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韭菜盒子來拜年(組圖) 2010-02-18 08:01:00

我媽媽是東北人,所以我們家大年三十吃餃子,初二初三吃韭菜盒子。

我以前做是要和面擀皮的,今年向朋友學到了簡單的做法。用這種生的墨西哥薄餅做皮真是很方便。餡自然是用肉餡,蛋,韭菜,粉絲加了一些蝦肉。

我用的是這種薄餅:

半張餅包一個盒子,包的時候邊上抹一點水。

 

祝朋友們虎年吉祥!

瀏覽(7025) (1) 評論(15)
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文章評論
作者:無根草 留言時間:2010-02-20 18:49:09
木蘭,
也給你拜年!烙的時候是有些油煙,要開抽油煙機。好在餡是先炒到八成熟的,烙的時間不長。
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作者:木蘭 留言時間:2010-02-20 12:38:37
拜年拜年!好漂亮的韭菜合子!請教一個問題,煎的時候會不會太多油煙?
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作者:無根草 留言時間:2010-02-20 05:40:29
好吃,
虎年好運!

五彩,
試試吧。這種皮是在Costco買的。
回復 | 0
作者:五彩 留言時間:2010-02-19 20:27:40
好漂亮! 俺也要試試. 虎年吉祥!
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作者:好吃 留言時間:2010-02-19 19:02:22
草兒, 新年好!

這是好主意啊!
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作者:無根草 留言時間:2010-02-19 15:49:23
阿黛,
你說的是呀!我正後悔怎麼沒切開照一張就都吃完了呢!
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作者:阿黛 留言時間:2010-02-19 15:14:58
好饞啊~~~也不給看看餡?
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作者:無根草 留言時間:2010-02-19 05:39:02
百草園,
半個老鄉過年好!

曉竹,
謝謝鼓勵!

祝虎年事事如意!

多慮了,
我也是把這個學來的主意寫下來,以後不會忘了。謝謝!
回復 | 0
作者:多慮了 留言時間:2010-02-19 03:23:01
真是個很好的主意.謝謝分享!
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作者:曉竹 留言時間:2010-02-18 18:11:25
這韭菜盒子的邊,捏得真漂亮。
祝虎年大吉!
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作者:百草園 留言時間:2010-02-18 17:53:39
草兒,那咱倆算半個老鄉,你的韭菜盒子做的挺漂亮。
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作者:無根草 留言時間:2010-02-18 17:37:24
琴韻,
謝謝,咱們這叫懶人有懶招!
祝你全家過年好!
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作者:琴韻 留言時間:2010-02-18 16:14:01
草:這韭菜盒子包得真齊整!你連面都不和了,真是把“簡化”發揮到了極點。祝虎年吉祥,萬事稱心。
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作者:無根草 留言時間:2010-02-18 16:06:24
新中國,
韭菜和蝦肉挺和的,我們包餃子經常用。做韭菜盒子蝦肉不是一定要的,一定要有的只有雞蛋,韭菜和粉絲。
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作者:新中國木乃伊 留言時間:2010-02-18 12:31:53
Hungry, hungry, .... will forward this to 我家領導 as well. Do 韭菜 and 蝦肉 go together? 俺小時候家境不好, never knew there could be 蝦肉 in 韭菜盒子.
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