范学德
前天读了《纽约时报中文网》12月3日的一篇文章,题目是“为什么喝咖啡会让你‘便意盎然’”,是由该报健康和科学记者ALICE CALLAHAN写的,晋其角译成中文。 好吸引人的题目,再加上与我有直接关系,立即读了。
文中说:“喝杯咖啡,‘对许多人来说,它能迅速可靠地启动肠道活动和排便的迫切需求。’俗语,想拉屎。这包括接受结肠、直肠手术和妇科手术的某些患者,喝咖啡‘还减少了他们术后第一次排便所需的时间,平均为15到18个小时。’” 不过,文中也承认:“但我们对它(咖啡)的胃肠道影响其实知之甚少。” 我知道的就更少了,但它的确使我加了方便的速度。 我说过:”这得感谢周立波,他暗讽我们这类爱吃大蒜的人低俗,高尚的人喝咖啡。“
我要高尚,高高地尚,于是就喝起了咖啡。美国这里的咖啡便宜,一大桶Folgers 烘培的咖啡,1.2 公斤,可以泡出370杯,最近涨了一点价,也还不到十美金一桶。

几年前正式开始喝咖啡时也没举行什么仪式,一连喝了两大杯,不到一个小时,很想方便了。 立即方便。 痛快。 跟太太汇报了这一件事后,太太说:“真绝了,你跟你儿子一样,他也是喝了咖啡后就想上厕所。” 我觉得太太说的不对劲,从遗传学来说,应该是我儿子跟我一样;但从时间学来说,我儿子比我喝咖啡的历史的确在我之先,历史已经悠久了。 不管早喝晚喝,方便了方便就是好喝。 我还看到了一个报告,说是研究发现“喝咖啡可能降低心力衰竭风险”,这比方便还重要。

家里有把烧热水的水壶,太太又买了法国式滤压壶即法压壶,这样,我复古,用法式旧法,每天泡咖啡。泡过一次,再泡,再再泡。 味道,我从来就不细品,权当水喝。养生不是说每天要喝六杯水吗?哥泡咖啡水,泡出中法两国上流人士的范。 不考虑屎,那下流。 2021.12.6 于家中 图片转自网络
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