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(笑嫂)
明天(六月四号), 女儿就要高中毕业了. 女儿高中的四年, 好象一晃就飞过去了. 那起早赶校车, 贪黑忙做业的日子仿佛就发生在昨天; 而今天早晨, 女儿可以安安稳稳的睡上一个大懒觉了! 三月底, 女儿考上了她最想去的学校, 我们由衷地为她高兴. 为人父母的我们对升学的观念还是很中国化: 谁谁谁不怎么突出的, 考上了Duke大学; 谁谁谁平时挺好的,可却上了个一般的学校; 总之一句话, 以升学论英雄.
最近参加了女儿学校组织的一系列活动: 早餐会(Senior breakfast), 颁奖晚会(award ceremony), 毕业生晚餐会(graduation dinner)…… 我的想法开始变了.
首先, 所有的聚会都穿插有各式各样的颁奖活动. 不信你看: |
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作者：一滴水 |
留言时间：2008-06-03 22:24:19 |
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首先恭喜笑哥基本上打发了女儿。
我也和你差不多，女儿最近两个星期基本上成了party girl, 每天不是去哪家的party，就是上餐馆和看电影。害得我整天担心她的交通安全。她18岁生日前夕，我问她要什么礼物，她说什么都不要，她要freedom! 我一下楞住了，What?
原来她的意思是她今后出去不必要每次都是老爸接送，她要坐同学朋友的车，来去自由！ |
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作者：好吃 |
留言时间：2008-06-04 03:23:32 |
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"在每个家长眼里, 自己的孩子就是全部, 这不奇怪; 难得的是在学校老师的眼里, 每个学生都是他们的骄傲. " 尽管在儿子的学校也感到这样, 还是为你这句话感动. |
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作者：笑哥 |
留言时间：2008-06-04 11:36:20 |
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一滴水: 你一句"整天担心她的交通安全",说到了我的心里. 女儿大了, 也不要老爸老妈接送(嫌俺们拿不出手?), 她要自己开车自己和同学逛. 你说的"女儿要freedom",准确地描绘了下一代的真实想法! 我们也只好电话跟踪一下了.顺祝你家闺女毕业快乐, 长大成凤!
好吃: 其是是这些孩子的自信感动了我, 才让我有感而发.
(笑嫂) |
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小腿西葫芦汤(原名)
南方人喜欢喝汤, 暖胃, 舒心, 健体.
俺上一个昨晚炖的清汤, 小腿西葫芦汤(shank zucchini soup).
1. 牛小腿肉骨两块, 把肉切小叮;
2. 先炖肉骨头汤, 去沫子, 放调料; 炖了50分钟;
3. 西葫芦切片, 最后5分钟放入汤中; 最后放盐;
4. 清淡, 爽口; 想喝汤的喝汤, 想吃肉的吃肉, 哈哈达...
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作者：笑哥 |
留言时间：2008-04-21 08:38:19 |
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本贴在七八上呆过, 下面是网友加的评语:
# 这个得顶！要色有色，要肉有肉！强！ - 绿水狼
# 改成大腿就更诱人了 - toutoukan
# 赞! 新鲜的肉,纯清的汤,馋人 - parrots
* 说的真好听! - 笑哥
# 谁的腿？点开一看猪班长的。菜名着实让人一惊一乍 - 八里庄
* 开怀大笑的是俺..... - 笑哥
# 好汤！ - 老广2
* 嘿, 俺做的简单... - 笑哥
# 建议把名字改一改 - ragtimefox
* 说的在理, 这名子不好取啊.... - 笑哥
o 听起来 - ragtimefox
# 是很爽口，也这么做过，有一点和你不一样 - Cocoa
* 请教一哈, 那一点不一样? - 笑哥
# 西葫芦这名字太亲切了。美国的西葫芦比俺小时候 - 冬青
* 俺小时候都没见过呢.... - 笑哥
# 给偶来一碗，我喜欢。 - 毛毛妈
* 好乐, 楼上请! - 笑哥
# 好汤啊好汤~~~~ - 阿黛
* 哈谢阿黛的美言! - 笑哥
# 這湯好~ - 小蝌蚪
* 多谢! - 笑哥
# 大顶！！！第一张是你的自拍照？？ - 瓦格
* 咋了? 有问题? - 笑哥
o 这自拍照脸有点红，嘴有点黄，舌头有点白，哈 - 瓦格
+ 高, 俺让你绕糊涂乐.... - 笑哥
# 看着很鲜,汤里放啥调料啊? 8角? 洋葱也加进去了? - 孑孓^0^
* 加进去了, 没事吧? - 笑哥 |
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蜜汁烤排 |
2008-04-18 07:40:01 |
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烤排骨, 那是俺的长项, 因为家里的小人爱吃.
上周, 种鸦片上了一道"蜜汁烤排",俺看了后心痒痒的, 这不, 周末也烤了一盘, 来试这PK一回, 让大家见笑了.
俺的"蜜汁烤排",准确地说, 叫"honey grilled baby rib". 简便, 好吃, 爽口.
1. 猪小排一条, 化冻时轻微洒少量的盐, 既腌了点味, 又保了新鲜;
2. 化冻后, 先把猪小排炖汤, 放葱, 姜,八角等调味的; 炖20分钟就熄火;
3. 烤箱上打开Grill, 俺家的温度是500F;
4. 把炖过的猪排放进烤箱Grill, 5分钟;
5. 取出烤盘, 轻轻地均匀地涂抹一遍BBQ涂料; 再来Grill 5分钟;
6. 取出烤盘, 最后均匀地涂抹一遍蜂蜜, 再来Grill 5分钟;
7. 前后Grill总共15分钟, 蜜汁烤排就做好了.
8. 骨头汤咋办? 等下一次去PK小蚊子的'面面俱到', 嘿嘿....
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儿子写的诗 |
2008-04-16 21:19:15 |
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儿子读书还可以, 俺经常带他到附近的图书馆借他喜欢的书; 回家坐在沙发上, 他还能捧本书, 呆上个把钟头.
但是, 儿子不愿意动手写作. 学校里的写作作业要求写100个字或一页纸的东西, 他总是拖到最后一天, 然后满天遍地的瞎写, 写到99个字或一页纸的时侯, 也不管句子完没完, 嘎吱…, 一个急刹车, 然后来一句: 待续(to be continued).
谁能想到, 这个臭小子在学校竟能写了一首诗, 而且还被选中发表, 让俺跌破眼镜, 也让孩他妈乐颠颠的掏腰包买了一本2007年本州青年人的诗集.
昨天拿到这本诗集, 笑嫂赶忙让儿子签名, 记下这值得纪念的童年.
Fire
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作者：笑哥 |
留言时间：2008-04-16 11:30:37 |
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Something is wrong with the USNews data, since there was a report from the Crimson on 04/01/2008, claiming Harvard's acceptance rate is 7.1% this year, rather than 9%:
Harvard’s College Admissions Rate Drops to 7.1%
(http://www.thecrimson.com/article.aspx?ref=522754 )
Harvard accepted 1,948 high school seniors will receive big envelopes from the admissions office—110 fewer than last year. The admitted students were selected from a pool of 27,462 applicants, reflecting an 18-percent increase from 22,955 last year. After Harvard’s applicant pool soared to a record high in December, the College’s acceptance rate plummeted to a record low yesterday. 7.1 percent of applicants were accepted to the Class of 2012, according to figures the Admissions Office released yesterday. Just under 9 percent were admitted last year. |
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煎饺,也叫水煎饺子,是俺家儿子女儿的最爱,百吃不厌.
本月初, 女儿考完大学后, 她请了几个好朋友来家做客, 先教大家包饺子,然后她来煎饺子. 俺和孩她妈, 小弟弟都出去玩了, 让她们在家自由一点, 想来女儿也会做的, 可没想到她们光顾疯了, 时间没掌握好, 最后只好吃烧糊的煎饺.
今天, 女儿让俺再教教她, 就成全了这个贴.
1. 和馅: 喜欢啥就放啥. 俺这里做的是韭菜,虾肉,猪肉的, 外加点盐, 姜末, 蒜粉, 水, 调匀;
2. 和面, 包饺子. 这个大家都会的. 包好后, 可以做水饺, 也可做煎的, 香一点;
3. 平底锅里, 大火把油烧热(high挡); 然后, 把包好的饺子放平底锅里(这样就不沾了); 排好后, 放半cup的水; 你就听到'池啦'声声, 盖盖子, 再调小火(俺家炉子的3挡, 1是low, 5是middle, 10是high),定时8分钟; 到点后, 揭盖, 再放一点点水,盖盖子, 再等候5分钟, 就可以出锅了.
4. 然后, 酱油, 麻油, 醋, 蒜容辣酱, 想放啥放啥, 开吃.
5. 吃着吃着, 儿子说, 呆的, 你看, 树上有个鸟; 俺回头一看, 后院的老橡树上果然有个稀客, 象鹭(heron), 那就捏个照片吧, 来的都是客嘛.
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作者：苏小强 |
留言时间：2008-04-13 21:27:16 |
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女儿昨晚11点从牛腰飞回来了.
俺在机场接她时问, 感觉咋样?
虽然拖着疲惫不堪的身子, 女儿仍然充满激情且柔声细语的说, “呆地呀, 我哪也不去了, 我决定去哥伦比亚!”
“就参观了两天就定啦? 别的学校不去看看啦”?
“呆地, 我真的非常喜欢哥伦比亚”! 女儿的嗓子有点沙哑, 她扭过头去, 深深地吸了口气, 遥望远方那闪烁着星辰的夜空…
俺还有啥话说?
俺赶紧接过女儿手里拉着的小旅行包, 快上车回家吧.
象很多孩子一样, 女儿三月底被哥伦比亚录取了. 也象很多孩子一样, 女儿手里还攒着其它学校的录取信.
四月里来春光好啊! 前面三个月里是学校选学生,
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作者：一滴水 |
留言时间：2008-04-08 19:28:24 |
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祝贺你们。哥伦比亚大学相当好。当初我有叫女儿报，她不肯。上个月底我们去了Ann Arbor。这个月底我们又要去波士顿一趟。 |
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作者：笑哥 |
留言时间：2008-04-09 07:51:37 |
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谢谢你留言. 是啊, 每个孩子的爱好都不同, 但只要是他们爱的喜欢的, 我们还有啥话说呢? 除了支持还是支持, 嘿嘿... |
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女儿成长篇 1. 鱼与熊掌
早几天, 俺写了一篇’祝女儿好运’的豆腐块, 老秃笔调侃说, 你是不到长城不止步呵! 现在俺已经到了长城, 但仍禁不住地回头望一望, 回顾过去那17年里, 女儿快乐成长的虽平谈无华但充满欢笑的每一瞬间…
女儿从小就讨人喜欢, 因为她是那种文文静静, 不哭不闹, 爱说爱笑的小娃娃; 尤其是她咧开小嘴巴哈哈笑的时侯, 她的眼睛就变成了弯弯的月牙儿, 她的脸上就会浮现出两个深深的大酒窝．
女儿是在婆婆爷爷家的蜜罐里长大的. 那时侯, 婆婆在家干家务带孙女, 爷爷在家专心养4,5个画眉鸟, 一会儿给小鸟洗个澡, 一会儿又给小鸟喂个虫的, 忙中偷乐. 女儿不爱红妆爱武妆, 放着婆婆给她的大洋娃娃不玩, 偏偏要玩爷爷的画眉, |
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作者：硅谷 |
留言时间：2008-04-03 22:59:10 |
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Can you tell us which schools have accepted your daughter? Just curious. |
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作者：笑哥 |
留言时间：2008-04-04 12:12:27 |
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多谢硅谷的关心!
俺家LD说了, 别瞎吹了, 俺们的女儿好, 人家的孩子更好! 看看你写的那九条, 人家consultant是靠那个吃饭的, 你不是砸人家的饭碗吗?
得, 干啥都不讨好. 随心所欲,祝网友周末开心! |
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