帶着姜香的激烈，和蜂蜜檸檬橙汁的柔和，非常清爽的三文魚出爐了。美味爽口就這麼簡單，我試過幾十次三文魚做法了（我家三天兩頭就吃三文魚），看似難做不知如何下手的三文魚，其實做法越簡單越好，一定能找到你所需要的味覺。就如同有些複雜的事情，在一番激烈的風暴後，還是回歸圓點回歸簡單。記得以前職場上名言“化繁為簡，化簡為繁”，把複雜問題複雜化是一種宏觀戰略能力，而把簡單問題複雜化是一種微觀執行能力，管理之道本質就在於如何化繁為簡，又如何化簡為繁，在繁與簡之間找到兩者的平衡點。你想清楚了嗎？哈，簡單決定，來做這道三文魚吧。

原料：
.2 片魚片

調料：

（一）

.少許鹽

.少許黑胡椒粉

（二）

.1 Tbsp.檸檬汁

.2 Tbsp.100%橙汁

.1 Tbsp.蜂蜜

.1 tsp. 純芝麻油

.1 Tbsp 生抽

.1 個薑片，切絲

（三）

.1 tsp 熟白芝麻

做法：

1、把烤箱預熱370^oF/185^oC

2、在盤裡把油刷魚片正反面，把鹽、黑胡椒撒上許在魚片正面，放在小烤箱的烤架上烤8-10分鐘至熟（上下通透的烤架），裝盤待用。

3、同時，將調料（二）混合，放在平底鍋里中小火煮2-3分鐘，直到沸騰再煮一小會；然後放入白芝麻煮一會。

4、煮好後的調汁澆在魚片上，即可。

下面附關於我喜歡的三文魚其他做法，其他做法將陸續上傳到博客，敬請關注