| 在這新年開始之際，我給自己訂了一項新年計劃：下廚房，這對一直謹守“君子遠離庖廚”這條古訓的我來說，不能不說又朝完美女人的這個目標進了一步。 小時候在家父母只要求我們好好讀書，從未在我的意識里建立起要進廚房的概念。長大後結了婚成了家，不再吃單身食堂了，我也曾經有過自己燒菜的嘗試。只是與我一起搭伴過日子的先生不能說是一般的嘴刁，只能說他的味蕾靈敏度很高。舉個例子吧，他能嘗出來桌上的清蒸魚是大火蒸的還是小火蒸的，乖乖，立馬把我嚇了一跳！從小也算是在魚米之鄉長大，可以說是閱魚無數的我，怎麼也回憶不出我吃的哪條清蒸魚是大火蒸的，哪條魚是小火蒸的，頓時我的氣焰就低了一大半。想想自己的這項天賦與先生相比實在是自嘆不如，還好，識時務者為俊傑，不到一個回合我就把揮鏟做飯的任務完完全全地交給了他。 再後來，又與公婆住到了一塊。廚房就是婆婆的領地，這是我學着與婆婆相處以後領悟到的第一條真理，所以我是儘量地不去侵犯婆婆的領土。偶爾進去一下，我也會陪着小心笑道：媽，我就是想做一個煎雞蛋，婆婆這才收回懷疑的眼光對我說：不用了，今天的菜已經不少啦。不過有時婆婆不大會理我，就讓我見縫插針地練就了我唯一的拿手菜：煎雞蛋。 這麼多年與廚房建立的緣分可以說是很淺很淺，所以經常會受到廚房各樣用具的欺負，讓我慢慢道來。 有一次和另外一家朋友一起去山裡玩，租了一間木屋，木屋裡各樣廚房用具一應俱全。第二天在外面玩了一整天，我先生一直在開着我們家的車，我朋友和她先生也一直換着在開他們家的車，只有我的手沒有碰過方向盤。回到了木屋之後，我立刻對他們說：你們都去休息一會兒，婆婆來做大人的飯，我來準備孩子們的飯。其實我的任務很簡單，就是把冷凍的比薩餅放到烤箱裡，烤上半個小時就好了。可是沒有想到的是，比薩餅外面是用塑料薄膜包上的，在放進烤箱之前必須把這層薄膜揭掉。我轉身拿了一把刀，對着這層薄膜割了下去。哎喲，刀鋒拿反了，沒有割到塑料膜，倒把我的大拇指頭給割了，並且傷口還不淺，頓時血流得到處都是。那三個躺下去休息還不到五分鐘的人趕緊起來了，找止血膏，拿創口帖，幫我把那個可憐的指頭包了起來。這樣接下來的幾天裡，我唯一能勝任的工作就是洗碗的活也幹不了啦。真有些疑惑他們會不會懷疑我是故意弄傷自己的，可是天地良心，我是真心想幫忙的呀，要怪就怪那把美國的刀。要是中國的刀，再怎麼也不會這樣欺負我的。 還有一次，老大矯牙回來，看着兒子牙疼的樣子好心疼，於是對兒子說：乖，媽媽今天給你做個雞蛋羹，一點兒都不費牙。雞蛋羹不就是蒸雞蛋嗎？這樣向婆婆請教過基本事項後，就把雞蛋放到蒸鍋上了。蒸了好久，雞蛋就是不完全凝固，總是一副稀拉拉的樣子，最後蒸鍋的水都蒸幹了，雞蛋羹的該有的樣子還是不肯出現。婆婆走過來看了一眼說：蒸雞蛋的碗用得太大了，蒸鍋蓋不嚴，蒸汽都跑啦。咦？還有這回事，心裡只能暗暗地怪婆婆，剛才明明看到我用這個大碗在攪和雞蛋，怎麼不早告訴我這個碗不能與蒸鍋匹配哩！ 有了這麼多不太成功的經歷後，我對廚房的感情真的是欲愛不能。不過自從我上萬維網開始寫博以來，經常能看到各樣美食介紹，受到的刺激實在是不小，所以自己痛下決心準備從今年開始下廚房。有句俗話說的是“沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？”在萬維這段時間裡，我就有很多次機會看到豬在跑。印象比較深刻的有琴韻的陝西涼皮、昭君的虎皮椒、百草園的酥皮小點心、木蘭牌烤鴨、悠悠的炸牛肉等，對了，還有五彩時不時鼓搗一下的吃食。最可氣的是春陽，居然把做砸了的麵包粉弄成了一個什麼品牌餡餅。喂，萬維的這幫姐妹們，你們有沒有想過在你們吃得心滿意足並且圖文並茂地展示成果時，還會有人會因為嘴饞又吃不着而暗自在一旁頭垂氣喪呢？唉，真是的！剛開始我還會把各式秘方交給婆婆，可是還是怕次數多了，婆婆有想法，哪一天會拿起鍋鏟敲着我這愚笨的腦袋說：怎麼着？現在胃口越來越大了，還會一個一個地接着提要求？所以還是只有自力更生地好，我自己鼓足勇氣下廚房！ 現在的這個是新年計劃，年底就該有年終總結，希望我到時也能交出一份色香味俱佳的作業，當然不排除年中小結之類的。此刻的我呢，閒話少說，閉上眼睛開始慢慢體會豬到底是怎麼跑的吧。 |
