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本虾五毒不俱全,六欲欠发达,独爱饮茶。 亲朋好友抓住俺这个软肋,均以茶为礼,来者不拒,受之无愧。 因为每次回国,俺就像收租似的,总要收刮回满满的一大箱子茶叶,故戏称自己是“假洋鬼子茶文彩”。近二十年来,国内茶叶的包装越来越精美,体积也越来越大,一个大箱子装不了几斤茶叶。所以,有时为了能让俺多带一些滚回美国这个穷乡僻壤,亲朋们不惜将贡品级别的装璜丢弃,只将真空包装的小茶袋塞入 ZipLoc bag,害得俺直囔囔可惜。 俺家的茶品玲琅满目,绿的、红的,生的,熟的,半绿的,半黑的,大叶子的,细叶子的,嫩叶的,老叶的,带毛的,不带毛的,发孝的,不发孝的,整叶的,磨成末的,散装的,精装的,真空装的,应有尽有。 俺爱喝茶出名到啥程度呢?举个例子吧,最近到一家单位帮工,才一个星期,尚有些儿生面孔的同事们为俺庆生,送了三样礼物:不知地名的绿茶,英国的茶末袋袋,本地土瓷窑烧制的茶杯,齐了!有趣的是,同事们白的,黑的,棕的,红的,全是喝咖啡的主,唯独俺顶着一张黄皮,嗜茶。很明显,细心的同事注意到俺在办公室里泡茶的那份热情和认真劲。 俺喝茶的习惯是天然的,是被家乡浓郁的茶文化熏陶出来的。 在俺的故乡,饮茶是每日必行的功课。 一个家庭,无论生活如何拮据,茶肯定是要有的。茶具可以简单一点,茶叶可以不是顶级的,但不可想像无茶待客。 无论何人,哪怕是来吵架的,只要踏进了家门,就得坐下来喝上一壶,边喝边吵也无妨,但敌情往往就在小茶盅的磕碰中化解了。 没工夫时,品一盅茶,拔腿就走,主人不会感到难堪。若有空闲,铁杆的朋友喝上一整天也是常见的。 在俺们那疙瘩,喝茶可讲究了,程序一环紧扣着一环:烧水,冲茶(洗茶),去沫,温杯,泡茶,倒茶,敬茶,缺一不可。而且,每一道茶序都要有个十分优雅的说法。 打住,暂停自我得瑟,少摆“茶门阵”。众虾如果是喝大碗茶长大的,还是应该先看看以下视频,茶普一下,待俺今后几天得空将珍藏的茶叶茶具晒一晒。
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