春草

早春的景色還是很素淡，不夠綠，因為春色還沒有完全撩撥大地，但風已少了前些時候的凜冽，拂在臉上柔柔的涼涼的感到很適舒愜意。

女兒說，好想吃上海奶奶包的那種餛飩，那是“薺菜餡”餛飩，她叫不出薺菜的名。其實我也喜歡吃，用薺菜餡包的餃子或餛飩。乘着周末的好天氣，披着初春的微寒，獨自來到郊外踏青，包里放了一把小刀和一個小塑料袋。

離家不遠處有一個自然森林公園，免費的，夏天的時候常來這個公園裡散步。公園裡的春色好像比外面濃許多，踏青賞綠的人也很多。抬頭凝眸，陽光微曛，透過林梢風在怡然、雲在燦爛，櫻花樹枝上的花蕾粒粒飽滿，只待東風吹開吐芳艷。柳條也悄無聲息地在偷偷展綠，一個個尖細的芽苞帶着點點嫩黃，在風中搖啊搖。公園出口處見有一片油菜花，開的肆意，花瓣爭相綻放出奪目的金黃，黃花是很惹眼的，但不俗氣開得熱鬧還帶點嬌氣，花枝隨風搖曳在田陌上散發出股股撲鼻的濃香。

這時陽光暖暖的。走出公園站在曠野，極目望去，遠處有一片似乎尚未返青的草地，枯草間泛着點點綠意，走近蹲下，細看，眼前一亮，這些不是薺菜嗎？一棵挨着一棵長着鋸齒形葉瓣的綠色小草就是我正在尋找的薺菜。其實我每年這個時候要來這兒看看，知道這個時節這塊草地上會長出很多的薺菜。

話說:“二月初驚見草芽，春在溪頭薺菜花”。這個時候雖然嚴冬方盡，但早春的寒氣依然逼人，很多的青菜一般都很難熬過冬天，唯獨薺菜是不怕凍的，在野地里自身自長，也不用澆灌。倒是過了清明節以後，薺菜開花節節高，葉子老了不能再吃了。

看着這麼多嫩嫩的薺菜，我趕緊拿出小刀，左手輕輕的揣着薺菜葉子，右手用刀尖對準着菜根切去，挑得利索快速，一會兒功夫裝滿了一袋子，感到好欣喜。提起袋子，一股濃郁的薺菜香飄過鼻翼，嗅着這最為真實的野菜味，想着用它包的鮮香餛飩，忍不住吞起口水來，這可是純天然的美食。

其實這些輕淡的綠色小草，是春天剛落腳的地方，也是早春大地唯一的裝飾。每當春寒腿去時，幽幽的春草總是先鋪滿大地，因為綠是花的先曲，樹有了綠葉才有紅花開。

當循着春的腳印返回的時候，我好象找到了春的影子，眼前綠意一片，綠色一新。

馬蘭頭