以前跟着一个搞林业的朋友学蘑菇辨识，他采野蘑菇吃，专家。学了一段后，除了超市买的蘑菇其他啥也不敢吃了。很多看着灰头土脸的蘑菇也是剧毒，很多鲜艳的蘑菇可食用，不是内行人最好别碰为好。

就玩意就是蛇有毒无毒一样，最好就是远离蛇。

哇！好羡慕雅云能自己采蘑菇吃，俺们这儿只有人去挖野韭菜吃，没人敢采蘑菇吃，都不认识呵呵呵

先别扔，变色是对得。

再去看我的那篇短文，右边的是正常的。

别急着扔。

告诉雅云MM哈，那个黑米我用水泡了，和你的一样，变了。哎，真糟糕，我把黑米掺和在七八种谷类中，做米糊用，看来，这些都要扔了。好可惜，就晚了两天。

有时候会和一个植物学家去深林里采蘑菇，只是喜欢那个过程，采来的蘑菇都给她叻，呵呵

羊肚菌在美国也是上品。

也不尽然：美丑都有有毒的和美味的。

是的，野生蘑菇千万千万不可以随便尝鲜的。

误食会致命的。

羊肚菌好像只产在西南地区，现在在云南的价格超过了著名的鸡棕菌。我堂妹上次来美国送了我一些，马嫂用它炖鸡汤给一个朋友送去喝，那个朋友惊呼：怎么那么香？你放什么了?

我很喜欢吃蘑菇，不管什么样的蘑菇，都要吃。但是我绝对不敢吃外面采来的野蘑菇。听说长的越漂亮的野蘑菇，它的毒性就越大。

小时候，家里常买农民从树林里采来的野蘑菇，非常鲜美。后来才知道，野蘑菇不能乱吃。现在自己是不敢采的。

自家的院子里就能采到好几种，以后慢慢道来。

雅云还有这雅兴呀！这种菌没见过，在国内时采过蘑菇，在这儿从来没有呢。

是的，有朋友一道去分享识得与丰收的喜悦再欣赏大自然的奇妙与安静，还是值的。

俺也是跟着大学教授跑了很多次野外，也买了几本书，检容易的上。

但万万是要小心的。

俺是万万不敢作此尝试的。记得沐兰MM颇通此道。

不过，采蘑菇本事听起来非常得田园牧歌，还是可以玩一玩，只是不要食用就可以了。：）

我参加过本地蘑菇学会举办地讲座，买了两本书，发现看图识蘑菇完全找不着北，因为太多相似的了，有山友很大胆，到野外也敢自己採蘑菇吃，我可不敢。