今天周日,一早女兒就跑進我屋,說看到冰箱裡有解凍的雞翅就想吃炸雞翅。我正忙着看書呢,連眼皮也沒抬就回道, “都多大了,自己不會做嗎?還找媽?” “哎喲喂,媽,您做的好吃麼,我做不出你的味道來麼,給做一次麼,你都好久沒做過炸雞吃了。我想吃你做的味道麼,媽,求你了。” 唉,受不了女兒如此撒嬌,只是佯裝板着個臉,蘊怒道,“行,行,行,真是受不了你!” “媽媽,你真好!我去複習功課了,下周就是期末考試了。” 哎喲喂,我完全忘了,幾天前女兒有告訴我她期末考試的時間,可我卻沒放心上,一點也不記得,更沒想到要關心,問一下她。我這個當媽的也太心大,太不稱職了。 做完炸雞,收拾好坐下後,全當記日記就寫了這篇《炸雞》打油詩和大家分享。
炸雞
女兒想吃炸雞,不知如何調理。 一早跑我臥室,請求做給她吃。 都快二十有一,想吃自己做去。 不麼不麼媽咪,沒您做的好吃。 撒嬌女兒第一,從小就是如此。 幺女獨女優勢,哪個敢不服氣? 得得出去出去,真是受不了你! 這就馬上出去,抓緊複習考試。 這才猛然想起,女兒曾有告之 馬上期末考試。行了快去複習, 這就去做炸雞,做好馬上叫你。 好的謝謝媽咪,天下最好媽咪。 就你舌頭抹蜜,會討老媽歡喜。 話畢各奔東西,下樓去做炸雞。 鹽醋先洗雞翅,完了水份抹去。 放入兩勺蒜泥,食鹽醬油少許。 生薑末別忘記,微辣也別缺席。 料酒和糖些許,拌勻擱置半時。 再放芡粉揉齊,最後麵粉裹衣。 弄好不要心急,炸油倒入鍋里。 油溫一百七十,放雞開始炸起。 炸到雞翅浮起,顏色金黃美麗, 撈出放上紙吸,兩分鐘移盤裡。 盤裡生菜塹底,雞混紅羅卜絲。 漂亮香氣濃郁,好吃肯定無疑。 一聲大喊閨女,炸雞已經Ready! 外脆里嫩酥氣,蒜香姜味辣雞。 賽過餐館廚師,女兒誇獎不已。 剩下給我留起,哥哥不能全吃。 身材哥哥第一,多吃也不願意。 端了一盤過去,抱怨太多不吃。 嘗嘗乖乖兒子,知味再說不遲。 一口下去喊起,太好吃了媽咪。 整盤吃光不語,空盤笑放水裡。 幸虧兩包炸起,有餘女兒樂兮。 難得做次炸雞,全力以赴絕技。 迎得兒女歡喜,樂在老媽心裡。
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