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五瓣丁香的博客  
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如何替生姜去皮? 2011-03-12 11:37:33

         我很少看电视。在健身房用跑步机时,才看一会儿CITYLINE。今天早晨,正好在播怎么做宫保鸡丁。一个没有女人味的白女人,在演示这道菜的操作。过程连我这个最不济的煮妇,都起了挑剔的念头:这都在煮什么啊!又不是猪食。这个女人,不知从哪个中国人那里学得一知半解,竟跑到电视上来糊弄人了!再看台下,坐着一群雪白的妇女,看得个个双眼放出崇敬之意,很象一只只温顺的绵羊。

                金发碧眼的女人,本来是上帝创造的尤物。得天独厚的美,其它族类不可比拟。上大学时,在北京看见她们,我的脸上可能也出现过那些台下观众的表情:温顺得象只绵羊,因为心里产生了惊为天人的震撼。现在,与她们为邻了,我怎么觉得她们中的多数,都缺乏女人味呢!

                菜是山寨版,人又没味道。我摇着头,刚想换台,这个女人拿起了一块姜,煞有架势地演示秘诀:用一个小勺子刮姜,姜皮薄薄脱下,比用刨子削皮强多了。台下,又是掌声雷动。我也情不自禁地露出了赞赏的笑容,心想:这从小就会的方法,竟然让白人当秘诀学去了!接着,我的心里却涌出了一股忏悔。。。。。。

                我们小时候,一把菜刀,不光用来切菜,还兼了鎯头的作用。一只小勺,不仅仅用来喝汤,还用来刮皮。生姜皮,土豆皮,莲藕皮,哪样不能靠它。我一直以为,我们这样的生活方式,是因为物质缺乏的缘故。来加拿大后,厨房抽屉里的工具,数不胜数。干什么,都有专用工具。别看我做饭不怎么样,厨房再大我都会嫌不够。这么些年,我已经退化,彻底忘记小勺子还可以用来刮生姜皮了!

                这个不招我喜欢的白女人,却有心学到了这招。虽然整个节目,她半个字都没提过中国,但是我知道,这招来自中国,来自我们的生活。我甚至能看见自己红红的小手,在除夕夜的上午,握着一只小勺,替母亲刮好一个春节要用的姜。

                我突然之间,觉得自己比台下任何一个观众都更可怜。她们看到小勺刮姜皮,会赞叹,尚属情理之中,因为她们的生活中从来没见过。而我,从小就用这个方法,却也赞叹,属愚蠢之罪,因为我把最好的方法放弃了。

           漂洋过海这么些年,满脑子入乡随俗的观念。这样的错误,我肯定还犯过很多,只不过,还没被我发现吧?

浏览(1519) (0) 评论(3)
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文章评论
作者:医言堂 留言时间:2011-03-14 20:22:37
不是批评。她只是不想你为了迎合51的口味而改变自己。你的风格,我们都喜欢。
回复 | 0
作者:五瓣丁香 留言时间:2011-03-13 17:15:00
这句话,应该是香粉对我的批评。
回复 | 0
作者:医言堂 留言时间:2011-03-12 17:21:03
你改风格,做煮妇了?--香粉
回复 | 0
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