最流行的维骨力一样，吃太多其实因为软骨增生过多，
进而形成骨刺, 所以维他命的相关药品或食品，
其实不能吃太多 ,天然的最好
芬兰政 府耗资4300万美金所做的一个实验，
是全世界最大的维他命实验，用了29000人，
高达5－8年之时间，找集了20000多人（吸烟的人），
让他们每天吃维他命A与维他命E，
另一组（控制组）则没吃。
过了5年，8年，
发现每天吃维他命A与 维他命E的这些人得到癌症、
死于癌症的比率 高出18%。
更重要的，他们发现现有吃维他命E的这些人得到心脏病、
死于心脏病的比率比控制组高出50%。
这样的一个报告出来以后，科学家们的脸 不知要往哪摆！
因为我们一直以为从小型实验室的研究，
不是发现维他命E能防止我们的血管硬化？
应可以防止心脏病，为何在此一个大的实验，
且是政府做的实验，会给我们一个完全相反的效果！
此时美国的食品药物管理署（FDA）就出来做解释，
Dr. Victor Herbert 他说：
『当一个维他命含在一个橘子里时，
我们称它为一个抗氧化剂（antioxidant），
可以防止心脏病，防止癌症，对我们的身体是有好处的，
但是当此维他命C离开这个橘子以后，
这个维他命C它就称为 prooxidant，
也就会制造上亿以上的自由基，此会造成心脏病、癌症，
对我们的身体是有害的』。
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所以，维他命 本身有此两种型态。
橘子是神造的，维他命C是人造的。人造的比不上神造的。
身为一个科学家，
是绝对无法走进实验是创造出一个橘子，一粒蕃茄的。
在一个橘子，一个蕃茄里面，含有很多种的营养素，如今，
我们连这一万多种营养素，是那些营养素都不清楚，
我们哪来的智慧与权利来告诉社会大众，
其中最重要的营养素是维他命呢？
我们还没有这样一个智慧与权利。
一个完整的食物才是真正的营养。
我们人常常有一个比较不好的习惯，
那就是任何我们听不懂得名字，就会认为它比较好，
台湾没有的东西我们也会觉得它比较好一点。
如广告上新的化学名称就会认为它比较好一点，例如
蛋白质、安基酸、酵素、抗氧化剂，
此一系列各种各类的化学名称，我们没听过的就认为它比较好，
但对于我来说，我不认为它们不好，而是我比较关心
我们是如何把这些维他命C从一个橘子里拿出来？
让我来问你一个问题：
你要喝有咖啡因的咖啡还是没有咖啡因的咖 啡？
注 意听喔！不要喝有咖啡因的咖啡。
因有咖啡! 因! 的咖啡会刺激中央神经系统的，心跳速度加快，
还有会增加皱纹。
但更不要喝没有咖啡因的咖 啡。
因为把咖啡因拿出来要用一种化学药品，
此化学药品已被证明为致癌的化学药品，
所以今日美国的卫生局已禁用，现在是用第二种的化学药品。
所以并不是咖啡因有多么不好，而是如何把它拿出来的问题。
今天美国的卫生局向国会提出一个专案，
希望美国国会把维他命何矿物质的东西列为药品，
让所有的人无法在市面上自由的购买到。
因为他们发现维他命带来很多的副作用，
所以美国卫生现在印出很多? 漱! p册子上面写着：
美国每年有30000多个儿童在母亲认为维他命没有副作用
而大量给小孩吃，结果导致中毒现象。
今天维他命的使用量是依大人的量而 定，而非依小孩来定，
所以小孩来吃是过量的。
另外，当我们体内有过多的维他命C时，
血液的铁质会上升，很容易得到心脏病和癌 症。
同时我 们也发现过多的维他命E会造成关节炎。
过多的维他命D会造成肝的受损。
过多的维他命B12会造成中央神经系统的损坏。 |
