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抗衰又保护眼睛的蓝莓奶酪蛋糕(视频+图文) 2021-09-27 14:54:16

BP封面.jpg

花园里的鼠尾草盛开了,喜欢鼠尾草的花语“重视家庭、富有正义感和英雄情结”,这一小簇美丽的紫鼠尾草真是醉了我心田。

这样的美,也激发了我想来做一个美味迷人的蓝莓奶酪蛋糕。在我的心里,每一种花不仅有不同的花语,更有不同的美食来与之匹配,或许这就是寻找生活的乐趣吧!

BP888.jpg

蓝莓素来是爱美女性的护肤新宠。因为蓝莓中含有大量的花青素,是最有效的抗氧化剂,能够帮助女性延缓衰老。而且,它还能促进视网膜上视红素的再合成,减轻眼部疲劳,增强视力,也很适合儿童和电脑族食用。

这样营养的果子,不仅可以直接食用,也可以榨汁或者做成蓝莓酱搭配早餐一起吃,开胃又爽口。今天我就用它做个网红点心——蓝莓奶酪蛋糕,口感香甜细腻又营养

不仅带着奶酪蛋糕的奶香,更结合了蓝莓的水果味,味道酸酸甜甜,吃了一口忍不住再吃一口,做完后家人孩子都觉得不够吃。它,无论是作为美好的下午茶,或是爬梯的点心,都一定很出彩。


那么,接下来跟随我来看看这份蓝莓奶酪蛋糕怎么做吧。与花儿相伴,创造一份心里的美食!做法可以见视频里,更详尽,更细节。见下面链接

https://youtu.be/8XE95hbOhRo

谢谢你的观看和鼓励!




食材清单


塔皮材料(做好后冰箱冷藏1小时):

1杯饼干粉、2汤匙白糖、4汤匙无盐黄油

奶酪霜材料(300华氏度烤55分钟):

454克奶酪室温软化 ( cream cheese)、 1/3杯酸奶油 (sour cream)、1/4杯炼奶、1个鸡蛋、1/2茶匙香草精、1/2杯冷冻蓝莓

蓝莓酱材料:

1/3杯新鲜蓝莓(用来打汁)、1/2杯水、1杯新鲜蓝莓(用来熬煮)、1/4杯白糖、1/2汤匙玉米糖浆

面粉水:2茶匙中筋面粉+2汤匙水


取出冰箱冷藏好的奶酪蛋糕,切块,再浇上亲手熬的蓝莓酱,蓝莓风味超浓郁,真是满足了。这款蓝莓奶酪蛋糕不是很甜,蓝莓味儿酸甜浓郁,真是非常讨人喜欢,家人们都非常爱吃。你也来试试吧!

BP32.jpg

时光不语,静等花开,按照自己的节奏慢慢耕耘这些平凡的日子。与每一种花儿相处,匠心制作属于自己那个味道的美食点心。

愿你喜欢这个浓郁蓝莓味儿的奶酪蛋糕,寻找一份和自己安静美好相处的时间。



作者:水柔私厨,北美厨房有约公众号的美食达人专栏特约撰稿人。眼里有光,心里有爱的美食博主;三个孩子的用心妈妈;拥有十年美食经验、六年花园经验(种有几百棵花)、餐桌主题布置经验的匠心生活者;践行自己生命内外合一的知行者。在YouTube搜索“水柔私厨”可看到她的频道。以花食会友,真诚用心,彼此滋养,做更好的自己。个人联系邮箱:Helenlovekitchen@gmail.com


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