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父亲的年味 2025-12-24 07:00:26

      我小时候记忆中的年味总是和父亲的身影不离不弃的,父亲带着年的味道回响在我生命最深远的记忆里。

       每当临近新年,父亲故去的身影便也清晰浓烈起来,有音容、有笑貌、栩栩如生,就像他从来没有离开过我。对此我感到非常自然,非常能接受这份记忆中的陪伴,年年如此,我如今依旧满怀深情地记忆着他,就是因为他就是我的年味,我的温暖,我的生命中的幸福。

        父亲是正儿八经的湖南人,说着一口浓重的湘乡地方口音,他也是湖南娄底人。父亲长得一表人才,身体十分强壮,国字脸,年轻时一定是个帅的出奇的人。父亲的笑脸是我记忆中最美的肖像图画。父亲性情温厚、慈眉善目,小学文化,社会经验丰厚,是一个少见的善人。

       就是这样一个无论从什么方面说都是好人的父亲,陪我度过了三十多年无数的春节,对于人间极其温暖的感受,源自于我的父亲大人,此温暖深厚、包容、源源不绝,即使父亲身故之后,在我的记忆中依旧绵绵无期地涌流而出,我身心的痛苦凌冽从未渡越而脱。

       每到过年,家人团聚,围桌而坐,我就会想起以前父亲历经数月精心做出的一桌子菜来。菜品有:炖鸡、梅菜扣肉、腊猪肉、腊猪肝、腊鱼、蛋卷、红烧鳊鱼、杂素汤、牛肉炒三丝、红烧肉等等总数有十多样,每道菜都堪称精致美味。

       为何是历经数月?腊制鱼肉父亲总是提前数月就上市场买最心仪的肉品,况且,过年也不是年三十晚吃一顿,那是从初一到十五顿顿都要摆上桌的,没准备怎么行?鱼肉买来要腌制、晾晒、烟熏等等花时费工的工序,还要洗,切,配,蒸、煮、炒等精心操作,所谓的年味真是父亲的劳作辛苦,心怀慈爱所散发的滋味,这就是我眼中的年味厚重深邃之处,也是那些年我陪伴父亲,至今犹能感受幸福洋溢的地方。



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