设万维读者为首页 万维读者网 -- 全球华人的精神家园 广告服务 联系我们 关于万维
 
首  页 新  闻 视  频 博  客 论  坛 分类广告 购  物
搜索>> 发表日志 控制面板 个人相册 给我留言
帮助 退出
     
  柞里居
  望尽千帆皆不是
我的名片
柞里子 ,18岁
来自: 大洋彼岸
注册日期: 2006-10-27
访问总量: 1,389,645 次
点击查看我的个人资料
Calendar
我的公告栏
最新发布
· 柞里子:2013 影存打油
· 柞里子:怎么上,就怎么下
· 柞里子:关于华为这类事件
· 柞里子:是违背体育精神?还是违
· 柞里子:夜阑卧听风吹雨,......
· 柞里子:春上柳梢头·人在苍茫后
· 柞里子:寂寞斜阳尽在梨
友好链接
分类目录
【经学通论】
· 柞里子:《经学通论》摘录 (末
· 柞里子:《经学通论》摘录(52)
· 柞里子:《经学通论》摘录(51)
· 柞里子:《经学通论》摘录(50)
· 柞里子:《经学通论》摘录(49)
· 柞里子:《经学通论》摘录(48)
· 柞里子:《经学通论》摘录(47)
· 柞里子:《经学通论》摘录(46)
· 柞里子:《经学通论》摘录(45)
· 柞里子:《经学通论》摘录(44)
【秦失其鹿】
· 柞里子:秦失其鹿(19)
· 柞里子:秦失其鹿(18)
· 柞里子:秦失其鹿(17)
· 柞里子:秦失其鹿(16)
· 柞里子:秦失其鹿(15)
· 柞里子:秦失其鹿(14)
· 柞里子:秦失其鹿(13)
· 柞里子:秦失其鹿(12)
· 柞里子:秦失其鹿(11)
· 柞里子:秦失其鹿(10)
【饕餮录】
· 柞里子:简易牛排
· 柞里子:春韭
· 柞里子: 意粉中吃
· 柞里子: 生炒鸡翅
· 柞里子: 一瓜二吃
· 柞里子:酱蹄膀
· 柞里子:一青二白
· 云耳熏干
· 红烧蹄膀
· 过桥米线
【玄武门之变】
· 柞里子:关于《玄武门之变》
· 玄武门之变(47)
· 玄武门之变(46)
· 玄武门之变(45)
· 玄武门之变(44)
· 玄武门之变(43)
· 玄武门之变(42)
· 玄武门之变(41)
· 玄武门之变(40)
· 玄武门之变(39)
【风情录】
· 柞里子:2013 影存打油
· 柞里子:夜阑卧听风吹雨,......
· 柞里子:春上柳梢头·人在苍茫后
· 柞里子:寂寞斜阳尽在梨
· 柞里子:星期六的午餐
· 2011柞里影存:终结篇
· 天道色而不淫:2011柞里影存之六
· 尘网疏而不漏:2011柞里影存之五
· 小隐隐于山林:2011柞里影存之四
· 大隐隐于朝市:2011柞里影存之三
【政论榜】
· 柞里子:怎么上,就怎么下
· 柞里子:关于华为这类事件
· 柞里子:是塞翁失马?还是马失前
· 柞里子:2011的美国:选举篇(下
· 柞里子:2011的美国:选举篇(中
· 柞里子:2011的美国:选举篇(上
· 柞里子:2011的美国:公平社会篇
· 柞里子:2011的美国:墙街篇
· 柞里子:2011的美国:失业篇
· 柞里子:闲话奥死马·本·拉登之
【杂文苑】
· 柞里子:是违背体育精神?还是违
· 柞里子:说说普通话
· 柞里子:有感于美国的合法歧视
· 柞里子:闲话奥死马·本·拉登之
· 柞里子:出生地歧视与普世价值
· 柞里子:贡枣、故宫、王孙
· 柞里子:再谈奥巴马的出生证
· 柞里子:踵袭、抄袭、剽窃
· 柞里子:从奥巴马的出生地看美人
· 柞里子:民主与经济
存档目录
01/01/2014 - 01/31/2014
10/01/2012 - 10/31/2012
08/01/2012 - 08/31/2012
03/01/2012 - 03/31/2012
02/01/2012 - 02/29/2012
01/01/2012 - 01/31/2012
12/01/2011 - 12/31/2011
08/01/2011 - 08/31/2011
07/01/2011 - 07/31/2011
06/01/2011 - 06/30/2011
05/01/2011 - 05/31/2011
04/01/2011 - 04/30/2011
01/01/2011 - 01/31/2011
12/01/2010 - 12/31/2010
11/01/2010 - 11/30/2010
10/01/2010 - 10/31/2010
09/01/2010 - 09/30/2010
08/01/2010 - 08/31/2010
06/01/2010 - 06/30/2010
05/01/2010 - 05/31/2010
04/01/2010 - 04/30/2010
03/01/2010 - 03/31/2010
02/01/2010 - 02/28/2010
01/01/2010 - 01/31/2010
12/01/2009 - 12/31/2009
11/01/2009 - 11/30/2009
10/01/2009 - 10/31/2009
09/01/2009 - 09/30/2009
08/01/2009 - 08/31/2009
07/01/2009 - 07/31/2009
06/01/2009 - 06/30/2009
05/01/2009 - 05/31/2009
04/01/2009 - 04/30/2009
03/01/2009 - 03/31/2009
02/01/2009 - 02/28/2009
01/01/2009 - 01/31/2009
12/01/2008 - 12/31/2008
11/01/2008 - 11/30/2008
10/01/2008 - 10/31/2008
09/01/2008 - 09/30/2008
08/01/2008 - 08/31/2008
07/01/2008 - 07/31/2008
06/01/2008 - 06/30/2008
05/01/2008 - 05/31/2008
04/01/2008 - 04/30/2008
03/01/2008 - 03/31/2008
02/01/2008 - 02/29/2008
01/01/2008 - 01/31/2008
12/01/2007 - 12/31/2007
11/01/2007 - 11/30/2007
10/01/2007 - 10/31/2007
09/01/2007 - 09/30/2007
08/01/2007 - 08/31/2007
07/01/2007 - 07/31/2007
06/01/2007 - 06/30/2007
05/01/2007 - 05/31/2007
04/01/2007 - 04/30/2007
03/01/2007 - 03/31/2007
02/01/2007 - 02/28/2007
01/01/2007 - 01/31/2007
12/01/2006 - 12/31/2006
11/01/2006 - 11/30/2006
10/01/2006 - 10/31/2006
发表评论
作者:
用户名: 密码: 您还不是博客/论坛用户?现在就注册!
     
评论:
火鸡节的闲话
   

柞里子:火鸡节的闲话

 

每逢火鸡节,总不免回想起多年前在北京西单菜场门口的那一幕。一个农民装束的男子怀抱一只火鸡在门口晃悠,可能是想卖,可是没叫卖。为何想卖而不叫卖?那年头私自贩卖任何物品都是违法的,就像如今在美国贩毒一般。

那年头的北京人,也还没几个见识过火鸡,所以,不少过路者停下脚步,好奇地问:“这是什么鸡?”

用北京人的话来说,那怀鸡男子有口音。什么话?非北京听了,难免不怒从心起。难道北京人说话口不发音?当然,那不是北京人的意思。北京人所谓的“有口音”,意思其实就是“有外地口音”。无独有偶,这种思维逻辑在美国也极其寻常。比如,老白把别人都叫“有色人种”,好像老白自己没有色。就算白色可以不算色,老白的肤色当真是白色?

 

话说那怀鸡男子的口音不巧,说出来的“火”,叫北京人听了,就成了“活”。于是,好几个臭老九模样的,摆出一副秀才遇了兵、有理说不清的高姿态,反复问:“我知道这是只活鸡,我问的是:这是只什么鸡?”

那怀鸡男子十分固执,绝对不多加一字解释,只是重复“活鸡”两个字。一干听众于是发几声鄙夷的叹息,摇头而去。

 

美国人不怎么会吃,这一点在火鸡节表现得淋漓尽致。烤火鸡有什么好吃?无论是烤鸭、烤鸡、烤猪、烤牛、烤羊,还是烤馒头、烤白薯、烤板栗、烤橘子,都要好吃得多。即使以烤火鸡而言,最好的部位在翅膀与腿,老美们恰好掉头不顾。

老美们喜欢什么部位?鸡肋。正好是国人“食之无味”的借代。聪明人如孔老二,入境随俗。柞里子比较傻,火鸡节从来不曾随俗烤只火鸡应景。不过,自从侨居美国以来,鸡肋却没少吃。理由何在?价钱便宜,做法简单,此外,也是最重要的一点:也还能吃。

 

趁此火鸡节之机,捧出柞里居招牌菜之一云耳鸡肋献丑。

主料:

鸡肋三、四片。

            切成小块,浸入黄酒、生抽,加芡粉搅拌。

佐料:

小葱数茎、大蒜数瓣切碎,长辣椒两只切丝,水发云耳随意。

            辣椒以红为上选,今日没买着,青椒凑合用。

            所谓云耳,不过是个说法。未必非得是云南的木耳。

            黑龙江出产的压缩木耳也不错。

 

制法:

1. 素油烧热,煸炒辣椒

2. 辣椒煸干时下木耳一同拌炒起锅

3. 素油烧热,下大蒜、小葱、鸡肋一同拌炒

4. 鸡肋变色时,加入炒过的辣椒云耳

5. 一起拌炒少许时刻,起锅盛盘,撒少量麻油、胡椒。

 

 \"\"

 

 
关于本站 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站导航 | 隐私保护
Copyright (C) 1998-2024. Creaders.NET. All Rights Reserved.