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我为青岛啤酒扼腕 2024-08-15 15:16:23

                                                   我为青岛啤酒扼腕                 

       我喜欢啤酒,尤其喜欢家乡青岛的啤酒。        

       1948年我全家从昌乐路搬到了登州路口和与青岛啤酒厂成了邻

居。那年我才五岁。

       我认为青岛啤酒是中国最好的啤酒,也许应该是世界上最好的啤

酒。每当参加啤酒节回来后我总是这样想。        

       旅居美国十年了。 在美国餐馆里几乎见不到青岛啤酒。 在美国

我经常品饮全世界的啤酒名品,我惊奇的发现青岛啤酒的世界排行经

常名落孙山,应是排列在第20名到30名之间吧?!美国人几乎人人

喝啤酒,美国人最喜欢喝的还是世界十大名牌啤酒:美国的百威和美

乐、丹麦的嘉士伯、德国的贝克、荷兰的喜力、墨西哥的科罗娜、南

非啤酒及日本的麒麟和朝日啤酒。在美国超市里很难见到青岛啤酒的

影子。能够经常见到青岛啤酒的地方基本是亚裔超市和华人餐馆。我

经常和美国朋友到酒吧来一瓶青啤以解我的思乡之情。      

       近年我在洛杉矶读到美国的华文报纸《星岛日报》报道:美国的

非营利组织<公共利益研究集团》(US.PIRG)检验了20款啤酒和餐

酒含有致癌的农药成分草甘膦( glyphosatc ),其中,中国青岛啤酒

的草甘膦含量排名第二。        

       几个在美国的青岛同乡坐在一起分析:这一定是国内制造啤酒的

麦芽或者啤酒花出了问题。   中国人谁不清楚:多年以来乱施农药和

化肥已经成了中国农业的致命灾害。土质的污染又是哪一个部门和个

人所能控制的了的。城门失火殃及池鱼。 在中国冤枉的岂止是青岛

啤酒? 农药之灾是人为的。受害的是十四亿国民。        

        最近媒体曝光了工人在青岛啤酒麦芽上撒尿的丑闻,又披露厂

方以大米替代大麦做啤酒发酵原料的丑闻。这可是企业自身的问题。        

      我们的同胞就是这么个素质,这是现实。       

          青岛人有为自己护短的陋习,谁说青岛啤酒的坏话必招挨骂。        

我是老青岛。我爱青岛,也爱青岛啤酒。        

       回到青岛我坐在家里天天喝青岛啤酒。       

       端起酒杯,我真为青岛啤酒扼腕。

image.jpeg

浏览(1188) (2) 评论(2)
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文章评论
作者:溪边树下 留言时间:2024-08-15 18:03:54

谢谢补充!

回复 | 0
作者:Pascal 留言时间:2024-08-15 16:18:47


唉,补刀:


生物胺是酒精发酵过程的副产品,若过量摄入,有机会引起头痛、头晕、呕吐、呼吸紊乱,甚至脑出血。生物胺可与亚硝酸盐等物质产生化学反应,释出致癌物质。消委会测试10种常见于酒精饮品的生物胺,结果全部啤酒样本均检出生物胺,丹麦品牌“嘉士伯Carlsberg”Danish Pilsner样本检出共7种生物胺,是含有最多种类生物胺的样本;“库珀啤酒厂Coopers Brewery”Origianl Pale Ale样本共检出5种生物胺。

  “哈尔滨”麦道啤酒样本被检出2种生物胺,以及霉菌毒素DON检出量为每公斤26微克。DON是一种呕吐毒素,过量摄入后,30分钟内可能会有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发烧等征状,与胃肠道疾病征状相若,不易分辨。


https://www.takungpao.com/news/232109/2024/0416/962168.html#:~:text=%E6%B8%AF%E9%97%BB%20%3E%20%E6%AD%A3%E6%96%87-,%EF%BB%BF%E9%A6%99%E6%B8%AF30%E6%AC%BE%E5%95%A4%E9%85%92%E5%90%AB%E7%94%9F%E7%89%A9,%E8%BF%87%E9%87%8F%E5%8F%AF%E8%87%B4%E8%84%91%E5%87%BA%E8%A1%80&text=%E4%B8%8D%E5%B0%91%E4%BA%BA%E5%96%9C%E6%AC%A2%E5%9C%A8,%E3%80%81%E5%91%95%E5%90%90%E3%80%81%E8%85%B9%E6%B3%BB%E5%92%8C%E5%8F%91%E7%83%A7%E3%80%82

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