高台之上,龙须梅打开方桌右侧之三层笼屉,命人将三盘年糕送至食桌之上。食桌已经清理,重置干净碗筷。众人所见,三盘年糕外观别无二致,年糕表面皆有隐隐约约如“米”字之直线将年糕分为八等份。仆役沿直线切开年糕,嘉宾各得一角。嘉宾持箸细尝,其一赞曰:“好香桂圆!”,另一位道:“某所得却是杏仁。”再一位则云:“如此细腻南枣核桃滋味,叫人一尝难忘!”原来一盘年糕竟分出八样味道。台上龙须梅再度开腔:“诸位乡亲父老,少顷小女子将披露此‘百果年糕’之奥秘,先容小女子一述三十年前吾家遭灭门之肇因。”
却原来,金世谊逃脱官兵围捕之后,并未远离,只是潜藏于更深山中,三省交界之处,自耕自足,亦不时外游,寻访龙家之后人。若干年后,闻知龙家后人眷恋故土,经已迁回龙乡,仍以制作糕饼为业。金世谊即携义弟当年所制“百果年糕”归还龙家,该物经金世谊施药防腐,仍如当初,惟缺一角耳。 其时酷吏已去,旧事再无人追究,龙家乃得安生度日。惟心有余悸,不欲再惹祸端,自此再无“百果年糕”面市,世人皆谓“百果年糕”失传矣。时局既靖,金世谊心亦稍安,便出深山移往龙乡左近,仍居山中。不时将猎得之野味送予龙家,龙家亦回赠糕饼,日复一日,年复一年。无何,江湖中忽起流言,谓数十年前失落之“百果年糕”内藏惊世秘密,惹得寻宝之人不绝于途。龙家并非江湖中人,不得与闻,更兼江湖传言语焉不详,龙家多年未受滋扰。金世谊年齿渐长,却因修习内家真功,数十年容颜依旧,见者无不称奇。某年于龙乡郊外见一小童倒卧树头,细询之下得知小童由外乡逃荒至此,父兄未至龙乡已倒闭于途,渠三日未进粒米。于是携其至食店,嘱其先进米汤,稍后更进食米饭。饭后询小童愿随进山否?小童感激涕零,更无异议。金世谊问知小童姓名为张兆和,嘱其保留,并教以农事、授以武功及狩猎技艺。其后金世谊察觉张兆和并非练武之材,于辨味闻香则独具超凡能力,遂遣其至著名食肆学艺,冀得以弘扬两位义弟所业。距今三十年前某日,张兆和承师命,携山中所得野味往赠龙家,目睹龙家惨遭灭门之祸,自叹武功低微,不堪抗敌。迨匪人离去,却于井旁救得襁褓中之龙家遗孤,带回山中,即今日之龙须梅。
台下诸人听得如此悲情故事,无不动容,更有妇人低声饮泣。忽有一人发声动问:“龙姑娘此番到来,欲报此血海深仇乎?”场中众人,心怀此问者恐不在少数,固人人凝望龙须梅,静候其答言。龙须梅朗声应道:“金爷爷授我武功,并非为报仇。爷爷教我,今日汝为报仇杀其子嗣,他日其子弟又为报此仇复杀汝之后人,循环往复,永无宁日。况乎以暴易暴,汝亦堕魔障也。细察汝家所遭劫难,其根却在愚、贪、痴三字。愚者,轻信流言,不辨真伪。贪者,谋夺非己之物。痴者,窃以为只须夺得秘籍,无分贤愚,皆轻易得成大业。故欲消此恶业,切切不可再起杀戮。” 此番言语凛然大义,闻者无不颔首沉思。中年文士复望向茶必秾站立处,只见身躯高大之老者蹒跚离去,其背影散发出颓唐失落,可见触动甚深。场中静默片刻,复一人发问:“然则姑娘意欲何为?” 龙须梅款款而言曰:“小女子此番到来,为的是解开此一缠绕多时之谜团,亦即江湖传言之‘百果年糕’之秘。适才诸位所尝,同一盘年糕之中各有不同味道,即为‘百果年糕’得名之由。各位所见每盘年糕之上米字花纹,乃分隔不同调料之米纸残留痕迹。百果年糕之谜在于先将米纸放至盘中,然后将各别不同味道之粉浆灌注间隔之中。米纸经烹蒸即溶化,仅留淡泊痕迹,故每盘年糕得有八样滋味。此八样滋味可依时令果蔬配搭,千变万化。流言以臆测为根基,信者因独享而动念,人间无端祸患由此而生,得不慎乎!小女子兹此披露个中详情,望仁人君子广为传播,为江湖消孽源,为业界展新思。小女子行前,金爷爷口占一偈曰:相生相克,相辅相成。互为镜鉴,同趋大成。无论武功抑或厨艺,能持此念,善莫大焉,小女子愿与诸君共勉。”众人皆曰善。
《有闻录》记如下:“百果年糕”传人龙须梅公开年糕秘技当日,“茶帮”开山祖师茶必秾大病,旬日后解散“茶帮”,手书金世谊老丈偈语赠各子弟,嘱为安身立命之本。
(漫天茶语) |