上個周末, 笑嫂又烤了回太陽酥; 俺回味美食之餘, 把陳年的舊貨撿出來, 炒它一炒!

中秋佳節匆匆地走了, 那又大又圓的月亮也不見了,可七八壇上的月餅還鮮亮的在那擺着 - 你說攙人不攙人?

俺覺得攙,這麼好吃的東西一年只吃一回, 多可惜啊! 好在笑嫂學會了做月餅,再加上俺的拍馬功夫,不斷地誇讚奉承, 笑嫂就樂顛顛的摸索實驗, 也就有了今天的小點心,起名就叫\"酥皮豆沙小太陽\", 又稱\"太陽酥\", 望大家喜歡!

吃過月餅的人都熟悉酥皮,豆沙, 那小太陽是啥14? 讓俺告訴你吧: 俺家的老老小小都喜歡吃餃子, 可包餃子的時侯, 常常遇到皮多餡少的局面, 俺就用倆張餃子皮, 包一點點餡, 並在餃子皮的邊緣捏上摺, 美其名曰\"小太陽\".

北方的朋友都曉得這個方法吧!

開始, 兒子還搶着要吃, 可能是樣式好看吧, 可嘗試一半後, 發現沒有餡, 他的小臉就瘩啦下來了, 說\"我不想吃這個太陽了\"!

\"嘟, 大膽! 咬了一半, 你不吃, 誰吃\"?

\"你吃\"! 兒子的話就象嘎蹦豆似的, 脆而有力, 他的黑眼球還瞪着俺, 沒一點愧色.

你, ................, 你吃別的去吧. 哎, 己所不欲, 勿施於人, 俺還能說啥?

從那以後, 俺包餃子的時侯, 就不做太陽了, 若有多的皮, 俺改做手幹面了....那是後話.

扯遠了, 俺言歸正轉, 貼個改頭換面的小太陽 - 酥皮豆沙小太陽! 做法揉合了餃子和月餅的方法. 嘿嘿, 你還別說, 味道好極了.