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七郎博客  
不能老是落后;自得其乐总可以吧?  
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春笋冒出来了(图) 2012-04-05 21:30:23

 

 

 

今年暖和,冬天还没经历过,春天就早早到来了。

前天傍晚下了一场暴风雨,第二天早晨到后院喂鸡,踩到了尖尖的一个桩子,脚底微微生疼,弯腰一看,原来是一根根春笋正在破土而出,亭亭玉立于杂草丛中。我心中一阵喜悦:吃春笋的季节提前到来了! 

我忘记了脚底的疼痛,忙喊来了七嫂观看。领导心花怒放,史无前例地指示:何不拍些照到你的“网恋”场所去晒一晒?七郎紧跟领袖二十一年有余,岂敢不遵?

今天下午,儿子放学回家,看到妈妈留的条子,二话没说,提着铁锹挖笋去了。小子好吃鲜嫩的春笋,故而如此勤快。不一会儿,大大小小的一堆笋就挖好了:  

 

妈妈大展厨艺,一笋三吃:老的炖成上海名汤 "腌笃鲜",最嫩的笋尖做成 "野菜笋丝豆腐羹",中间部分成了 "笋烧排骨"。

等我回到家,几个菜早被儿子吃得 "惨不忍睹",不雅上照,只有七嫂为我留下来的这一碗豆腐羹还算完整,大家将就着瞧瞧吧:

 

我家屋后的这小片竹林是从邻居那里慢慢 "侵略" 过来的。近几年蔓延的势头很旺,如果不及时将其吃掉,它就有可能反过来将我们包围了。所以,每年的春天有 2-3 星期是我们家的 “丰笋” 季节,到时自有好这一口的朋友们来 “帮工”。这不,七嫂刚刚已经把 “春笋” 的广告伊妹儿了出去。

这个周末要热闹了。

 

浏览(3835) (0) 评论(17)
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文章评论
作者:lone-shepherd 留言时间:2012-05-06 12:14:47
"七郎紧跟领袖二十一年有余":看来跟牧人一样的"软骨头"还真不少。
牧人亦是紧跟领袖二十一年有余,同贺同贺。
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作者:吾弃郎 留言时间:2012-04-09 20:48:24
Yukon竹友:谢谢捧场!咱们是幸福的哈---春笋能直接从土里直接走上灶头,再没比这更鲜嫩的了。笑。 另:你是一个合格的福尔摩斯。

孔子奖:谢谢来访。圣人看世界的角度就是高!将春笋吃掉是很可惜,但若不如此恐怕我们的 house 在三年之内就要被竹子吞了。乐!
当然,曾看到有些同胞未经允许跑到别人或 public 竹林里挖春笋。那样就不恰当了。
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作者:孔子奖 留言时间:2012-04-09 15:39:49
吃掉春笋是不是可惜?

竹子少了。
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作者:Yukon 留言时间:2012-04-07 06:27:36
喜欢你的博文。终于有一个吃笋的网友。我家也吃了几回了,同时也买了类似的煮熟了的竹笋来对比,新鲜的就是新鲜,不一样。LD极大地肯定了我的养竹项目:美化环境,保护生态,丰富美食。。。。。。。我家前后左右都有自己种的竹子。

让我当一回福尔摩斯,在你照片上看到一个树叶。根据树叶的形态,得到树的种属,然后根据在种属的分布图,判断您生活在美国南方。只是开玩笑,别当真。
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作者:吾弃郎 留言时间:2012-04-06 20:25:45
幽久(悠久?):几张照片能暂解你的思想之愁,值了! btw,七嫂七儿常笑话我刷牙悠久,你的博文为我提供了反驳的证据!

雨露:绝对绿色!种竹子宜选远离房屋 foundation 的空地,土质再差也能长--两、三年后土壤就被改造得肥沃了。

莺歌:我这将军肚现在只能装“忆苦思甜”食物了。野菜也是后院采的,具体的七嫂一下说不上来,但她说第一张照片有它隐隐约约的影子。她还说,东方店里的冰冻荠菜可以充数。

与爱:是竹都长笋,是笋好像都能吃。我家的竹子也是细细的,最大的主干不过两拇指粗,跟你家的大概一样。笋挖出来去掉外皮,嫩的切成滚刀块便可以做红烧肉了。因为这种笋大多较细,七嫂认为晒干就缩没了,而且会少了春笋特有的草鲜味。反正笋季就这2-3个礼拜,我们采取大吃和大送,常常还不够呢。建议 Google 一下春笋的烧法。Happy Easter!
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作者:与爱同在 留言时间:2012-04-06 19:36:53
吾弃郎:什么竹子的笋都可以吃吗?我家的院子里有竹子,是那种比较细的,每年冒出很多笋子,要抓紧砍掉,不然太多了。如果可以吃的话,我想把它们晒成笋干烧肉:-)
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作者:莺歌燕语 留言时间:2012-04-06 18:43:05
野菜笋丝豆腐羹里的野菜是什么菜?这么好看,一定好吃,不像是忆苦思甜哈?
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作者:雨露滋润 留言时间:2012-04-06 18:28:36
这可是绝对的绿色天然, 营养食品(熊猫全靠它了), 还不劳而获, 啧啧。。。太羡慕了, 这不是天上掉馅饼的好事吗? 咱也得找根竹苗来种种。 正好把咱后院利用利用。
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作者:幽久桥 留言时间:2012-04-06 16:48:34
老家的后山有一大片竹林,每年都能吃到不少竹笋,依然很神往。谢谢把笋儿们照片贴上,俺来个望笋止相思罢!
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作者:吾弃郎 留言时间:2012-04-06 15:29:54
马兄:俺没有果树晒,就拿土产凑数。是南方。

五彩:俺得给七嫂平反不是?

月弯儿:恭候大驾......

珍曼:怕呀,所以必须吃掉它们。

瑾子:是幸福哈。种竹子要控制它蔓延;它太能长了。有笋吃,也有麻烦。
欢迎新朋友!你写父母的文章太感人了,煎饼也香!

紫云:可惜我们不会做腊肉。要不咱 trade 一下?

百草:真就是雨后春笋!
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作者:百草园 留言时间:2012-04-06 10:09:48
七郎家的竹子都长出来了。下雨了吗?大家总说雨后春笋。

周末快乐!
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作者:紫云 留言时间:2012-04-06 10:06:47
笋子是个好东西,笋子炒腊肉是绝配。是我们家乡的特色菜。真是羡慕。
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作者:瑾子 留言时间:2012-04-06 07:53:01
不种却收,好福气。我要到朋友那里挖根来栽,为了有春笋吃。
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作者:珍曼 留言时间:2012-04-06 05:29:03
太馋人了...但是你们不怕那笋会损坏你们的房子吗?..
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作者:月弯儿 留言时间:2012-04-06 01:09:58
七郎有福,好东西跑到你们家大院来了。收到伊妹后即刻出发,白雪公主进厨房啊,看着都有福。
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作者:五彩 留言时间:2012-04-05 22:04:42
真不错呀,七嫂手艺好,七郎和儿子有口福,羡慕ing! 表扬一下七嫂,让七郎上网操练。
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作者:马黑 留言时间:2012-04-05 21:50:23
七郎:

你们那里生长竹子?那你们那里是比较热的地方了。豆腐野菜竹笋羹看起来真不错。
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