  有清热降压作用,适用于肾硬化症患者

·粥类

*黄耆粥

材料  黄耆30g  梗米500g 

作法  先以水煮黄耆,取汁去渣,再取汁煮成粥

用法  晨起空腹服用 

功效  有益气健脾 生血補血的功效。适用于脾虚不能统血的血尿患者。

*苦瓜粥

材料  苦瓜100g  梗米100g

作法  苦瓜放入冷水中侵泡半天后,切碎与梗米同煮成粥

用法  每日一次

功效 利尿通淋,适用于膀胱湿热型患者。

*冬瓜粥

材料  冬瓜200g 梗米100g 精盐 麻油适量 

作法  梗米加水100ml ,以大火烧开,在加入冬瓜,小火慢熬成粥,洒精盐

      淋麻油调匀

用法  分两次空腹服食

功效  适用于急、慢性肾炎,小便不利,浮肿胀满肥胖症,痰喘。

*南瓜粥

材料  梗米50g  南瓜200g 红糖适量

作法  梗米加水800 ml,大火烧开 。再将南瓜洗净,切成小粒放入同煮。小火慢熬

      至粥,添加红糖,再熬至糖溶即完成

用法  分1~2次空腹服用

功效  補益中气,利尿。适用于肾炎水肿或小便不利。

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