老美这烤鸡，硬被我整成了国际大菜   范学德

Costco和Sam’s Club的烤鸡，便宜得太不像话了。三磅重，才4.99/8美金，换算下来一斤也就13–14块人民币，而且多年价格纹丝不动。好久不吃一只，都觉得对不起它们。

味道嘛？不能说不好吃。这是我父亲的祖训：什么能吃的东西都算上。用他老人家的话说，你要是饿急眼了，狗屎都能抢一口——这我倒是没试过，不过树皮是吃过的。所以只能老实承认：我不喜欢吃。喜欢不喜欢，本就是个人品味。

      那个礼拜天忙，中午从教堂回家的路上，直接去了Sam’s Club买菜，随手拎一只烤鸡回家。进屋就撕下一条鸡腿，连皮一起啃。也许是真饿了，竟然觉得味道不错。

      饱暖思淫欲。有了一根鸡腿垫底，人就容易动花花肠子。我去了皮，抓住几块鸡肉撕成细丝。妻子切了葱花、姜丝、香菜末，一并撒上。再淋上日本酱油、意大利醋、希腊橄榄油，使劲一拌。可惜家里没有老干妈，缺点辣味，就加点韩国泡菜凑数。不到十分钟，一道“国际大菜”新鲜出炉。

尝尝——美极了。

锦上何妨添花，又拿出大哥从中国捎来的东北大煎饼，卷上鸡丝，一口下去，差点没把我香晕过去。

      怎么也得活，大碗里还有这么多美味轻声呼唤我，多吃几口吧，没事的。胆固醇和血糖都不会冲上去。

放下筷子时，那真叫余香绕口，三日不散。

      又严肃思考了十天，独乐不如众乐。我就不申请专利了，将这非祖传秘方公诸于世，与美食家共享。说不定还能为GDP做点微小贡献——毕竟GDP，就是鸡地屁嘛。

2026.8.5