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茶农侃茶(3)(by 西湖龙井) 2015-05-14 09:56:53

湖北茶农介绍他生产的采花毛尖怎么好,调查一下,龙乡里有木有喝过采花毛尖的乡民?我只听说有采花大道,从来都没听说过采花毛尖。我家种的西湖龙井有卯有人木喝过?木喝过的人也会说喝过的。西湖龙井,绿茶之王,茶王国的龙头产品,茶乡里哪虾不知,谁虾不晓?要说木喝过西湖龙井,那多跌架子。有那钱塘江底隧道里冒出来的废气天天熏陶不要紧,西湖龙井茶树有自身净化功能,啥废都能变为肥料,啥气都能化成香气。

俺最喜欢喝的就是西湖龙井,但是,有一点我赞成湖北茶农,那就是俺们龙井茶农也不舍得喝很贵的早春龙井茶,都卖出去赚钱了。早春的,特别是头摘的,一亩茶田里采的嫩叶才能出一斤左右干茶,炒成了天价,我们怎么舍得自呷喝?都贡献给茶龙乡的鸡滴辟了。不同的是,我们不像湖北茶农喝带大杆的夏茶,这不符合俺们龙井茶农的高级身份!

我们不喝自己产的明前茶,又不喝大杆茶,喝啥?喝别处产的和西湖龙井香气相仿,也有豆香的那些茶叶呀!这些茶也很香,入口和西湖龙井很相似,蒙上眼喝茶汤,就是俺们龙井茶农自己都不能分辨,比浙江龙井口味也好得多,还经泡。只是这些茶没有西湖龙井名气大,所以价格便宜。

哪些茶有着和西湖龙井一样的豆香?经俺多年喝出来的经验,不是碧螺春,雨花毛尖,竹叶青,黄山毛峰等等。。。俺喝过的茶中可以以假乱真西湖龙井豆香茶味(不是外形)的有:羊岩勾青,太湖白茶和崂山绿茶。

羊岩勾青:

羊岩勾青茶叶产于国家历史文化名城-临海市河头镇的羊岩山茶场。茶树为当地群体良种,采摘鲜叶嫩度以一芽一叶开展为主,采后经摊放、杀青、揉捻、炒小锅、炒对锅等工序。成茶外形呈腰圆,色泽隐绿,汤取色黄绿明亮,香味醇厚,较耐冲泡。产量较多,市场占有量大,信誉良好,是群众喜爱的一只中高档名优绿茶。

羊岩勾青成茶形状勾曲、条索紧实,色泽翠绿鲜嫩,汤色清澈明亮,叶底细嫩成朵,尤其是香高持久,滋味醇爽,口感特佳,耐冲泡,耐贮藏;用85度左右开水冲泡,1分钟后掀开杯盖,以免产生闷熟味道。茶叶于杯中上下沉浮,栩栩如生;品饮赏析,沁人肺腑。

太湖白茶:

太湖白茶是江苏无锡市茶叶品种研究所采用20世纪90年代后期从浙江安吉县引种的安吉白茶为原料研制而成的名优茶。

产地位于濒临太湖的惠山森林公园内,远离城市和交通干道,空气清新、无污染,植被多样,森林覆盖率高,生态环境优越。太湖白茶干茶色泽显奶黄色,冲泡后,犹如太湖银鱼或上下浮游或安详卧底。

崂山绿茶:

崂山绿茶据说是中国种植最北的一种绿茶。当中国北方早以冰封雪飘之时,青岛市崂山依旧温暖如春,当南方酷暑难耐之时,青岛市、崂山却凉如初秋,所以一年四季(尤其春、夏、秋)云雾缭绕,空气温 度大,白昼温差较大,崂山土地肥沃,崂山水充沛。由于独特的气候和优良的生态环境,崂山绿茶鲜茶叶叶面厚实,所含 营养成份丰富,茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味,山栗子面的香气。

咳咳咳!俺这个龙井茶农怎么帮宣传起别处的茶来?不怕,俺们西湖龙井茶有皇气,是上天赋予茶胎里带来出生时含着茶嘴里,绿茶之王的位置是别的茶无论如何也抢不走。

浏览(1095) (2) 评论(11)
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文章评论
作者:接龙 留言时间:2015-05-14 22:21:52
西湖龙井用瓷制作的小口 碗泡也行. 茶农就怕热(西湖龙井)
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作者:马黑 留言时间:2015-05-14 20:39:57
我第一次喝龙井是10岁左右。印象最深是它跑出来的茶茶水颜色不重,有点发绿清亮。其实也不懂茶,但装作懂的样子 一面喝一面说香,真香!
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作者:接龙 留言时间:2015-05-14 19:02:54
呦,西湖龙井,您这件明马甲还穿着哪?(董小碗)
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作者:老冬儿 留言时间:2015-05-14 11:40:14
俺也最喜欢西湖龙井,那一点豆香醉人呢。
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作者:北雁高飞 留言时间:2015-05-14 11:32:01
对侃茶的文章,咱都不猜,为啥涅?咱不懂茶哈:-)。
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作者:杭州阿立 留言时间:2015-05-14 10:22:33
总有种马脚很多的赶脚。。。具体还是要相信北雁妹妹的摩丝。。。
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作者:接龙 留言时间:2015-05-14 10:19:29
乖乖,这位西湖龙井也比俺这个茶王国大秘懂得多耶,俺是不是要让位啦?(茶王大秘)
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作者:接龙 留言时间:2015-05-14 10:17:13
不管什么茶加上茶花粉喝起来都像西湖龙井茶,嘻嘻(茶花粉)
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作者:接龙 留言时间:2015-05-14 10:15:03
老铁壶,免费教你一招:西湖龙井不能用老铁壶泡,也不能用紫砂壶来泡,任何可能带有的杂质和前茶遗留都会使西湖龙井失去香味。泡西湖龙井最好用材质致密的玻璃杯,80到90度左右的开水。(西湖龙井)
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作者:杭州阿立 留言时间:2015-05-14 10:11:08
介个像是茶乡博士后评选委员会里的银写滴。。。?
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作者:接龙 留言时间:2015-05-14 10:01:00
采花大道冒听说过,采花大盗倒时有所闻。老汉年轻时也起过当一回采花大盗的贼心,可惜冒得贼胆。言归正传。这西湖龙井是不能拿铁壶泡的,所以老汉得换一套紫砂壶来品茗。 (老铁壶)
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