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崑崙山上一棵草的博客  
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每日一菜------100道素菜14(重慶地三鮮) 2009-12-15 17:32:55

14 重慶地三鮮

 

原料：土豆、茄子、紅尖椒

 

做法：1、土豆、茄子切滾刀塊；紅尖椒切段2、起鍋熱油，將土豆和茄子煎至金黃色。3、放入尖椒，與炸好的土豆、茄子一起翻炒，並加入豆豉、咖喱粉、花椒粉、醬油、蘑菇精調味，即可出鍋。
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