大家好！最近疫情宅家里，大家是不是做了很多美食呀。水柔也是一样，这周美食不断呀，这 体重看是要控制不住啦。不过，我们可不要忘记锻炼，希望疫情过去，我们还是能保持好身材。自从禁足令发布后，孩子们舒服宅家几天了，也该自律起来了。相信，自律一定会让自己变得更好。

   好了，水柔今天要给大家介绍一款简单的葱油饼做法（好久没上万维，还是感觉很亲切的，用起博客来也很顺手呢，谢谢这里的小天地，谢谢万维）。这个饼我已经做了很多年，以前也有分享给大家，不过呢，现在水柔拍了视频更直接地教大家怎么做，再配合文字，这样朋友们就更清楚做法了。虽然网络上有很多葱油饼的做法都不错，但水柔要和大家分享我的这个超级简单美味的葱油饼做法。这个葱油饼是用Costco的Uncooked tortillas做的，基本只要加盐和黑胡椒就可以做出中国葱油饼的感觉了，用现成的饼来做更简单，大家可以试试看。疫情在家，要想怎么做午饭还需要做晚饭，很需要偶尔偷懒一下的。所以偶尔做做这个葱油饼，再配一两道菜汤，就可以轻松解决一顿了，关键孩子们还喜欢，两全其美呢。如果你想更风味些，做类似的街边葱油饼，还可以加其他调味品。我身边有几个朋友也学我做，交作业了哈，他们说很好吃又简单。你也来和我一起来做吧。话唠了很多，下面和大家分享我的做法,也可以见我的视频可以配合文字一起看，这样更直接：

配料（可做2份饼）：

1．3个鸡蛋（一般一块饼可用1.5个鸡蛋，当然根据个人需求，越多是越香啦）

2．少许油

3．基本调料：盐和黑胡椒

4．增加风味调料：五香粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉

5．葱花（看个人需要，我喜欢葱香，多加一些）

做法：

1． 在平底锅（如果家里有和Tortilla一样大的煎饼锅是最好的，如果没有就有铲子帮助一下鸡蛋往饼里铲）里倒入少许油，小火热锅。

2． 放入一张Tortilla饼皮，再勺铺上鸡蛋，快速撒上葱花，还有盐、黑胡椒或加上其他风味调料（按个人感觉喜欢来撒上这些调味品，第一次试做不要撒太多，多试几次就可以了）。

3． 用铲子翻看饼皮后面煎有点黄的时侯就可以翻面了，再翻面煎到鸡蛋凝固。

4． 把饼铲到盘子上，稍微晾一下就趁热卷起来，斜切3刀就可以了。

   是不是很简单？如果你想做得更好看些，可以参考水柔的两种方法或见我的视频。我会手把手和你分享怎么装饰这道葱油饼。上面可以撒上黑芝麻，或者用Parsley，或者用香菜都是可以的。

  这样美美的葱油饼，无论是自己在家吃也赏心悦目，或是带去朋友家Party都是好主意哦。有一次，水柔带葱油饼卷去美国人的Party, 也是相当受欢迎哦，老美也喜欢葱油饼卷，一会就抢光了。这个主意很简单又美味，希望你也喜欢。