夹生饭       2014-08-26

儿子心血来潮，从网上看到了寿司的做法，便从网上购买了做寿司的材料：说是寿司米，我看就是一般的日本大米，我在日本时买的平时做饭的米比这寿司都好呢，还不是忽悠这些有好奇心的孩子们。干海苔也很一般，不是那种特制的，还有一个卷寿司用的细竹子帘。我周末买的那块三文鱼就成了寿司的芯了。

看到儿子这么认真，老公还挺期待的。

周末儿子跟安娜两人捣鼓了一通，做出来寿司，看上去还是那么回事儿。可我尝了一个就伤心了：寿司米饭竟是夹生的！饭粒的芯硬硬的，咬开后还是白花花的淀粉。我给儿子指出来，他还不服气，说寿司的做法就是这样的。

无独有偶！我想起了几年前，托马斯在他家招待刀片公司中国合资公司的头头刘总时，他妻子嘎比也把饭煮夹生了，我给她指出来时，托马斯也不以为然，还说挺好吃的。当时我觉得挺尴尬的，刘总的那碗米饭，他只吃了一小口，而且还咀嚼了很长时间才咽下去的—因为不好意思吐出来。

后来嘎比心血来潮想做寿司，问我哪里能买到左寿司的材料，那时我只知道杜塞多夫有两家日本食品超市。嘎比很上心，竟然在我们隔壁的W市找到了亚洲食品商店，还热心地告诉了我地址。嘎比做了几次寿司，还带到公司来让我品尝。她的寿司的米饭也是夹生的。不过我就不好再给她指出了。

昨天儿子用小米做了糊糊，竟然小米都煮成了夹生的！我跟儿子说了儿子还说就应该是这个样子的！