红枣保肝补气 经常熬夜的朋友要多多服用哦！小小一颗红枣，功效却很强。 红枣不仅营养非常丰富，而且还能保护肝脏。 在平时的养生中，善用红枣，对身体的助益很大。 中国的草药书籍「本经」中记载到， 红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能； 而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、 维生素Ａ、维生素Ｃ、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 现代的药理学同时还发现，红枣能提高体内单核--- 吞噬细胞系统的吞噬功能， 有保护肝脏，增强体力 的作用。 这个发现和中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。
医星球医星顾问庄淑旂博士大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤， 她认为剖腹产的妇女，喝养肝汤不仅可以排解麻药的毒性，保护肝脏， 减轻手术后的疼痛，而养肝汤的作法：红枣七颗洗净， 每颗以小刀划出直纹帮助养分溢出，然后用滚水两百八十西西加盖， 浸泡八个小时以上，接着再加盖隔水蒸一个小时即成。 红枣有如此奇妙之功效，同时又物美价廉，民众应该多加利用。 『红枣』补气养血：小小一颗红枣，功效却很强。
中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能； 红枣能补气养血，是很好的营养品。 中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经， 有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。 现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞， 是一种药效缓和的强壮剂。在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：
1. 健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗， 或与党参、白朮共用，能 补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效； 红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2. 补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。 台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞， 能提升身体的元气，增强免疫力。
3. 养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等， 用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉， 可起到 养血安神、舒肝解郁的功效。
4. 缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中， 以减少烈性药的副作用，并保护正气。
如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性， 保护脾胃不受伤害。 红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉， 民众无需去买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。 |
