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台灣印象 (5) 2011-11-08 21:40:27

台灣檳榔和檳榔西施

 

以前經常聽到過台灣人喜歡嚼檳榔,從而應運而生出了檳榔西施,於是就誕生出了一種檳榔文化。近些年到台灣觀光的人越來越多,好奇地想看一看檳榔西施是般模樣也成了觀光的一個賣點。

 

在汽車經過的公路兩旁常常見到一個個的小店鋪,店鋪門口都裝有小小的閃亮的霓虹燈,很是醒目,小店一般很小,有三面透明的玻璃售貨亭。問過開車的司機才知道這就是賣檳榔的小店。司機有時在店鋪門前停下車買檳榔,邊開車邊嚼檳榔,嚼剩的渣滓就吐在杯子裡。

 

賣出來的檳榔都經過了一點加工。有的是用一種叫荖花的植物葉子包起來,葉子裡塗上一層白白的石灰類的東西;有的將檳榔切開,裡面夾上紅紅的石灰類的塗料。按照塗料的配方不同,檳榔嚼起來的味道也不同。

 

見司機嚼檳榔嚼得津津有味,一天我就說:下次我也要買幾顆嘗嘗。這話一出口,想不到同車的台灣親戚們竟笑得人仰馬翻。他們笑我說:不會吃的人吃一顆就夠受了,還要吃幾顆!後來這句話就一直成為了他們的笑料。司機見我好奇,就給了我兩顆讓我嘗嘗。聽他們說得那麼厲害,我沒有敢在車上嘗,以免出醜。

 

回到旅館後我也沒敢吃包裹的葉子和石灰,只嚼了檳榔。檳榔嚼起來苦苦的,澀澀的,有一股清味,不好吃,倒也沒有那麼難吃。一般來說嚼檳榔的人多半是開車的司機或干體力活的藍領,檳榔汁加上石灰類物質可以提神,禦寒,也會上癮。可是經常嚼帶石灰的檳榔對口腔有害。

 

檳榔西施是怎麼回事呢?檳榔西施就是檳榔店為了吸引顧客而僱傭的年輕女孩子,一般來說面容姣好,身材火辣,穿着比較清涼,性感,形成了台灣的一個特殊職業 檳榔西施。前幾年各店家為了爭奪顧客,檳榔西施們越來越性感,衣服越穿越少,越穿越薄,有的甚至進行性交易。另一方面,司機們為了多看幾眼春風洋溢的檳榔西施們,往往把車停在道路邊上與她們打情罵俏,影響了道路交通。檳榔西施們的大膽,火辣引起了主流社會的不滿,認為是傷風敗俗。現在警察對穿着過分暴露或行為舉止過分大膽的檳榔西施都會加以干涉和取締,因此那些暴露得只剩三點,清涼得能看穿一切的檳榔西施就很難看到了。

 

司機為了滿足我們的好奇心,特地在檳榔店前停車買檳榔。車子只要在店鋪門前停下來,檳榔西施就會從那間小小的,透明的玻璃販賣亭里走出來,來到客人的車前服務,彎下腰來將檳榔遞入車內,把錢收走。本來想見識見識火辣的檳榔西施,結果見到的就是一般的年輕女孩子,她們無非是青春靚麗一些,穿着時髦一些。有的有意將上衣拉鏈拉得比較低,在彎腰的那一刻讓眼饞的司機飽點眼福。

 

在網上找了幾張照片,前幾年的檳榔西施還真是有點火辣。

照片來自網絡

照片來自網絡

 

照片來自網絡

照片來自網絡

 

路邊的檳榔樹

 

加工出售的檳榔

照片來自網絡

出售的檳榔

照片來自網絡

日月潭石碑。

一般遊客都會在此照相留念。近年來由於來訪的大陸客很多,爭相在石碑前照相,發生了很多起爭吵,甚至打鬥的事件。由此被當地百姓嘲笑為“打架石”。後來管理當局在旁邊立了一個“照相請排隊”的牌子,拉上了繩索,情況才有所改觀。

 

日月潭景色

 

日月潭旁的文武廟

 

阿嬤茶葉蛋

台灣的親戚推薦我們嘗一嘗阿嬤茶葉蛋,是日月潭有名的民間食品。這裡摘錄一段“海南日報”的報道:

沒有叫賣的吆喝聲,但茶葉蛋飄來的香味,遠遠就把我們吸引了過去。走進才看到一塊小招牌:阿嬤古早味香菇茶葉蛋

  在台灣日月潭旁邊的青龍山腳下,我們吃着香噴噴的香菇茶葉蛋,也為眼前這位阿嬤的故事所打動。阿嬤從29歲賣茶葉蛋,到今天,已經賣了51年。

  阿嬤名叫鄒金盤,80歲,住在附近的魚池鄉水社村。她面前的一個大鐵鍋里,煮着上百個雞蛋,裡面混雜着香菇。在台灣,古早味指傳統地道的風味。據了解,阿嬤用了魚池三寶中的兩寶———紅茶和香菇來煮蛋。用紅茶及鹽將蛋煮熟後,倒掉茶葉,雞蛋拿出來放涼,將蛋殼敲出裂紋,再放入茶湯內,加入香菇,慢煮6小時,煮出來的蛋有濃濃的香菇和茶香味。

  阿嬤說,她家原來是種香菇的,有一次,偶然將一個雞蛋丟進香菇湯里煮,發現味道很好,於是便經常用香菇煮雞蛋,到後來又嘗試加入茶葉,最終獨創了香菇茶葉蛋。

  海南日報記者剝開一個雞蛋品嘗,但覺蛋白嫩滑,蛋黃鬆軟,口感特別,吃完了唇齒依然留香。

  阿嬤的雞蛋賣10元(新台幣)一個。不斷有遊客過來買雞蛋,有的一買就是20個。不少遊客是慕名而來的,因為日月潭的導遊在介紹景區時,會專門介紹這位特殊的阿嬤。曾有遊客一口氣買了60個帶走。

  阿嬤說,現在一天一般能賣1000個左右的雞蛋。最高紀錄是一天賣出3000個。

 

鹿港鎮上的“天后宮”

 

鹿港鎮上的“鹿港民俗博物館”。這處建築是台灣名流辜振甫的舊居,現捐獻出來陳列當地民俗。

辜振甫是台灣著名企業家,活動家,彰化鹿港鎮人。首任台灣海基會會長。於1993年與大陸海協會會長汪道涵舉行了轟動一時的“辜汪會談”。

 

台中市市中心的公園

 

瀏覽(2170) (1) 評論(10)
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文章評論
作者:山梓 留言時間:2011-11-14 19:46:35
沁霈:謝謝你的評論。兩岸本是同文同種,有很多相似相同之處。我希望通過穩定的交流和合作,共同走在和平和富裕的道路上
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作者:沁霈 留言時間:2011-11-13 10:52:42
山梓:一口氣把後面兩篇遊記讀完了。

看完圖片和文字介紹,感覺很真實。特別是觀點,非常客觀公正。從中可以看出,雖然台灣、大陸目前在不同的政治體制下,由於文化的一脈相承,人們的行為習慣還是基本相同的。

很遺憾,台灣目前的社會問題也有很多,尤其是色情業,我估計遠遠要超過大陸。至少大陸目前是地下的,而台灣是公開的。更為嚴重的是,台灣還要向西方國家學習立法,進入全日制學校普及。我有很多台灣朋友,他們都對此抱有深深的擔憂。
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作者:山梓 留言時間:2011-11-09 20:00:17
百草園:葉子裡包起來的檳榔其實很小,比青果還小,可能是那些大大的青果子裡剝出來的。綠園,不知道我說得對不對?
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作者:山梓 留言時間:2011-11-09 19:52:27
綠園:現在檳榔西施的“身體展示藝術”比以前少了很多。不過,檳榔店仍然很多,好像生意還是不錯。看來,看檳榔西施只是養眼的附加值,嚼檳榔才是實在的。
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作者:山梓 留言時間:2011-11-09 19:41:05
謝謝牛兄捧場。每個地方都有獨特的風俗習慣,可惜去的地方還是太少,多去一些地方看看也是此生的一大願望。
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作者:山梓 留言時間:2011-11-09 19:37:32
在水一方:如你所說,嚼檳榔的人大多以司機等藍領為主。可是我還是搞不懂,公路兩旁那麼多檳榔店,賣出來的檳榔也不太貴,也沒見到多少人買,他們能養活自己嗎?
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作者:百草園 留言時間:2011-11-09 18:27:26
一直聽說檳榔這種東西,從來沒見過。青青的果子,和我想象中像話梅的樣子很不一樣呢。
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作者:綠園 留言時間:2011-11-09 15:51:55
在台灣,吃檳榔大多是幹勞力活的人,吃完吐出渣滓,猛然一看,還以為是吐血。
吃檳榔可提神,但易導致口腔癌,現在吃的人逐漸少了。

檳榔西施是一種獨特的台灣鄉土奇景,有一陣子,檳榔西施自陳,這是一種身體展示藝術!
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作者:牛北村 留言時間:2011-11-09 00:10:53
一直在跟讀這個系列,寫得細緻又多彩。頂!

“阿嬤古早味香菇茶葉蛋”表現了台灣鄉下的民風淳樸;而檳榔西施反映了商業化的"與時俱進"。山梓兄此行滿載而歸啊。
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作者:在水一方 留言時間:2011-11-08 22:20:26
山梓 在台北,我跟一個旅遊團有一個半日游,在旅遊車上,我跟導遊說想嘗一嘗台灣檳榔的時候,被台灣的導遊笑話過.她說你最好不要嘗,嘴裡嚼檳榔的人常常是跑長途車的司機,為得是提神,而正經人,尤其是女的吃檳榔,總是給人不好的印象,結果我還是不知道檳榔是什麼味.
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