华盛顿大学研究发现，美国人民胃肠道里的细菌是全世界最肥胖的 （1）。

“我们发现美国胃肠道菌群消耗的食物非常不健康，糖，脂肪，过度人工处理过的食品成分太高。结果是，美国细菌体重与世界各地平均值相比明显过重”，西雅图的赵教授解释说。

他手指的是一幅大肠杆菌电镜图像。看上去，美国细菌的细胞膜膨胀，而细胞胞浆非常粘稠。

“确实，美国人的细菌鞭毛推动非常吃力，因此必须在相对缺乏有氧运动的静止状态下吞食淀粉，从而增加健康风险，缩短寿命”。

赵进一步补充，近期内改变美国细菌人口健康风险的希望渺茫，因为在美国胃肠道里可供细菌选择的其它有益细菌健康的营养根本没有。

“为了给绝望的美国细菌寻求出路，奥巴马总统痛下决心将国家战略重点移向亚洲。这其实是美国更愿与日本结盟的重要原因之一，中国食品里脂肪也在不断升高。”赵教授很沉重的说。

参考文献

（1）http://www.theonion.com/articles/study-american-intestinal-bacteria-most-obese-in-w,34614/

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