上一篇把您老人家给吓着了。这篇用一道鲜美爽口，营养均衡，操作简单，中西合璧的家常菜来向您赔罪，为您压惊。

材料：

1. 鸡胸肉一块
2. 去壳大虾八只（胆固醇高的朋友可以少放几个）
3. 香葱一根
4. 生姜一片
5. 生菜一棵（Artisan Romaine或lettuce）
6. 适量菱粉，料酒，食油，酱油
   

制作：

1. 将生菜叶一片一片剥开，放在盘中备用。因为菜叶是生吃，千万不要把菜叶与生鸡肉，生虾肉放在一起。
   
2. 将鸡肉和虾肉剁碎，淋上料酒，酱油，拌上少许菱粉。
   
3. 将葱和姜切细。
   
4. 起油锅先将葱和姜炒香，倒入鸡虾肉炒熟，盛入盘中。
   
5. 食客们可自行用生菜叶包着鸡虾松吃。
   

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