省港十日 电气道附近的餐厅食肆
半岛冰室
从养老院回酒店的路上,听出租车司机说,下榻酒店附近有家“半岛冰室”很有名,特别是猪扒,“又嫩又大件,当地人都钟意去帮衬。” 南来客记起来了, 前一天在“遇见花莲”吃完晚餐出来回酒店,是经过一家“半岛冰室 ”。当时还没开门,旁边有条冷巷,脏兮兮的。 香港人嘴刁,当地人帮衬的地方,错不到哪去。南来客决定中午到半岛冰室试一试。反正离酒店也就数步之遥, 抬腿就到。 没想到不到一个钟头功夫,半岛冰室门外已经排起一条龙,十来个人站在火辣辣的太阳下等座。 一个女服务员把着门,一付万夫莫开的气势。 里面出来一个,她放一个进去。 “几位?” 女服务员问南来客。 “两位,” 南来客答。 “等下啦。” 出来两个人。 “唔介意搭台 (拼桌)嘛?” “冇所谓。” 于是被放了进去。 进去才知道 ,这里吃午饭找座的规则不完全是先来后到,而是是见缝插针。一个两个的时时被“优先”,几个结伴而来的则往往要“稍安勿躁”。 里面人气够旺的。座无虚席,闹哄哄的,南来客情不自禁想起文革时期大夏天在南方大厦后门对面的四川馆吃饺子的情景。 狭小的空间挤满了人,一把落地大风扇呼呼地使劲猛吹,震耳欲聋,食客一个个满头大汗,埋头苦干… 南来客二人被安排与桌对面两位素不相的食客共进午餐。当然,是各吃各的。 桌对面的两位是互相认识的,约好了在半岛冰室见面。边吃边谈“公务”:文艺界如何入行。 谈“公务”也不看看地方。 出租车司机说这儿的猪扒好,那就点猪扒吧。南来客依然是按图索骥,给自己点了一份香煎葱油猪扒套餐,给萱点了一份吉列鱼柳配火腿炒蛋及奶油方包。南来客这样点菜自有道理。如果她不爱吃,也好跟南来客交换。 每份港币40来元。 话都冇咁快。猪扒一转眼就端过来了,热乎乎的,仿佛还在滋滋作响, 接着是一盘炒蛋及面包。猪扒确实够大件。切一块尝尝,煎得恰到好处,外酥里嫩。萱尝了一块,也赞不错。不过南来客在家常常烤牛排煎猪扒,这玩意吃多了做得再好也就那么回事了。 堪称大众美食,只是这种环境叫人食不甘味。 对面桌那两位谈完“公事”,先后起身走了。盘中餐打扫得干干净净。 南来客站起来,也打算走了。 可是看看自己的盘子,猪扒还剩一大半;萱盘中的鱼柳也没吃多少。 就这样拍拍屁股走了,难道不怕被人骂浪费? 于是赶紧加两块钱买个饭盒打包带走。 二人逃一样离开餐厅。 出门一看,外边还排着队,而且那条龙越排越长…
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