高台之上,龍鬚梅打開方桌右側之三層籠屜,命人將三盤年糕送至食桌之上。食桌已經清理,重置乾淨碗筷。眾人所見,三盤年糕外觀別無二致,年糕表面皆有隱隱約約如“米”字之直線將年糕分為八等份。僕役沿直線切開年糕,嘉賓各得一角。嘉賓持箸細嘗,其一贊曰:“好香桂圓!”,另一位道:“某所得卻是杏仁。”再一位則云:“如此細膩南棗核桃滋味,叫人一嘗難忘!”原來一盤年糕竟分出八樣味道。台上龍鬚梅再度開腔:“諸位鄉親父老,少頃小女子將披露此‘百果年糕’之奧秘,先容小女子一述三十年前吾家遭滅門之肇因。”
卻原來,金世誼逃脫官兵圍捕之後,並未遠離,只是潛藏於更深山中,三省交界之處,自耕自足,亦不時外游,尋訪龍家之後人。若干年後,聞知龍家後人眷戀故土,經已遷回龍鄉,仍以製作糕餅為業。金世誼即攜義弟當年所制“百果年糕”歸還龍家,該物經金世誼施藥防腐,仍如當初,惟缺一角耳。 其時酷吏已去,舊事再無人追究,龍家乃得安生度日。惟心有餘悸,不欲再惹禍端,自此再無“百果年糕”面市,世人皆謂“百果年糕”失傳矣。時局既靖,金世誼心亦稍安,便出深山移往龍鄉左近,仍居山中。不時將獵得之野味送予龍家,龍家亦回贈糕餅,日復一日,年復一年。無何,江湖中忽起流言,謂數十年前失落之“百果年糕”內藏驚世秘密,惹得尋寶之人不絕於途。龍家並非江湖中人,不得與聞,更兼江湖傳言語焉不詳,龍家多年未受滋擾。金世誼年齒漸長,卻因修習內家真功,數十年容顏依舊,見者無不稱奇。某年於龍鄉郊外見一小童倒臥樹頭,細詢之下得知小童由外鄉逃荒至此,父兄未至龍鄉已倒閉於途,渠三日未進粒米。於是攜其至食店,囑其先進米湯,稍後更進食米飯。飯後詢小童願隨進山否?小童感激涕零,更無異議。金世誼問知小童姓名為張兆和,囑其保留,並教以農事、授以武功及狩獵技藝。其後金世誼察覺張兆和並非練武之材,於辨味聞香則獨具超凡能力,遂遣其至著名食肆學藝,冀得以弘揚兩位義弟所業。距今三十年前某日,張兆和承師命,攜山中所得野味往贈龍家,目睹龍家慘遭滅門之禍,自嘆武功低微,不堪抗敵。迨匪人離去,卻於井旁救得襁褓中之龍家遺孤,帶回山中,即今日之龍鬚梅。
台下諸人聽得如此悲情故事,無不動容,更有婦人低聲飲泣。忽有一人發聲動問:“龍姑娘此番到來,欲報此血海深仇乎?”場中眾人,心懷此問者恐不在少數,固人人凝望龍鬚梅,靜候其答言。龍鬚梅朗聲應道:“金爺爺授我武功,並非為報仇。爺爺教我,今日汝為報仇殺其子嗣,他日其子弟又為報此仇復殺汝之後人,循環往復,永無寧日。況乎以暴易暴,汝亦墮魔障也。細察汝家所遭劫難,其根卻在愚、貪、痴三字。愚者,輕信流言,不辨真偽。貪者,謀奪非己之物。痴者,竊以為只須奪得秘籍,無分賢愚,皆輕易得成大業。故欲消此惡業,切切不可再起殺戮。” 此番言語凜然大義,聞者無不頷首沉思。中年文士復望向茶必穠站立處,只見身軀高大之老者蹣跚離去,其背影散發出頹唐失落,可見觸動甚深。場中靜默片刻,復一人發問:“然則姑娘意欲何為?” 龍鬚梅款款而言曰:“小女子此番到來,為的是解開此一纏繞多時之謎團,亦即江湖傳言之‘百果年糕’之秘。適才諸位所嘗,同一盤年糕之中各有不同味道,即為‘百果年糕’得名之由。各位所見每盤年糕之上米字花紋,乃分隔不同調料之米紙殘留痕跡。百果年糕之謎在於先將米紙放至盤中,然後將各別不同味道之粉漿灌注間隔之中。米紙經烹蒸即溶化,僅留淡泊痕跡,故每盤年糕得有八樣滋味。此八樣滋味可依時令果蔬配搭,千變萬化。流言以臆測為根基,信者因獨享而動念,人間無端禍患由此而生,得不慎乎!小女子茲此披露個中詳情,望仁人君子廣為傳播,為江湖消孽源,為業界展新思。小女子行前,金爺爺口占一偈曰:相生相剋,相輔相成。互為鏡鑒,同趨大成。無論武功抑或廚藝,能持此念,善莫大焉,小女子願與諸君共勉。”眾人皆曰善。
《有聞錄》記如下:“百果年糕”傳人龍鬚梅公開年糕秘技當日,“茶幫”開山祖師茶必穠大病,旬日後解散“茶幫”,手書金世誼老丈偈語贈各子弟,囑為安身立命之本。
(漫天茶語) |