“孔子学院”全球计划未能取得良好效果，我认为有两个原因。一个原因是西方政客担心孔子学说一旦在西方世界传扬开来，将会彻底摧毁他们的理论体系，因此拼命抵制。另一个原因则是由于孔子学说过于庞大，洋人难以理解及消化，因此视之为畏途。针对上述原因，我觉得可以改变策略推出“老子学院”。一来《道德经》只有五千余字，洋人会觉得咬咬牙就能全弄明白，少了一点畏惧心理。二来倡议中的“老子学院”主要讲授第六十章的“治大国若烹小鲜”，精准授课，再针对性地辅以烹饪实操，摆脱纯理论的高来高去，增加趣味性。学生即使没有机会当元首治大国，学得好厨艺至少能当个厨神，这是“老子学院”的一大亮点！再说了，孔子虽然曾经被高抬到“至成大圣先师”的显赫位置，毕竟也有过犹如“丧家之犬”的日子。更不要说后来“打倒孔家店”、“批林批孔”等等一波又一波的逆境。老子骑青牛，悠哉游哉，寻得终南捷径的故事似乎更能引领洋人入读“老子学院”的兴趣。

为什么主授第六十章？因为伟大的“中华人民共和国”无限任期习主席对此有专门论述。“老子学院”将此奉为圭臬，必然毫无窒碍，畅行天下。为了加深认识，统一思想，让我们先来重温习主席的伟大论述。2013 年 3 月 19 日，习主席在对俄罗斯、坦桑尼亚、南非、刚果共和国进行国事访问并出席金砖国家领导人第五次会晤前夕，接受了金砖国家媒体联合采访。在回答巴西《经济价值报》记者提问的时候，习主席这样说：“这样一个大国，这样多的人民，这么复杂的国情，领导者要深入了解国情，了解人民所思所盼，要有“如履薄冰，如临深渊”的自觉，要有“治大国如烹小鲜”的态度，丝毫不敢懈怠，丝毫不敢马虎，必须夙夜在公、勤勉工作……”

时隔七年，习主席的这段话读来仍然教人掷地有声，令人荡气回肠，浑身充满力量！反观当今世界现状，全球数十个国家深陷“新冠病毒”危机，各国领袖束手无策，何以致之？就因为没有学得习主席的治国之策。如果各国领导人都能够“深入了解国情，了解人民所思所盼”，“丝毫不敢懈怠，丝毫不敢马虎，必须夙夜在公、勤勉工作”，疫情必定早已结束。第二季度 GDP 即便不能亮出有如我大中华那样的成绩表，总归不会比现在差。

理论层面的主调确定了，接下来讨论一下“老子学院”副修的项目 - 烹小鲜。据我所知，台湾云林县有一家“烹小鲜”饭店，不管老板什么时候开的窍，毕竟都算是有悟性。不过菜单格局太小，未能符合“老子学院”兼济天下的宏远。设想中的“老子学院”美食专修专业除了讲授大中华佳肴美馔之外，还要把各国传统菜谱作整合改进，以达至尽善尽美为目标。最为重要的，要让学员充分理解伊尹所说的“凡味之本，水最为始”。俗话说“巧妇难为无米之炊”，其实有米无水也不成，这一点一定要记牢。那么哪里的水最好呢？我认为长江的水最佳！因为长江从雪山走来，带着春潮的风采，扬起惊涛的气概，满载母亲的情怀。江水如乳汁甘甜，而且有无尽的源泉，能够推动新的时代！

当我们以长江之水为本，结合“食不厌精，脍不厌细”的秘笈，培养出一个又一个现代版的易牙、梵正，一定能够令那些外国人折服于大中华的“美食文化”。有人也许要问了，长江水如何能够供应全球呢？其实很简单，沿用“管道油”的输送方式就是了。“老子学院”的设立可以从“一带一路”沿线国家开始，稍有成效即敷设输水管道，为这些地区提供可用资源。鉴于江水流量于不同季节会发生变化，而且要考虑到大中华地区发电的需要，所以必须让他们建造相应的蓄水池，以保证得有稳定的供应量。建蓄水池的工程可以合并到“一带一路”的建设方案中，属于“搂草打兔子”式的超前规划，一举数得。

随着“老子学院”开遍全球，到处都建得有蓄水池之际，大中华地区的“洪涝”将成为历史名词。每年六月到八月，滔滔江水沿着一条条输水管道欢快地流向世界各国的蓄水池，为缺乏水资源的地区提供救命甘泉，展现我大中华作为一个泱泱大国的国际主义精神。至于那些不太缺水的地区，则可以用这长江水来烹制各式亚非拉美馔，温暖人们的肠胃，岂不美哉！

到了那一天，高尔基的诗句“让暴风雨来得更猛烈一些吧”就会有了新的意义。