设万维读者为首页 万维读者网 -- 全球华人的精神家园 广告服务 联系我们 关于万维
 
首  页 新  闻 视  频 博  客 论  坛 分类广告 购  物
搜索>> 发表日志 控制面板 个人相册 给我留言
帮助 退出
 
七郎博客  
不能老是落后;自得其乐总可以吧?  
网络日志正文
七郎下厨记:三杯鸡和炒芦笋(记实小说习作) 2012-05-26 13:18:52

下午五点半,七郎拖着疲惫的身躯,聪明的脑袋顶着南方的烈日,离开了工地,钻入那辆友好的 Corolla,小心翼翼地在高峰的车流中跌跌撞撞往回赶。

 

一位教会的弟兄回国照顾病重的老父,托七嫂代管他的一个 Pretzel 小店。今天是第一天,七嫂说她做完自己的事情后会去店里瞧瞧,晚上9点以后才能回家,并叮嘱老公做饭、照顾儿子。

 

家里静悄悄的,喊一声虎子,没回应。走进他房间,只见“特难解”趴在床上,手上捧着个 iPOD,旁边搁着个 iPAD,游戏打得正欢呢。

 

七郎问:什么时候回家的?没有声音。

又问米饭做上了吗?没有回应。

再嘟啷一句喂鸡了吗?

“Leave me alone!”终于出声了。

 

七郎摇摇头,想起月弯儿的博文,自嘲着:现在的孩子还真是惹不起!转身到厨房里提起一袋积满了菜叶果皮等下脚料的鸡点心,跨出门,走到后院的鸡圈。那三只母鸡看到七郎,就像见着了救星似的,展开翅膀,欢欣跳跃着,争先恐后地往铁丝网门上撞。看到这些可爱的小精灵在迫不及待地啄抢着食物,七郎的眉头舒展开了,手脚也麻利了起来。他快步到储藏室打了一大杯鸡食,丢入食槽。“长成大胖子可别怪我”,七郎一边“对鸡弹琴”,一边从鸡窝里捡了三个蛋。跟往常一样,一棕二白,大大的,硬硬的。

 

回到厨房,打开冰箱,寻思着晚上吃什么。终于,七郎的眼睛盯在了一只从 EarthFare 买来的散养鸡,4磅半。打开包装,去除肥油,清洗一下,斩成大块,一气呵成。

灶头上热油锅,丢入几大片姜和4个干红辣椒,快速爆炒一下鸡块,然后倒入一小杯鲜酱油(约100 mL),一小杯麻油(约100 mL)和一瓶啤酒,大火烧开后换小火炖一小时,最后用大火将汤汁收到 9 成干。鸡块出锅,浓汁浇在上面。

浓浓亮亮的酱汁挂在酥软的鸡块上,香味扑鼻,尝一口,“嗯,好吃!”七郎陶醉了! 此菜还是七郎在单身汉时的“独创,名曰“懒人三杯鸡”,如今又派上用场了。

 

烧鸡的一小时,七郎也没闲着。先取两杯白米加一杯红米(wild sweet rice or black rice),入电饭锅,压上。

 

得有点蔬菜吧?七郎想。

再开冰箱,蔬菜柜里有一把鲜嫩的芦笋,十分显眼,“好,就它了。遂取出剥去根部粗硬的外皮,清洗一下,切成三段。大火热锅里倒少许橄榄油,抓一大把核桃仁,丢进去,快速翻炒30秒,倒入芦笋段,继续翻炒约30秒,芦笋就变得越发翠绿了,关火,撒上一点盐,翻一翻,出锅。七嫂教导过,若再炒下去,芦笋就会由绿变蓝变黄,烂渣渣的生生糟蹋了。

 

看看时间,七点十五分,不算太晚。

虎子,吃饭!七郎喊道。

来啦......”这一次应得倒挺快。

 

看着儿子狼吞虎咽,七郎不禁有些得意:简单的努力照样可以将生活整得香香喷喷,丰丰富富的。

 

吃过晚饭,天还大亮着,七郎硬把儿子拽到外头爆走了一圈,再投一会儿篮球,进家门各自玩儿去了。

 

七郎自然是充分利用这难得的清闲,到万维“网恋”。只见他一会儿哈哈大笑,一会儿叹息,一会儿啧啧夸赞,一会儿又恨愤不平。喜怒哀乐,尽在其中。

 

正恋得十分投入,铃声突然大响。是七嫂打来的电话,说已在路上,15分钟到家,并问晚饭有没有一个汤。

汤?怎么能忘了她老人家必不可少的晚餐的汤?慌忙中七郎赶紧应道:“有,有,有!”

 

挂了电话,七郎紧张了起来:牛皮吹大了,15 分钟不到,能整出一个汤来?

 

懒人自有懒人的办法。只见七郎抓起一汤锅,注入水,大火烧上。又从冰箱里取出一把小虾皮,用料酒浸泡清洗一下,捞出,丢入锅中,同时将一块嫩豆腐切成丁,一并入锅。再从干货柜里拿出一包紫菜干,撕出大把,在凉水里冲洗三次,漏勺捞出。取几根四川榨菜丝切成末,待用。

七嫂交代过,这些“特级”紫菜是去年我们被她娘从上海偷渡到美国的,有一些细细的沙子,非清洗不能食。

水和豆腐烧开了,将洗好的紫菜放入锅中,再烧开,用盐、榨菜末和少许鸡精调味,熄火。

就在七郎忙乱地切着葱花的时侯,七嫂驶进了车库。

半分钟后,七嫂满脸春风地闪入了家门,一边招呼着“老公,幸苦了!” 一边走进儿子的房间,拍拍他的头,“睡觉!” 顺手将他的几个 iSOMETHING 带出了门。

 

厨房的小餐桌上,七嫂舒心地、一口接一口地喝着那飘有葱花和麻油的紫菜汤,很快就见碗底了。她抬起头,看着身边的七郎:“一到家就有热汤热饭吃,真好!”

 

七郎没有说话,咧嘴傻笑着 ......

 
关于懒人三杯鸡:(1)喜欢辣一点的,多加几个辣椒;(2)喜欢有点甜味的,加一大勺红/白糖;(3)喜欢???的,加???
 
浏览(5206) (0) 评论(12)
发表评论
文章评论
作者:李怡 留言时间:2012-05-27 17:00:00
羡慕你七郎.只有平淡中见真挚的婚姻才是有爱有幸福的.
回复 | 0
作者:吾弃郎 留言时间:2012-05-27 08:17:35
西木:俺也就这点儿懒人的本事了。要是也能自己盖房子,就更好了。:-)))


李怡:七嫂“伺候”我好多年了,反过来做几顿饭才真正体会到“一到家就有热汤热饭吃,真好!”
回复 | 0
作者:李怡 留言时间:2012-05-27 07:04:35
好香呀.七嫂真有福气.你们好幸福.
回复 | 0
作者:西木子 留言时间:2012-05-26 21:16:55
刚回到家,就看到这一篇。七嫂是有福啊,可我却馋坏了。
回复 | 0
作者:吾弃郎 留言时间:2012-05-26 19:39:10
紫云:我这是“小说”,不免有作假之嫌。笑。


牧人:现在的孩子好像都不买家长的帐哈。倒真希望自己是名正言顺的“虎爸”呢!


与爱:“能文能武”俺不够格,严格遵守LD的指示吧了。笑。
回复 | 0
作者:吾弃郎 留言时间:2012-05-26 19:29:13
月弯儿:fyi only-(1)胸脯肉较干,用在烤鸡排或炒/滑鸡片/丁上更合适。(2)整鸡当然可以,还可省去炒肉这一步。直接将各种调料往锅里丢就是了。我单身汉时就是那样整的。注意用窄深一点的锅,使料汁能完全盖住整鸡。(3)还有一个更懒的方法,即买现成的鸡腿/鸡翅当鸡块就成。(4)忘了写一点了:加4个红干辣椒一块儿煮则味道微辣,更佳。(已经在正文中补上了。)
回复 | 0
作者:吾弃郎 留言时间:2012-05-26 19:14:53
老谭:谢谢来访和夸赞!
回复 | 0
作者:与爱同在 留言时间:2012-05-26 18:18:25
七郎“能文能武”呢。:-)
回复 | 0
作者:lone-shepherd 留言时间:2012-05-26 18:08:31
“<b>懒人</b>”鸡居然做得这么细致,虎子和七嫂有福。

“Leave me alone!”,这话简直跟牧童口出一辙...
回复 | 0
作者:紫云 留言时间:2012-05-26 16:05:03
幸福的一家子。好羡慕。
回复 | 0
作者:月弯儿 留言时间:2012-05-26 14:03:00
哈哈!你儿子可真有款!那懒人三杯鸡真的那么容易吗?用鸡胸肉行吗?或整个鸡?俺家没菜刀(俺有点怕大刀),所有刀都象锯子,很难切块。七嫂真幸福啊。
回复 | 0
作者:老谭 留言时间:2012-05-26 13:58:33
七嫂有口福。
回复 | 0
我的名片
七郎
注册日期: 2010-03-11
访问总量: 883,557 次
点击查看我的个人资料
Calendar
我的公告栏
俺是“七郎”!
最新发布
· California 2024 vs 2020 electi
· Why Harris lost?
· Harris' FASCIST moment
· Will 2024 be a repeat of 2016?
· 无孔不入的中共“统战”
· 快讯:“抗新冠伟大胜利表彰大会2
· 包子无限量供应
友好链接
· 慕容青草:慕容青草的博客
· 北京二爷:北京二爷的博客
· 克利西亚:得胜的生命
· 接龙:接龙游戏室
· 恩上加恩:恩上加恩
分类目录
【七郎看世界】
· "普救星"害怕啥?!
· 穆斯林女孩撒谎的经验教训
· 总统被讽踩;国家无独裁
· 我没有爸爸!
· 重贴开博第二篇:钓鱼岛无忧矣!
【七郎看美国】
· California 2024 vs 2020 electi
· Why Harris lost?
· Harris' FASCIST moment
· Will 2024 be a repeat of 2016?
· 无孔不入的中共“统战”
· Inflation, Transinflation, Bid
· Who is more divisive? VA elect
· Inflation Inflation Inflation!
· 砌墙拆墙之人祸
· 造假+性骚表演获得艾米奖
【七郎看天朝】
· 无孔不入的中共“统战”
· 快讯:“抗新冠伟大胜利表彰大会2
· 包子无限量供应
· WG2式表衷心
· 指莹为梅何其多!
· 中国速度“秒杀”铁链女事件
· 重贴国籍之争: 吾弃郎、武七郎?
· 俺不知不觉成了“万里投毒”一分子
· 给云乡客、马黑文章补充两张照片
· 民主了,我的国!
【看着儿子长大】
· 在育儿旅程中犯的那些错
· 儿子的母亲节幽默
· 儿子如此中文作业……
· “I AM HOMESICK” (微博)
· 孩子终究是会长大的!
· 教育孩子之我见—与众父母们一起
【领导不在家的日子】
· 领导不在家的日子里:飞蛾知多少
· 领导不在家的日子里:“槑”成一锅
· 领导不在家的日子里: Skype视察
· 领导不在家的日子里:好处多多!
【懒人菜谱】
· 简单好吃的 Cheese Cake
· 懒人菜谱:高汤馄饨
· 懒人菜谱:清蒸鱼、酱豆腐
· 七郎下厨记:三杯鸡和炒芦笋(记
· 懒人菜谱:春笋宴
· 快速牛排晚餐
· 我的五谷面包
【养鸡系列】
· Possum 给鸡拜年(下、图)
· Possum 给鸡拜年(上)
· 再话养鸡—注意事项
· 续《蛇口夺蛋记》—吞蛋自缚
· 蛇口夺蛋--养鸡历险记
【家庭生活】
· 白雪公主减肥记
· 妻儿同秀父亲节
· 儿子的母亲节幽默
· 春笋冒出来了(图)
· 三八节数算爱妻指数
· 写在母亲长眠之前(后)
· 为不做家务的先生们和不让先生做
【微博人生】
· 逼上微信
· 为媒第二春
· 微博人生(14)家有虎妈
· 《微博人生》(12) 气管炎是这样
· 顽童时代:“誓死捍卫伟大领袖毛主
· 《微博人生》(6c) 美女甜辣椒(
· 《微博人生》(6b) 美酒好朋友
· 《微博人生》(6a) 社会主义裸照
· 《微博人生》(11)鱼美人的祝福
· 《微博人生》(10)到哪儿闪婚?
【顽童时代】
· 顽童时代:“誓死捍卫伟大领袖毛主
【笑一笑,十年少】
· 快讯:“抗新冠伟大胜利表彰大会2
· 响应北雁摩斯,再闹龙乡中秋!
· 自欺欺人何时休?
· 情人节取消!
· 中英互译笑话-1:洋中文
· 中英互译笑话-2:党政机关
· “网恋”万维
· 中英互译笑话-4:惊人商品警示语
【音乐影视书籍】
· 热烈祝贺莫言获诺贝尔文学奖!
· 弃儿寻母记-推荐俄罗斯电影《意
· 德沃夏克《新世界》索尔蒂 芝加
· 《欢乐颂》卡拉扬 1963 柏林
· 《英雄交响曲》卡拉扬 1952
· 《命运交响曲》卡拉扬 莫斯科 19
· 献给父亲节:你鼓舞了我(频视)
【乱七八糟】
· 中美对陈光诚事件的处理是一大进
· 让方先生魂归故里吧!
· 开博两年十万银,气人不?
【影视评论】
【人生之路】
【杂谈】
· 复活“忠字舞”
存档目录
2024-11-05 - 2024-11-08
2024-10-22 - 2024-10-25
2024-01-30 - 2024-01-30
2023-02-16 - 2023-02-16
2022-04-12 - 2022-04-27
2022-03-03 - 2022-03-03
2022-02-14 - 2022-02-28
2022-01-18 - 2022-01-18
2021-12-06 - 2021-12-17
2021-11-03 - 2021-11-03
2021-06-10 - 2021-06-10
2021-03-13 - 2021-03-14
2021-01-01 - 2021-01-21
2020-11-03 - 2020-11-07
2018-03-13 - 2018-03-13
2018-01-12 - 2018-01-16
2017-12-12 - 2017-12-12
2017-11-19 - 2017-11-19
2017-10-09 - 2017-10-20
2017-08-09 - 2017-08-09
2017-05-02 - 2017-05-02
2017-04-06 - 2017-04-29
2017-01-24 - 2017-01-25
2016-11-09 - 2016-11-26
2016-09-23 - 2016-09-23
2016-03-09 - 2016-03-09
2015-08-16 - 2015-08-21
2015-02-07 - 2015-02-07
2015-01-24 - 2015-01-24
2014-12-08 - 2014-12-08
2014-10-24 - 2014-10-24
2014-06-15 - 2014-06-26
2014-04-25 - 2014-04-25
2014-02-14 - 2014-02-14
2013-05-22 - 2013-05-22
2012-10-06 - 2012-10-13
2012-09-06 - 2012-09-20
2012-08-07 - 2012-08-27
2012-07-04 - 2012-07-28
2012-06-07 - 2012-06-28
2012-05-01 - 2012-05-26
2012-04-05 - 2012-04-07
2012-03-01 - 2012-03-11
2012-02-12 - 2012-02-19
2012-01-02 - 2012-01-02
2011-12-11 - 2011-12-19
2011-11-15 - 2011-11-18
2011-09-01 - 2011-09-22
2011-08-17 - 2011-08-30
2011-07-17 - 2011-07-30
2011-06-24 - 2011-06-30
2011-05-16 - 2011-05-16
2011-04-07 - 2011-04-07
2011-03-28 - 2011-03-28
2011-01-26 - 2011-01-26
 
关于本站 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站导航 | 隐私保护
Copyright (C) 1998-2024. Creaders.NET. All Rights Reserved.