这也太把美国人当回事了

                                    范学德

        黄山百看不厌，这是我第三次去了。因为这次来中国，家人同游，女婿是洋人，白人，第一次访华，时间不长，看中国的哪个名山呢？我首选黄山。

        坐了一天的高铁，从沈阳经徐州中转，到达黄山北已是夜里七点多了。莫非兄到车站接我们。虽是初次见面，聊一会儿后就熟了。这多亏张辉兄帮忙，来中国前我请他在黄山找个旅行社安排食宿和旅游，他开口就提莫非，说这人很仗义，非常好。什么事你就全交给他就好了。

        闲聊中得知，我在猫眼看人上写作时，莫非兄就知道了我。讲起当年的活跃气氛，恍如隔世，惊叹，惋惜，期盼。

        知道我们已经饥肠辘辘了，莫非兄直接把我们载到了饭店——披云百变徽宴，说请我们品尝最地道的安徽名菜。汤，尝一小口就惊了，如此鲜美，妙不可言。莫非说，这是 “徽菜府”中的名菜——黄山双石汤。黄山石耳炖石鸡，两者皆是山珍。我觉得有点地衣的味道，小时候吃过。果然，是地衣的一种，还有一个美丽的别名，石壁花，生长在海拔1000米以上的悬崖绝壁上。

        没吃臭鳜鱼，但上了深渡毛豆腐。女婿从来没吃过，问他，味道怎么样？他说，好吃，味道很特别。那就再来一块。

        众吃货赞不绝口的是红烧肉。儿子回到美国后还说，那是他吃过的最好吃的红烧肉，入口即化。我说，你记得小时候我带你们看过的香港影片《食神》中的赞叹吗？实在太好吃了，会流泪了。儿子幽默我一把，你哭了。我说，人多，不好意思。

        当晚入住黄山昱城皇冠假日酒店（Crowne Plaza  ）。一进去就觉得自己成了进大观园的刘姥姥。我说，有点豪华了。莫非说，这是黄山最好的酒店，五星级。又说，你这外国洋女婿，不能住差了。我苦笑，他就是个普通人。

        放下行李后出门，走不远就来到了新安江边。天黑了，路灯开出朵朵白花，对岸的大楼，彩灯闪烁，光彩动人。更有大桥，一座，两三座，跨越江水，桥上，桥下，水中，赤橙黄绿蓝紫，如彩虹。彩虹不断地变色，我们来到彩虹中，又与她们再见，再见。

        江水幽暗，静谧，偶尔刮过几丝风，微凉，几个人在岸边垂钓，月亮哪？

        莫非曾一再嘱咐我们，一定要吃早饭。这里的早餐好极了。真有那么夸张吗？次日清晨，一走进餐厅，我就赞了，简直是一个宴会大厅，气派大，又分外优雅。

        匆匆检阅饭食，走到豆腐脑前就挪不动腿了。鲜嫩柔和的豆腐脑就不说了，光是那十几种配料的小菜，绝了。匆匆吃了一碗后，再喝一碗，口感，还是妙不可言。

        有上百种早点吧，吃的每一道，都想再吃。嗨，今天为什么要去西递村啊，在这里吃上一天多好。徽菜的早点也是“黯然销魂饭”啊，实在太销魂了。

        从来没吃过这么精美的早餐。问身边的“老外”，他也连说，Yes。Yes。

        我吃得兴奋了，忍不住在餐厅里走走，看看。哇，这是什么，这么多花，好美。细一看说明，原来是“糖花”，“翻糖手工花卉”。这也太了不得了，荷花，水仙、牡丹、芍药、雏菊，绣球，原来都出于同一种材料，虽然闻不到花香，但咬一口一定会很甜。

        离开餐厅前，又吃了糕点，是桂花吧，必须吃两块，因为一个糕点上一个汉字，吉、祥、安、康、华、贵、富、荣，等等。

        我吃的是什么字呢？忘了，是“喜、乐”吧，我刻在心里的字，带着它们的甜美味道，我开始了黄山的行程。

8.27/28记事

完成于2024.10.23

披云百变徽宴

新安江夜景

黄山昱城皇冠假日酒店（Crowne Plaza  ）