嚴重大鯉魚,阿立釣滴 

西湖或者小水塘的鯉魚,斤把左右,鮮活滴釣上來,腫麼燒都好吃。 剛到米國時,超市買不到湖魚。去河裡釣大鯉魚,都很大。上鈎之後還要鬥智鬥力很久。慢慢的鯉魚武功盡失,另外一人過去用網兜撈起來。 大鯉魚肉不咋滴,小刺倒木有,都是大魚骨。必須馬上吃,否則腥氣。鮮活鯉魚,紅燒好像還行。 魚頭炸透點,燒魚頭豆腐還是不錯的。
小小阿立有一年大學夏天實習。找的公司在離家北面幾個小時。住在附近一個大學的宿舍區。有很多實習生住那(公司有些補貼)。交了不少朋友。
有幾個小老米,男女都有,家裡是釣魚高手,都有船的。 某個周末約着一起去更北面大湖釣魚。星期五下班直接往北出發,先是遊玩啥的。也有不少趣味照片(這裡自然不敢貼了)。 星期六(還是星期天?)出海,哦,出湖釣魚。 那次魚釣得嚴重多,紅鱒魚等。 小米國佬個個是片魚片高手,無論男女。刷刷幾刀,一條魚兩大片,不帶骨頭。別的都丟了。 他們給了小小阿立幾十片大魚片,還借了一個冰酷樂,裝好冰塊。小小阿立馬上開車回家,大約半天。到家魚片還嚴重新鮮! 比超市買的嚴重好吃多啦。
嚴重大湖裡的虹鱒魚,小小阿立釣滴: 
龍鄉鄉民們,今天晚上吃大魚嘍!
繼續補充當年的垂釣解饞回憶:
1。想當年釣魚解饞,其實釣的最多的是Bluegill。網圖: 
Bluegill隨便那個湖裡都有,不用開車幾個小時。而且特別多,水面上就能看到,一群群的游來游去。 這魚不光好釣,比鯉魚好吃多了。沒小刺,肉有點像黃魚,紅燒、清蒸都好吃。唯一的遺憾是都太小(水裡看着大的也不少,咬鈎的都是小個子?)。清理起來很麻煩。有時候太小了,乾脆油炸,帶骨頭吃。 那時小小阿立有根玩具魚竿。這麼小(2歲不到?),無須釣魚執照,讓他也試試看,真的也能釣到。
2。還有小龍蝦,crawfish。網圖: 
釣小龍蝦有一個好去處,是在州的能源中心。那裡有個池塘,特多小龍蝦。 釣小龍蝦不用鈎,有點像西湖里“釣”蝦的一種方法: 用線把一塊肉骨頭放入水中(釣蝦是一金屬環,穿着蚯蚓)。小龍蝦就會來吃,鉗子夾住不肯放。 魚網兜悄悄放入水中。一手把線慢慢往上拉,一手用魚網兜抄底。幾乎百發百中。不用多久,滿載而歸。 小龍蝦隔水蒸熟。醬油加蔥、姜、蒜等調料。雅密!
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