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昨天是立春,看網友們叫囂着要整春餅。惡補一下正宗春餅做法,原來看似薄薄的一麵餅,技術含量還是蠻高的,遠不是我等三腳貓能搞定的東東。不過,這點困難也不是退卻的理由,春還是要立的,餅還是要吃的,老墨的小餅忽悠一下沒有吃過春餅的家丁們還是沒有問題的。
下班回家,匆匆又匆匆,依據我家無葷不歡的糊弄一號準則,先把鴨扔烤箱裡一邊熱着去,再對着私房高人們的方子往冰箱裡找原料,不看不知道,原來她們有的,俺家通通沒有。不過這也難不倒俺,拿出俺家的一切從簡的糊弄二號準則:有替代的用替代,沒有替代的就省略。怎麼的也能整幾盤出來。
已經很努力了,開飯還是遲了點,就怪那隻鴨子,MMJJ的,中間我打開烤箱N回,它就是不加速變紅。Pia它!
LD許是餓過勁了,看着桌上半生不熟的東東,略帶幽怨地說:“這麼原始的吃法,就像快餐店似的,還不如滷鴨呢,連爪子,脖梗都能嚼出味來。”
“7,少羅嗦。誰讓今兒個是立春呢?塗點個海鮮醬,自己動手裹一個。”
兒子好奇地看着這樣的吃法,問:“媽媽,這就是春餅嗎?”
“嗯,嗯,這是我家的。。。。春餅。”那一刻,我的心裡泛上點愧對祖先,誤了自家子弟的內疚。
唉,不知立冬又要吃什麼。。。。。。
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文章評論 |
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作者:海棠花飛 |
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留言時間:2009-02-07 13:11:21 |
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桑妮:我剛從華人超市回來,看到有正宗的春餅賣啊,明年我要早點去買,免得像今年一樣寒磣:) |
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作者:桑妮 |
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留言時間:2009-02-07 11:01:47 |
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好饞人的春餅啊,我也是個投機取巧的,待會就去買那餅... |
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作者:海棠花飛 |
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留言時間:2009-02-06 22:17:39 |
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葉子:哈哈哈,看你的了。俺是從來沒做過,估計也做不成啊。
阿黛:你好像也是麵食高手吧:) |
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作者:阿黛 |
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留言時間:2009-02-06 14:41:35 |
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好好好,我也喜歡投機取巧:))
葉子,露一手讓我們過過眼癮? |
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作者:葉子 |
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留言時間:2009-02-05 21:47:55 |
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海棠,你真是及時雨。春餅可正是我的最愛,這兩天正和先生商量立春吃春餅的事。說實在的,在的我們家一年要立好幾次春呢,(因為經常會饞春餅)。你的立春的題目把我勾到了這兒。先這兒過過眼癮,周末再飽口福,到時請大家。在我們的朋友圈裡,做春餅可是我們家的專利。瞧我,先把海口夸下了:-) |
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