（引言：秋天來了，集合各位中國養生專家的經驗，我特意整理了這篇秋季養生的飲食要點，發給父母敬敬孝心，發給朋友友分享信息，一起擁有健康的體魄，平安幸福的家庭！）

    按照中醫傳統理論來講，秋季是一個收穫的時節。春主生發、秋主收藏，從夏天濕熱的天氣轉到秋季少雨多風的天氣，相對來說人們會感到乾燥。燥易傷肺，肺失津潤，宣發與肅降的功能就會受到影響，從而出現乾咳少痰、氣急鼻燥、唇乾口渴等肺燥的症候肺外合皮毛，如果肺失去了滋潤，它能影響的外部器官皮毛，也同樣出現乾燥症狀，如起皮脫屑、皮膚乾澀、毛髮枯燥、大便乾結等。這個時候，肺臟是最應注意保養的臟器。人們往往感覺皮膚緊繃繃的，所以眼下的保健離不開防秋燥。

    中醫歷來強調食療的方法，“先進廚房，再進藥房”就是這個意思。防秋燥，飲食調理無疑也是最好的方法。“食養應以養陰、生津、潤肺為目的，採取平補、清補相結合的方法。” 秋季三個月的飲食總原則：宜少食辛味，多食酸味，即減少食用辛辣口味的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜；多食用口味酸澀的水果、蔬菜，以防燥護陰、滋腎潤肺的食品為主。秋季的養生準則與春夏兩季截然不同，是以養人體陰氣為本。飲食以滋陰潤肺，回收陽氣為主，即平穩地完成夏冬兩季熱、冷的交替。多食性溫之食，少食寒涼之物，以鞏固攝人體內的正氣。由於天氣乾燥、涼爽變化不同，飲食原則可依據節氣的變化相應調節。一般人群可選擇一些富有營養又易消化的食物，如紅棗、山藥、蓮子等;對於慢性支氣管炎的人，宜多吃一些梨或蘿蔔、銀耳、百合、芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物，有清肺化痰的作用；還有蘿蔔和鴨肉也是適合秋天吃的食物，有潤燥的功效。女性可多吃些百合，能達到潤肺養陰的效果。同樣具有養陰潤燥功用的食品還包括魚類、乾貝、海帶、芹菜、菠菜、芝麻、豆類及奶類。一方面，可以直接補充人體的水分，以防止嘴唇開裂等氣候乾燥對人所產生的直接傷害；另一方面，通過這些食物或藥物補養肺陰，防止因機體在肺陰虛的基礎上再受燥邪影響，產生疾病。早晨飲淡鹽水，晚上飲蜂蜜水，既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，又是養生抗衰的重要內容，一舉三得。津液不足諸症，脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛者，應多食蜂蜜。總之，秋季進補要甘潤溫養，既不可過熱，又不能太涼，要以不傷陽不耗陰為度。

秋季要少吃辛辣燒烤類食物，如辣椒、生薑、大蔥、生蒜、花椒等。這些本就是熱性食物，又在烹飪過程中失去不少水分，食用後特別容易上火。“老祖宗說一年之內，秋不食姜，是很有道理的。”

　　姜是好東西，但是到了秋季還是少吃薑為好。過去有句老話“一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。”大概意思是秋天不吃薑，夜晚不吃薑。當然，這並不是說秋季就絕對一點也不吃，關鍵是不能“多食”和“夜間勿食”。

　　此外，立秋後最好少吃或不吃辛辣燒烤之類的食品，比如辣椒、花椒、桂皮、生薑等。而可多進食些芝麻、杏仁等食品，既補脾胃又能養肺潤腸，可防止秋燥帶來的津液不足，常見的乾咳、咽干口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適症狀也能得到緩解。

適宜食物

最適合秋天食用的肉類是鴨肉，大棗、枸杞、百合、紅薯為秋補四寶，另外芋頭、藕、紅薯、捲心菜也是秋補素食四寶。

1.主食及豆類的選擇：
大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆漿、扁豆等。
2.肉蛋奶的選擇：
牛肉、鴨肉、魚類、乾貝、海帶、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶類等。
3.蔬菜的選擇：
茄子、白蘿蔔、冬瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、柑、蘋果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、豆芽、菜花、菠菜、胡蘿蔔、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、百合、
4.水果的選擇：
橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、棗、香蕉、山楂、草莓等。
5.其它：
栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、紅棗、銀耳、山藥、蓮子、田螺等。

飲食禁忌

    在秋季，宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護頤養胃氣。如過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果，會導致溫熱內蘊，毒素滯留體內，引起腹瀉、痢疾等，故有“秋瓜壞肚”之民諺，老人、兒童及體弱者尤要注意。
1、秋季忌食辛熱香燥的食物：蒜、蔥、生薑、八角、茴香等辛辣的食物和調品，多食助燥傷陰，可以加重內熱，使燥邪侵犯人體。
2、秋季忌食油膩煎炸的食物：炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物，秋季食用後難以消化，容易積於腸胃之內。加之脾胃功能較弱，食用油膩煎炸的食物會加重體內積滯之熱，不利於人體適應秋季乾燥的特性。
3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收穫的季節，也是囊蚴最多的季節。如荸薺、茭筍、菱角等，它們大都質白鮮脆、清涼爽口，吃起來味道很美，並有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是，生吃這類水生植物，極容易導致薑片蟲的感染，使腸黏膜發炎、出血、水腫，甚至形成潰瘍，一般常伴有腹瀉、食欲不振；兒童感染後，會出現臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象；少數情況嚴重者，可因衰竭或虛脫導致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物。
4、秋季忌吃肥甘食品：中醫認為，秋季主肺氣，肺主辛味。如果肺氣太過，往往會導致肝氣抑鬱。秋燥易傷津液。因此，在飲食方面，以防燥護陰、滋陰潤肺為主，忌吃肥甘食品。

推薦食譜

（1）粥類及五穀雜糧

適用於肺燥咳喘、腎虛咳喘、腰膝酸軟、陽痿遺精、小便頻數、大便燥結等症。

A、核桃粥：取核桃肉20克，粳米100克。將粳米洗淨，加白糖適量，加水置武火上燒沸，用文火熬煮至熟即可。此方有潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便的作用。

B、菊花大棗枸杞粥

菊花是秋天的“花中仙子”。我國食用菊花的歷史十分悠久，早在戰國時期愛國詩人屈原就有“朝飲木蘭墜露兮，夕餐秋菊之落英”的吟詠。菊花氣味芬芳，可烹製出多種美味佳餚。菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。現代醫學證明，菊花對現代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病，都有很好的調理作用。

枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮後飲用能夠降血壓。枸杞茶具有治療體質虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等作用。體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞溫熱效果強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。

大棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

C、糯米有養陰的功效，秋季可以適當喝點糯米粥。

D、黑木耳粥

　　黑木耳5克、紅棗5枚、粳米100克、冰糖適量。將黑木耳發好、撕小塊。粳米、紅棗(去核)洗淨，三者同放鍋內加水，.文火熬熟後,加入冰糖調味即可。功效：滋陰潤肺。

E、蓮子：既能祛除余暑，又能滋補強身，是秋天適時補品。

F、紅棗：滋陰潤燥、益肺補氣，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。

G、胡桃、芝麻

胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦、養顏益容之功。

黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩，被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。陰液不足所致的腸燥便秘，皮膚乾燥及肝腎精血不足所致的眩暈，頭髮早白、腰膝酸軟者，建議多吃芝麻。

芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養顏，並迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。 用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、皮膚乾燥者飲用尤好。

H、銀耳

有虛勞咳嗽、痰中帶血、老人身體虛弱、消瘦、食慾不好等身體狀況的人，建議常吃銀耳。因其含有多種氨基酸、維生素和肝糖，具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功效，是中國傳統的名貴補品。

I、    燕窩

有肺陰虛所致的潮熱、盜汗、乾咳少痰、咳血等症狀者，建議吃點燕窩，可養陰潤燥，益氣補中。

（2）湯類

  適用於肝腎不足引起的眩暈、健忘、腰膝酸軟、頭髮早白、肺陰虛所致的乾咳少痰，皮膚乾燥症以及脾胃陰虛所致的大便乾結。

    飲食宜清淡、爽口，少吃刺激性的食物，甜酸苦辣咸都不必偏好。蔥、姜、八角、辣椒等辛辣香燥之品燥熱傷津，不宜多食。羊肉、狗肉、熏烤及油炸食品等熱性食物應忌食。

〈綠豆薏仁鴨湯〉

鴨肉性寒，除可大補虛勞、滋陰養胃外，還可消毒熱、利小便、退瘡癤，這是多數溫熱性肉禽類所少見的，適合在乾燥的秋季作為進補之物；因此，秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。因此，喝鴨湯進補在秋季比較適合。適合喝鴨湯進補的主要有三類人群：平時容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平時比較勞累的中青年人；平時陰虛火旺型的人群，比如形體消瘦、高血壓、糖尿病、肺結核等病人。但專家提醒說，鴨肉性寒，故脾胃虛寒、腹部冷痛者要少吃。

〈冬瓜丸子湯〉

　冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1，B2、C及尼克酸，其中維生素B1可促使體內的澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪，所以冬瓜有助減肥。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺鹼、組氨酸及葫蘆巴鹼等，瓜瓤含有腺素、組織胺等。

〈沙茶排骨南瓜煲〉

秋天氣候乾燥，多吃含有豐富維生素A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。

南瓜含有糖、蛋白質、纖維素、維生素C、維生素A 、維生素B1、維生素B2以及鈣、鉀、磷等礦物鹽等多種營養成分。南瓜果實中有7~17%的果膠，其吸附力很強，能粘合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道粘膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能粘結膽固醇，防止動脈硬化。南瓜果肉內有一種特殊物質，可促進胰島素分泌，降低血糖水平，對防治糖尿病有特效。果實中豐富的維生素有保護粘膜的作用，對於保護視力、預防眼疾、美容減肥等均有一定作用。需要提醒的是，吃太多的南瓜、攝取過量的β胡蘿蔔素時，容易患上胡蘿蔔素黃皮症。因此，食用南瓜每天不要超過一頓主食的量。

（3）葷類

   〈芋頭粉蒸排骨〉

〈紅燒粟子雞〉

栗子，又名板栗，栗子中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，對人體的滋補功能，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。但每一次切不可進食過多。生吃過多，難以消化；熟食過多，阻滯腸胃。

〈雙瓜炒蝦仁〉

絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美人水”之稱。平時飲食上注意多吃絲瓜，對調理月經不順有幫助。絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤膚美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，絲瓜絡有清熱、化痰、通絡的功效。

〈兔肉紅棗湯〉

兔肉500克，紅棗20—30粒，同煮湯，加適量油、鹽調味，分數次服食，連服數劑。兔肉有補中益氣作用，兔肉含豐富的蛋白質，及維生素、卵磷脂，有利人體的皮膚粘膜的健康和代謝，故有“美容肉”之稱，常食可以潤膚澤肌，使皮膚紅潤。

〈鴿肉、羊肉、海參、淡菜、黃鱔、烏雞〉

許多女性由於久病體虛、營養缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經不調等諸多原因，造成機體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現全身血液循環不良，或肢體末梢血管血液循環障礙，軀體畏寒怕冷、四肢不溫。醫學上稱之為“女性冷感症”，在冬季尤甚，此類人士可在食譜中適當增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。

鴿肉含豐富的血紅蛋白，蛋白質含量比豬肉高9。5%，脂肪含量甚低，營養作用優於雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有“一鴿九雞”的說法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫認為它還有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效。

羊肉性熱，溫中暖身，補虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽虛之人進補，中醫稱“人參補氣、羊肉補形”，羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。

山有人參，海有海參，兩參均以補益人體而盛名。人參偏重增補元氣，海參擅長填益精血。海參為“海味八珍”之一，富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強機體免疫力。

淡菜蛋白質含量極高，其營養價值甚至超過海參，有“海中雞蛋”的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸，能促進機體發育，保養皮膚，還有降低膽固醇的作用。

黃鱔：入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調節作用，紅燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

烏雞：虛勞、消渴、五心煩熱、潮熱盜汗、消瘦、咽干顴赤、咳嗽不止以及婦科諸症者，可多食烏雞進補。

（4）素類

·         山藥：補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。

·         藕：生藕，能清熱生津止渴;熟藕，能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。

推薦〈糖醋藕片〉：嫩藕去節，削皮洗淨切成片，放入沸水鍋中焯一下撈出，瀝盡水後加入白糖、精鹽、食醋、辣椒油、香油拌勻，其口味：咸壓酸，酸壓甜，非常開胃。

·         茄子：推薦〈蒜泥拌茄子〉現代醫學認為，老年人因血管逐漸老化與硬化，皮膚上會出現“壽斑”（老年斑），而秋季多吃茄子，老年斑會明顯減少。

·         菠菜：推薦〈涼拌菠菜粉絲〉

菠菜對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤、光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。哈佛大學的一項研究還發現，每周食用2~4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿蔔素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。

·         粟子：推薦〈栗子燉白菜〉

栗子200克，去殼切成兩半，鴨湯適量，煨栗熟透，再加白菜200克及調味料適量，燉熟即可。滋陰補虛，栗子健脾腎，白菜補陰潤燥，常食可改善陰虛所致的面色黑黃，並可以消除皮膚黑斑和黑眼圈。

·         胡蘿蔔：推薦〈苦瓜炒胡蘿蔔〉

鮮苦瓜2個，去瓤後切片，胡蘿蔔取7—8根，切成薄片，調以鹽、味精、蔥等，急火快炒，熟食之。苦瓜營養豐富，特別是苦瓜含有豐富的維生素C，常食可使面容變得細嫩。胡蘿蔔含有大量維生素A和C，可使粗糙皮膚去皺，變得容光煥發。

·         白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食慾。

（5）點心

〈豆沙紅薯餅〉

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，能保持血管彈性，對防治老年人習慣性便秘十分有效。另外，紅薯還是一種理想的減肥食品。

〈桂花糯米藕〉

從夏入秋，人體的消化功能逐漸下降，腸道抗病能力也減弱，而熟藕對脾胃有益，能健脾補胃、養陰潤燥，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效；燥是秋的主氣，易生燥咳，而藕可以清熱潤肺。所以秋季特別適宜吃藕。

〈甜梨雙絲〉

秋季天高氣爽，空氣中水分減少，此時人們易出現咽干鼻燥、唇乾口渴、咳嗽無痰、皮膚乾澀等“秋燥”現象。素有“百果之宗”的梨對秋燥症有其獨特的療效。

梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等，主要用於熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳、咽干舌燥，或噎嗝反胃、大便乾結、飲酒過多之症。秋天每日堅持吃兩個梨能在一定程度上預防秋燥。梨還有清熱、鎮靜神經功效，對於高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈目眩、失眠多夢患者有良好的輔助療效，梨還是肝炎、腎臟症患者秋令的保健果品。

    初秋吃蘿蔔能祛除盛夏心中的火，農諺有“頭伏蘿蔔二伏菜”之說。還有“蘿蔔就茶，氣得大夫滿地爬”的俗諺。蘿蔔有許多藥用價值，比如其種子能消食化痰，下氣定喘；葉子能止瀉；蘿蔔結子老死的根，叫地枯蘿，能利尿退腫。民間所說的“蘿蔔能止咳順氣消食化水”，蓋緣於此。難得的是蘿蔔的這類藥用效應與茶有着相融之處，入秋吃點蘿蔔，喝點好茶，對於消除暑期人體中鬱積的毒熱之氣恢復神清氣爽是有醫學根據的。還值得一提的是“揚州八怪”之一的鄭板橋一副養生聯亦提到過蘿蔔與茶：“青菜蘿蔔糙米飯，瓦壺天水菊化茶”，這位老先生大概正是靠着“蘿蔔就茶”這一口才長壽的吧！

〈香蕉奶糊〉

香蕉6個，鮮奶250克，麥片200克，葡萄乾100克，入鍋用文火煮好，再加點蜂蜜調味，早晚各吃100克。常食能潤膚去皺。

〈白木耳〉

秋季容易出現口乾唇燥等“秋燥”等症候，應選食一些滋養潤燥的食物，燕窩、銀耳最好。對大多數人來講，還是用白木耳為好。白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鎂、鈣等，具有滋陰、潤肺、養胃、生津的補益之效。可將白木耳用水浸泡發脹後，煮熟加糖當點心吃，對治療“秋燥”更為有效。在秋季，大眾化的秋季滋補良品首推百合。

　　〈蜂蜜拌藕片〉即將藕洗淨切片用開水焯一下撈出，放入適量蜂蜜即可。藕性味甘涼，富含多種營養素，尤其是維生素C含量最多。

　　〈銀耳雪梨羹〉。具有養陰潤燥、止咳平喘、清心降火等功用，做法是將銀耳用涼水泡開、雪梨切片用水煮即可，特別適用於陰液不足所致的乾咳、口渴、腸燥便秘、皮膚乾燥等症。

     〈百合梨子湯〉：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用，尤其適於女性食用。

〈西紅柿玫瑰飲〉

西紅柿去皮、籽，黃瓜洗淨，鮮玫瑰花適量。將它們攪碎後過濾，加入檸檬汁、蜂蜜，每日飲用。西紅柿、黃瓜含穀胱肽和維生素C，能促進皮膚新陳代謝，使沉着的色素減退，從而使肌膚細膩白嫩。

〈葡萄汁〉

葡萄100克，砂糖5克，冷開水60毫升。將葡萄洗淨，一粒粒摘下與水糖同攪，去楂留汁。葡萄汁中含有豐富的維生素、煙酸，有強壯身體之功效，是秋季保健美容佳品。

〈黑豆煮檸檬〉

將黑豆用水煮熟變軟後加入醬油及檸檬片，食用。黑豆富含維生素B，有改善皮膚細胞新陳代謝作用，常食可使肌膚健美。而檸檬也有同樣的效果。

  〈銀耳枸杞玉米糖水〉

　　銀耳、枸杞、紅棗、甜玉米粒、冰糖各適量。銀耳泡開後焯水、撈出;銀耳、枸杞、紅棗先加水、冰糖煮至銀耳軟爛。.加玉米粒再煮十五至二十分鐘。　　功效：補血養陰、潤燥。

  〈雪梨飲〉

　　雪梨、蜂蜜適量。雪梨去皮切碎，搗汁飲用，或將其熬膏加蜂蜜飲用。

功效：緩解秋燥引起的口乾、口渴、咽乾等症。

〈梨子蜂蜜盅〉

將梨把兒周圍削下來作為蓋，掏出梨核兒後，灌上蜂蜜，再把蓋蓋上，放盤裡上鍋蒸熟，早晚各吃一個，治氣管炎有一定療效。

（6）水果

現在應季的水果是什麼就多吃，反而過季的像西瓜不要多吃。為什麼說立秋是最後一次吃西瓜，因為再吃就拉秧了，有很多哈密瓜、甜瓜都是夏天出來的，已經過來季了，民間有句俗語叫做“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類多屬陰寒性質，吃多了會損傷脾胃，因此要適可而止。這個時候不太推薦吃瓜，可以多吃鴨梨、蘋果、葡萄、石榴。

梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。

蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。

龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用，對夜間失眠的老人尤為適宜。

此外，最值得一說的就是葡萄。眼下正是葡萄大量上市的季節，葡萄除營養豐富、酸甜可口外，初秋時節多吃還能幫助機體排毒，解內熱。中醫認為葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。人體在經歷了一個炎熱潮濕的夏季後，體內聚集了大量的毒素，而且內熱重、身體睏乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季節，適當多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內熱。

　　紅白綠紫黑，市場上的葡萄色彩各異，除了葡萄共有的營養以外，不同顏色的葡萄各有營養偏重性。紅色葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。綠葡萄則偏重於清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養腎、黑頭髮的功效更為突出。但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。