古往今來善酒者多也。

晉竹林七賢之一的劉伶，因不滿朝政，整日醉眼迷濛沉溺於酒中。此公酒量甚高，每出行必令美童俊仆抬瓮相隨，瓮中注滿美酒；有牛車殿後，車上載有一棺。聲言：醉死便埋。其灑脫不羈天下獨步。

但酒中之事並非只限於“攜瓮載棺”，說到酒就不能不提到李白。

“李白斗酒詩百篇”。酒不只是活躍着他的思維，更勃起他的萬丈豪情。

“君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回。君不見高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月……五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同消萬古愁。”——《將進酒》

玄宗時李白很得寵愛。時值春令，楊貴妃與玄宗在御花園賞花，急召李白進宮賦詩，李白沉醉不醒，流涎悄落。玄宗見了，用龍袖輕拭，爾後親調醒酒湯餵服。

能得龍袖拭涎御手調羹，千百年來或爾只有李白一人。“逢縣奉給遇庫支錢”（玄宗曾賜李白一金牌，可逢縣奉給遇庫支錢，以為酒資。），當無後顧之憂，儘管將那“五花馬千金裘”當去，求取一醉；與他同年代的杜甫就沒有那麼幸運。

“……盤食市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅；肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡餘杯。”——《客至》

由於生活窘迫，我們的大詩人別說美酒千盅，就連沒有過濾的酒也無力購買而停杯不飲了。

“……萬里悲秋常作客，百年多病獨登台；艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。”——《登高》

那是一種無奈地悲哀，在“何以解愁唯有杜康”的日子裡，詩人連“杜康”都沒了，剩下的便只有詩。

既是情誼之事，送別的酒也就更加綿綿悠長，淒艷動人。

“……勸君更進一杯酒，西出陽關無故人。”——王維《渭城曲》

“……多情自古傷離別。更那堪冷落清秋節！今宵酒醒何處？楊柳岸，曉風殘月……”——柳永《雨霖林》

離別也是一種悽美，而伴隨這悽美的當然還是酒！

“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉……（杜甫《聞官軍收河南河北》）”，高興時喝起酒自不待言。若是淫雨霏霏，落葉飄零，一個人獨守樓閣，放眼所及，四野蒼茫；偶有群雁划過，悲慌匆匆。這時候，酒是絕對少不了的。

“……三杯兩盞淡酒，怎敵他、晚來風急！雁過也，最傷心，卻是舊時相識……”——李清照《聲聲慢》

除了迎客送別，遣情抒意，懷念時也不可無酒。

“明月幾時有，把酒問青天，不知天上宮闕，今夕是何年……”——蘇冬坡《水調歌頭》

家園破碎，山河蹂躪，酒已然不是排愁遣懷，兒女纏綿之物，而是一腔熱血，一團烈焰。

“……追思燕頷勛名，問誰投健筆，更請長纓？警鶴淚空，狂魚舞月，邊愁暗入春城。玉帳坐談兵。有僮花壓酒，引劍風生。甚日炎洲洗甲，蒼海濁波傾。”——張景祁《望海潮》

酒為尤物。歷代文人墨客，高賢隱士，才子佳人，對酒都情有獨鍾。無論是達官顯貴還是凡夫走卒，酒已經成了人們生活中不可或缺的一部分，但要據此就說喝酒者都品高德馨卻也未必。

“革命的小酒天天醉，喝壞了黨風喝壞了胃……有酒不喝是不對，我們同樣天天醉……”

“能喝八兩喝一斤，這樣的幹部最放心；能喝一斤喝八兩，這樣的幹部要下崗……”這已偏離了酒的原有情趣，是腐敗中的墮落。這種酒，不喝也罷！

唉，不如意事常八九，可與人語無二三。煩惱既來，憂愁初至，呼朋引類，推杯換盞，在酒精的作用下釋放一下心中的壓抑和鬱悶，放飛心中的喜悅和希望，應該無可厚非。但酒中的那份灑脫卻非人人都能修得的。

“高舉杯，低擒壺，蒙蒙吟哦。樂，樂！擊碟亦相娛，聖賢所求。已三更，且自住，明日杯稠。去，去。方覺醉中味，再上一壺。”——《半是仙》

當然，不管品位如何，如是你我，想喝酒，首先還得有銀子。