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核桃树 -- 万维读者沙龙  
2017“核桃树”科学主题沙龙  
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人生晚秋:美丽的红蘑菇—鸡蛋蘑 2017-04-02 22:41:42

          美丽的红蘑菇鸡蛋蘑

  在一个夏秋之交的季节,清晨我去家附近的树林里散步。突然在林间的小径边看见两株红的耀眼的蘑菇。穿过林间的朝阳把他们照耀得像红宝石。我只带了旧手机,照不出它那美丽的光彩。附近还有两个小红蘑菇,却没有小径边的这般艳丽。

IMG_20150915_074915.jpgIMG_20150915_143416.jpg


中午我带着照相机再去,小径边的红蘑已变的暗淡了。旁边的小蘑菇到没有多少变化。

 IMG_20150915_143430.jpgIMG_20150915_143508.jpg

 

 

第二天一早我急匆匆地再去看,小径边的那两株艳丽的红蘑菇的菌伞已经裂开,被人拔出来扔在路边了。旁边那两株小蘑菇开始张开了菌伞。韶华易逝啊!

IMG_20150916_074307.jpgIMG_20150916_074245.jpg



 我把照片给一位邻居看,她告诉我她曾在电视上看见过介绍这种蘑菇的节目。这个蘑菇的日本名 たまごたけ。用中文表示就是 《鸡蛋蘑菇》。她常在树林里看到。

   我上网查了一下,鸡蛋蘑菇是在夏秋季生长于阔叶林和针叶林的混交林中。开始从鸡蛋一样的外膜中露头,慢慢地伸出菌伞和茎部。鸡蛋蘑菇因为太艳丽了,在日本被许多人认为是毒蘑菇。但在欧洲却是有名的食材。

  现在日本已将开始栽培,通信贩卖的价格是2001200日元。

mogu03.jpgmogu04.jpg


左图是通信贩卖的照片,右图是当时的东京都知事猪濑 协助做宣传的照片。


mogu06.jpgmogu05.jpg


右图 做火锅,但是颜色会变黄,右图 烧烤 保持艳丽的颜色。未出壳的幼菌还可以生吃。据说味道非常鲜美。

  下面的这种蘑菇长得和 鸡蛋蘑菇非常相似,叫 红天狗蘑菇 学名: Amanita muscaria.

却是毒性很强的蘑菇。散在的白色膜片会因雨水脱落,所以很容易和 鸡蛋蘑菇弄混。

Amanite_tue-mouche.jpg


下边的两张照片是我在网上搜到的,可以清楚地看到像鸡蛋一样的外壳。我后来常在林中搜寻,但是后来找到红蘑菇都没有我第一次见到的大和艳丽。

  人生和美的际遇的机缘也许只有偶尔的一次。


mogu01.jpgmogu02.jpg






 

 

 


 

浏览(1414) (9) 评论(25)
发表评论
文章评论
作者:人生晚秋 回复 马黑 留言时间:2017-04-04 20:10:52

谢谢欣赏,这么光润的美是第一次见到。尤其是那酷似鸡蛋壳的菌壳里裂开一个口露出红得耀眼的幼菌,真是太美了。那个和它相似的红天狗菌却是毒菌。

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作者:慌兮兮 回复 人生晚秋 留言时间:2017-04-04 20:05:24

是的,应该是同一时代的人。“菊花邮票有好几十张”,这么一说,好像有点印象。4分邮票也不好收集,本市的通信来往很少。52分邮票是国际信件,只有你用了寄出去,但收不回来,太多套的邮票都是独缺那一张。那时集邮大都是从信封上剪下来,很有乐趣。玻璃板下压东西很有意思,如邮票,零碎粮票。。。

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作者:马黑 留言时间:2017-04-04 16:14:18

好介绍好图片!好像有这样说法,生长的美丽的蘑菇大多有毒。你这个是例外

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作者:人生晚秋 回复 人生晚秋 留言时间:2017-04-04 02:27:22

是有一套菊花的,好几十张,每张有菊花的品种名。父亲把这套邮票压在玻璃板下,所以印象很深。是还有一套牡丹的,不过父亲没买。

谎兮兮博和我是一个时代的人吧,那时邮票本市四分钱,市外八分。

集邮讲究的人,买了就请邮局盖章收存,不再使用。

那时52分一张是很大的额数了。慌兮兮博记性真好。

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作者:人生晚秋 回复 海天 留言时间:2017-04-04 02:17:14

海天好

这两株正在显示它最艳丽瞬间的红蘑菇恰好长在我散步的小径旁,要是长在林子里我也许就不会注意了。问许多人都不知道。恰好邻居的老太遛狗时见过红蘑姑,狗也好奇地去抓,她直怕毒到她的狗。后来在电视节目上看到,才知道它叫鸡蛋蘑,是可以食用的,才安心。

我才能用 《鸡蛋蘑》《たまごたけ》这个词去网上搜索。

所以真是偶然啊!

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作者:慌兮兮 回复 人生晚秋 留言时间:2017-04-03 21:15:24

我也记得出过一套花的邮票。是菊花吗?我不记得是什么花,就记得最后一张是52分的粉红色的牡丹花,我就缺那一张。

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作者:海天 留言时间:2017-04-03 20:23:45

“人生和美的际遇的机缘也许只有偶尔的一次。”信然!感谢晚秋姐姐,真是有心人,把这么美丽的蘑菇和过程都记录下来,让我们也都见识了。一般说来,颜色艳丽的蘑菇好像有毒的比较多,难得这种鸡蛋菇还是美味,也是一种天之尤物了。

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作者:人生晚秋 回复 慌兮兮 留言时间:2017-04-03 19:45:51

以我的年龄和记忆,我觉得应该是苏联的吧!

因为我只记得中国发行过菊花的,戏剧的。。不记得有fungus的。

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作者:慌兮兮 回复 人生晚秋 留言时间:2017-04-03 19:03:40

文革前出过一套fungus邮票,不记得是中国出的还是苏联出的。

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作者:人生晚秋 回复 核桃树 留言时间:2017-04-03 18:06:10

牧人好

想念的是过去真的美食啊!

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作者:人生晚秋 回复 核桃树 留言时间:2017-04-03 18:03:31

云乡客家的奇花异草也不少啊!

这蘑菇不易保存,所以世面上看不见。

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作者:核桃树 回复 人生晚秋 留言时间:2017-04-03 16:47:55

中国美食多不假,只是食品安全是大问题。- 牧人

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作者:核桃树 留言时间:2017-04-03 16:00:50

只记住了“鲜艳的蘑菇都有毒”,原来也不尽然。这么漂亮的“鸡蛋蘑菇”又好看又好吃,真好!

云乡客

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作者:人生晚秋 回复 慌兮兮 留言时间:2017-04-03 15:51:25

我也不敢吃,连摸都不敢摸。

有几次想挖一株回家,但看它美得这么可爱,不忍心下手。觉得还是让它留在林中吧!

它的美也就是一瞬间,转眼菌伞张开,就颜色暗淡了。

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作者:人生晚秋 回复 lone-shepherd 留言时间:2017-04-03 15:47:10

还是想念中国的美食。

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作者:慌兮兮 留言时间:2017-04-03 14:56:00

我不敢吃。

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作者:lone-shepherd 留言时间:2017-04-03 14:20:16

住在日本的最有口福了。

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作者:芹泥 留言时间:2017-04-03 08:48:49

"人生和美的际遇的机缘也许只有偶然的一次". 秋姐说得真好,不经意间,美悄然绽放。 这样的蘑菇我第一次见,如果不是核桃树沙龙,如果不是雅云MM写蘑菇,入不是正值春季,秋姐的后院蘑菇破土而出,如果不是秋姐和大家分享美丽心情,这一切都不会发生。感谢秋姐。

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作者:核桃树 回复 芹泥 留言时间:2017-04-03 06:53:50

谢谢芹泥,我是看到了安雅云写蘑菇,才想起来了家门口的鸡蛋蘑菇。

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作者:芹泥 留言时间:2017-04-03 06:48:51

今天好开心,刚刚看到夏子MM, 又看到秋姐大驾光临,核桃树今天奇花盛开呀。

这鸡蛋蘑菇长得也太好看了,也太奇异了,从鸡蛋壳里钻出来,嫩生生的艳丽, 居然是可以食用的。我也有一点印象,越好看的蘑菇越有毒,看来,不仅如此。

那个红天狗蘑菇虽然名字不那么友好,但实在是标致,既然不能吃,就挂到我们核桃树上吧,可以起到装饰作用哈。

问好秋姐,也大谢秋姐。

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作者:安雅云 回复 核桃树 留言时间:2017-04-03 05:45:30

再次谢谢人生晚秋分享美丽又美味的蘑菇。

可惜缅因没有这样的。

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作者:核桃树 回复 安雅云 留言时间:2017-04-03 05:12:03

谢谢安雅云

就是看见你的羊肚菌才想起来写这鸡蛋蘑菇,我第二年在同样季节去原地寻找却没又找到。到是在别处发现发现了不少。但是都没有第一次见到的那两株那么艳丽。

当然我可不敢吃。

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作者:核桃树 回复 爪四哥 留言时间:2017-04-03 05:06:24

是人生晚秋,不是芨芨草。

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作者:安雅云 留言时间:2017-04-03 04:57:27

非常激动的同问:

作者是谁?作者是谁?

蘑菇一般会在原来生长的地方年年重发,因为蘑菇袍子飞不远的,有的甚至于就在原来的坑内重发,所以好的采菇人一般从不斩草除根的。若你没有搬家的话,在同样的季节再去寻找,也许会有惊喜的。

谢谢分享!

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作者:爪四哥 留言时间:2017-04-03 04:17:20

作者是谁?作者是谁?

好像是生活在日本...是草兄吗?

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