年，真是越來越近了，提前過了年夜飯，也把這個心得分享給朋友們。來美國後，對辦party設家宴的流程我已經很熟悉了，煮婦被“美國鄉村生活”磨練出來了哈，你也是吧。 在下面的視頻裡，我會和朋友們分享怎樣在一天內輕輕鬆鬆做十二道菜，由於邊煮還要邊拍攝，從早站到晚上八點才吃上飯。其實，如果不要拍攝，我以前的家宴有做過更多的菜更大份量擺盤更好看的菜，但要拍攝一整天十二道菜只能湊合了，擺盤還不算最滿意。不過，這些菜作為年夜飯足夠吃了，又簡單容易操作，很適合朋友們居家過春節，來試試吧。 點擊下面視頻，有怎麼在一天內做12道菜的細節要點。一次學完12道菜，準備過年了。不要忘記了給孩子們紅包哦，視頻裡我的孩子拿紅包最高興了，春節的儀式感之一。明天就是大年三十了，趕緊準備起來吧：
或見高清鏈接 https://youtu.be/QhpukfrgnD8 謝謝你的觀看和鼓勵。
做家宴或Party其實也是考驗我們煮婦的營養搭配學、生活美學還有時間統籌管理安排。每次家宴我都會列上基本的時間統籌表，這樣第二天就不至於太匆忙或忘記做了什麼。這次的時間統籌表分享給大家，具體的原則是先做可以直接微波加熱或不用加熱的食物；在邊煮蒸的同時做一些可以醃炒等簡單的工作，這樣就可以同時見縫插針地做很多菜；最後再做上桌馬上要吃的熱菜。具體見下面的統籌表：
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