为形象而战 为祖国的形象？然。但首先要有自己的好形象。比如我是个矮胖子，体重向两百磅逼近，这形象就糟糕，“有碍观瞻”。幸亏我是在国外，这在国内叫“影响市容”，到了国外就可以证明“资本主义的腐朽”。当然，我还可以调侃：正好，我可以扮日本人啦，弄成个相扑者的样子。不过那总不是长久之计。那怎么办？减肥吧。 肥胖不单单引起形象问题，而且和糖尿病、心脑血管病、高血压病直接有关。如果您想自己的后半生活得好些，最好保持适当的体重。像我这一米六五的矮个子，四十岁之后应该保持在１３５斤，六十岁之前保持在１４０斤以下。有人说，按照一般医学的计算方法，一米六五的中年男子的体重应该在１３０斤左右。我认为这是对四十岁以下的人来说的。人到中年后，皮下脂肪逐步增厚，体重也缓慢增加；但到了进入老年，肠胃吸收能力减弱之后，身体所需营养入不敷出，体重又会慢慢降下来。我父亲也是个矮个儿，他非常高寿，９２岁辞世，他在六、七十岁是体重的最高峰，之后就逐步下降。九十岁时已相当瘦弱。从医学角度讲人到老的时候并不是“人生难买老来瘦”，越瘦越好。有证据表明，微胖的老人身体相对好于精瘦的。我想也是，如果一位老人肠胃吸收能力以及很差，如果他／她相对胖些，生病时身体的脂肪能补充因生病肠胃功能更差引起的能量不足。这样说来，如果您是中年以上的人，不妨把体重的标准定得高点儿，特别是小矮个儿。我就可以定在１３５斤到１４０斤之间，换算成磅数该是１５０磅左右。但如果您是个一米八的瘦高个，中年以后体重１６０斤（１７６磅）就挺标准，要是到了１７０斤（１８５磅）就有点儿重。我的一位朋友将近一米八，体重只有１４５斤。瘦是瘦了些，但还过得去。矮个儿有个好处，内脏相对比高个大，所以重点儿内脏负担相对小些。 我是到了五十岁时认为体重过重了。二十出头的时候我１１０斤左右，三十多岁在１３０斤左右。那时我注意锻炼身体，早上总要跑步。后来我到美国来了，锻炼身体的意识差了，年岁也大了，体重渐渐增长上来。记得十年前，我的体重达到１６０磅（１４５斤）。这显得有点偏胖，我想和我干活的工作量有关（那时在电脑公司里混事）。但我这人不忌口，特别爱吃，而且肠胃一点毛病没有，体重就愈发地增长。五年前时我的体重超过１７０磅（１５５斤）。就在这个时候，我被公司Lay off了。那时我在家里待了三个多月，后来就想到减肥。 我的措施是，每天步行十公里，或者更多；吃饭上严格控制，只简单吃些炒蔬菜（油不能放得多），淀粉类食物每天不超过二、三两。两个月内我的体重讲到１５０磅。后来熟人遇到我都有些吃惊，看我瘦下一大块，以为我得了什么重病。当然，这样的降体重是快了点。那两个月里，我有时都有低血糖的感觉。 可后来我去个轴承仓库干活。这地方可以说轻省得很，只要记清楚各种轴承零部件放得位置就很好干。每天我都有大量的时间坐在那里没事儿干，不是看点闲书，就是打瞌睡。不过每天几乎都有个别很重的轴承零件需要用手搬动。这些物件的重量都超过１００磅，有时甚至到１３０磅。要用纸盒子包装这些物件，并且包得结结实实，就需要力气。我的体会，爆发力是需要的。我这人过去干过很长时间农活，而且基本上都是在场院上干重活，爆发力是有一些的。但五年前我已经五十岁，这么干有点儿力不从心。不得已，我每天都要吃得饱饱的。不然刚包装了一个“大家伙”就头昏脚软，下面的活就没法儿干了。 当初我觉得这活儿干不长，可空闲时间那么多，就不想再找别的活儿干，一晃将近五年过去。不过今年年初我跟台湾小老板说“不干了”。小老板很吃惊，问“不是干得好好的吗”。我说身体吃不消。这是实际情况，５５岁的人还要搬一百多磅的重东西，容易受伤。我跟小老板说：“这活儿四十岁的人干干还可以，我现在关节都不那么牢靠了，哪天一下子伤了，您都是出不出工伤费呀？”这小老板不说话了。后来他说要等他再找个伙计来，我带他一阵子再离开。这不，一个月前我离开了轴承仓库。 这将近五年下来，我的体重由１５０磅到达１７５磅（１６０斤）。每天都吃得饱饱的，那还能不胖？走路像鸭子似的，而且走一会儿就喘。肚子鼓得，我老伴儿讲话――怀孕五个月。得，趁在家休息的这几个月好好减肥。计划还是减到１５０磅，甚至到１４５磅。 这一个月下来体重接近１６０磅了。计划还是五年前的，每天十公里步行（上午五千，下午五千），严格控制饮食。我估计再有一个月没什么别的情况，减到１５０磅左右应该没问题。如果再有一个月巩固、巩固，把体重降到１４５磅就差不多了。 我知道现在很多人都为自己体重过重发愁。另外，也不是所有的人都能有很长的时间专门减肥的。这我理解，都得为生计奔波，那能每天都挤出３个小时走步呀。再说，吃那么少，工作也没法对付的。 是啊，我这样减肥真是个full time job。我每天走十公里是计算过的，大约一万六、七千步，消耗卡路里５００大卡。走需要三小时，也可以慢跑，在两个小时内完成。可我不愿意跑得气喘吁吁。另外，我居住地区附近就有大片树林的公园，在里面走路是享受。反正我也没事儿，每天花三个小时在树林里走，享受一下大自然吧。 如果一个成年男人，在不工作的状态下，大约每天消耗１８００－２０００大卡热。现在我每天走十公里，在干点别的什么，大约消耗２５００大卡热。饮食上每天摄取热量１０００大卡左右，淀粉类食物二、三两，食用油和肉类限制在一、二两，加上些低热量的蔬菜，就这些了。吃的时候要少吃多餐，不饿即止。如果感到特别饿，可以喝水。我现在岁数大，脂肪转化成热能比较慢，运动时容易造成低血糖。所以我走步时都要带上根香蕉，如果有头晕的感觉就吃进去。很有效。在家里时，如果感到低血糖，也可迅速喝点桔子汁。 减肥要注意营养补充。维生素是必不可少的，每天按量服用。 一个人如果消耗一公斤的脂肪，需要７７００大卡热。刚才我说了，我每天多消耗１５００大卡热，五天就是一公斤，一个月六公斤（１３磅）。这一个月的减肥我去掉１５磅，这是因为减肥开始会比较容易。下一个月，从１６０磅减到１５０磅就不那么容易了。但只要你真想减肥，还是减得下去的。 减到１５０磅以下，以后是否保持体重？我很难说。有关减肥的书多极了。但说得并不定完全准确，人毕竟不是机器。比如每天吃多少东西，并不是完全吸收的。你吃半斤肉也许吸收了８０％，但你一次吃了一、两斤肉，大概能被肠胃吸收的就大打折扣。如果我一丝不苟地按照书上说得每天吃多少东西，我会感到很别扭，影响我的生活质量（也就是得不到吃的享受）。我为什么不能每天都吃得感觉很好呢？对，会增加些体重。我五年间增加了２５磅，每年五磅，分摊到每天中也就０.014磅（６克左右）。这点脂肪换算成热能也就５０－６０大卡热。你能相信我每天就多吃这么点儿东西？我肯定吃得比这多得多，甚至多吃好几百大卡的食物，但并没有被肠胃吸收。你说我为什么每天总要处于“半饥饿”状态？ 但我又不希望日后又成一个１７０－１８０磅重的“土豆”。那我可能会短时间减肥。比如在一个周末的一天不吃什么东西。或者在整个周末进行些体育锻炼，同时少吃些东西。另外，也可以在每天下班后散步二十分钟等等，用这样的方法阻止体重上升。 我们减肥的目的是什么？为了个人健康，为了个人形象，总之，是要增加生活质量。我这次减肥之后，还会一如既往地享受口福。我特爱喝酒。但现已经喝不多了。年轻时喝小一斤二锅头（６５％的酒精）也可以，现在大概就二、三两。这以后再过十年，我到六十多岁的时候，恐怕也就喝个一、二两。现在我能有口福的时候，还是不能忌口呀，除非我生了什么病，不得不戒酒。 |
